Crock Pot Ham (Video) (Español)
¡Crock Pot Ham es la receta perfecta para las fiestas! Glaseada con azúcar morena y gelatina, la olla de cocción lenta hace todo el trabajo (dejando un espacio precioso en el horno para las papas gratinadas).
Hacer jamón en la olla de cocción lenta toma solo 5 minutos de preparación y el resultado es un tierno y jugoso jamón de olla de barro que a tu familia le encantará.
Easy Crock Pot Ham
Hacer jamón en la olla de barro es muy fácil con solo minutos de preparación. Si bien me encanta un buen jamón al horno con glaseado de azúcar morena, ¡a veces me encanta liberar el horno y preparar la comida con anticipación!
Cómo preparar esta receta de jamón en olla de barro en la olla de cocción lenta no solo ahorra espacio en el horno, sino que solo toma unos 5 minutos de preparación para configurar y olvidar. ¡El resultado es la perfección del jamón cada vez!
Cómo cocinar jamón en una olla de barro
Prefiero un jamón en espiral porque es fácil de cortar y cocinar, pero por supuesto cualquier tipo de jamón ahumado. ¡servirá!
- Espolvoree un poco de azúcar morena en la olla de cocción lenta. Agregue el jamón.
- Mezcle el glaseado y vierta sobre el jamón.
- ¡Cubra y deje que la olla de barro haga todo el trabajo!
Glasear for Crock Pot Ham es tan rápido de hacer! Utilizo un glaseado de gelatina y azúcar morena en este jamón de cocción lenta. La mostaza de Dijon agrega un toque de sabor, mientras que la gelatina de manzana y el azúcar morena agregan dulzura. Si no tiene gelatina de manzana, puede usar albaricoque o sustituir un glaseado de jamón con azúcar morena.
Cuánto tiempo para cocinar un jamón
Encuentro muchas recetas de Crock Pot Ham que sugieren un tiempo de cocción que es demasiado largo, lo que significa que el jamón no está tierno cuando está listo. Esta receta utiliza un jamón en espiral que se ahuma (está precocido). Asegúrese de revisar su paquete para asegurarse de que su jamón esté ahumado / cocido, el paquete le dirá qué temperatura debe alcanzar el jamón.
Un jamón ahumado debe cocinarse a una temperatura de 140 ° F que tomará 4-5 horas a temperatura baja para un jamón de 8-10 libras.
Cuánto jamón por persona
Cuando compre jamón, necesitará:
- 1/4 – 1/3 lb. por persona de jamón deshuesado
- 1/3 – 1/2 lb. por persona de jamón deshuesado
Si desea sobras para ensalada de jamón o guisos de jamón, obtenga un poco más (¡y no olvide guardar el hueso para la sopa de huesos de jamón)! Por lo general, lo pongo en el congelador y lo agrego a mi sopa directamente desde congelada.
Qué servir con jamón
Servimos este Crock Pot Ham junto con muchos de los mismos acompañamientos que ponemos en nuestro menú de cena de Acción de Gracias. Puré de papas con ajo y, por supuesto, judías verdes con tocino, panecillos de 30 minutos y una ensalada fresca.
Si bien las sobras que tengas son prácticamente el mejor sándwich de jamón tuesta o agrega jamón a un sándwich de queso asado. También he usado sobras en todo, desde guisos de papas y jamón hasta sopa de maíz. ¡Con solo unos minutos de esfuerzo para prepararlo y unas horas en la olla de barro, tendrás un jamón inolvidable que seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
Las mejores guarniciones para jamón
- Receta de papas gratinadas
- El MEJOR puré de papas
- Judías verdes con tocino
- Coles de Bruselas asadas con tocino
- Patatas gratinadas
- Patatas dos veces horneadas
Revisar receta
Crock Pot Jamón
Tiempo de preparación 5 minutos Porciones 10 porciones Autor Holly N. Curso principal del curso Cocina americana Ingredientes
- ▢ ¼ de taza de azúcar morena
- ▢ 2-3 ramitas de romero fresco
- ▢ 8-10 libras de jamón cortado en espiral completamente cocido
Glaze
- ▢ ½ taza de azúcar morena clara empaquetada
- ▢ ½ taza de gelatina de manzana
- ▢ ¼ de taza de mostaza dijon
- ▢ 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de jengibre molido
Instrucciones
-
Derrita la gelatina de manzana y mezcle los ingredientes restantes del glaseado.
-
Espolvoree ¼ de taza de azúcar morena en el fondo de un Olla de cocción lenta de 7 qt.
-
Agregue el jamón y vierta glasear por encima asegurándose de separar las capas de jamón y untar con glaseado.
-
Tape la olla de cocción lenta (ver nota), agregue las ramitas de romero y cocine en 4-5 horas bajas.
Notas de la receta
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes usado.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
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