Dieta
No existe una dieta general para las personas con lupus. Sin embargo, el lupus es una enfermedad sistémica, por lo que mantener buenos hábitos nutricionales ayudará a que su cuerpo se mantenga lo más saludable posible. Generalmente, los médicos recomiendan una dieta compuesta por aproximadamente 50% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasas. Sin embargo, dado que las personas con lupus a menudo experimentan síntomas como pérdida o aumento de peso, inflamación, osteoporosis, enfermedad renal, presión arterial alta y aterosclerosis, es posible que también se deban tener en cuenta ciertas preocupaciones nutricionales específicas. Si necesita ayuda para controlar su peso o elegir alimentos saludables, hable con su médico. Él / ella puede brindarle información más específica y derivarlo a un dietista registrado si es necesario.
Alimentos que debe evitar
Ciertos alimentos, incluidos el ajo y los brotes de alfalfa, deben evitarse. con lupus. Recientemente también ha surgido una controversia sobre si el aspartame induce el lupus. Sin embargo, los científicos han concluido que no hay evidencia que sugiera que el aspartamo cause lupus.
Cambios de peso, presión arterial alta y enfermedad renal
A menudo, las personas con lupus experimentan pérdida de peso o ganancia debido a la pérdida de apetito, hábitos alimentarios poco saludables o disminución de energía y movilidad. Si experimenta pérdida de peso o apetito, hable con su médico. Él / ella puede ayudarlo a determinar la causa del problema y tomar medidas para corregirlo. El aumento de peso puede deberse a muchos factores, incluidos niveles reducidos de actividad y comer en exceso debido al uso de esteroides o al aumento del estrés. Sin embargo, recuerde que las mujeres con lupus entre las edades de 35 y 44 años experimentan un riesgo de ataque de calor que es 50 veces mayor que el de la población normal. Por lo tanto, es muy importante que intente seguir una dieta baja en colesterol y grasas saturadas. Una dieta baja en sodio también es esencial para las personas que padecen presión arterial alta (por encima de 120/80 mmHg para personas con lupus) y enfermedad renal.
Los medicamentos esteroides como la prednisona también pueden causar un aumento y redistribución de peso significativos de las reservas de grasa en el cuerpo. Mientras toma esteroides, sus niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre (glucosa) pueden aumentar. Por estas razones, es absolutamente esencial que siga una dieta baja en grasas y colesterol. No es necesario que elimines todos los alimentos que te gustan, pero concéntrate en comer panes y cereales integrales y fuentes magras de proteínas como el pollo y el pescado. Cuando necesite un refrigerio, busque verduras crudas, ya que son bajas en azúcar y calorías y proporcionan el alimento perfecto para «pastar». Trate de comerlos sin aderezo ranchero o salsa de verduras, porque estos alimentos tienen mucha grasa y calorías. Si necesita algo para acompañar sus verduras, pruebe con salsas más ligeras como hummus. También es importante que minimice la ingesta de alcohol, porque combinar alcohol con Los corticosteroides, Tylenol, warfarina y otros medicamentos para el lupus pueden ser muy dañinos para el hígado y el estómago. Para quienes toman metotrexato, el alcohol nunca está permitido.
Inflamación
Una dieta rica en omega Los ácidos grasos -3 pueden ayudar a mitigar la inflamación. Aunque los omega-3 no se han estudiado adecuadamente en el lupus, los estudios de la población general sugieren que estos ácidos grasos esenciales también pueden mejorar el estado de ánimo y mejorar la salud cardiovascular. El pescado, las nueces y la linaza son excelentes fuentes de omega-3 y se pueden incorporar fácilmente en las comidas diarias. Trate de evitar las grasas saturadas, como las de la carne de res y los refrigerios fritos, ya que se sabe que estas grasas aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular y pueden realmente estimulan el sistema inmunológico.
Osteoporosis / Osteopenia
Si tiene osteoporosis u osteopenia, lo más probable es que su médico le recomiende que tome suplementos de calcio y vitamina D además de sus medicamentos, ya que la vitamina D ayuda a su cuerpo a absorber el calcio. Es importante que también intente comer alimentos ricos en calcio, como leche, helado ligero / yogur congelado, requesón, pudín, almendras, brócoli, cereal fortificado, naranjas, yogur, queso duro, soja y leche de soja, frijoles blancos. , ostras, sardinas y espinacas. Estos alimentos ayudarán a mantener sus huesos lo más sanos y fuertes posible.
Otros medicamentos
Ciertos medicamentos requieren el cumplimiento de estrictos controles dietéticos. Es muy probable que su médico y farmacéutico le pongan al día sobre estas regulaciones, pero también puede encontrar más información sobre las restricciones y consideraciones dietéticas que acompañan a ciertos medicamentos en la sección «Tratamiento del lupus».