¿Cómo se abre una lata sin abrelatas?

Foto: Aimee Levitt
Preguntas candentes Preguntas candentesLas preguntas candentes son lo principal «s Q & Una función que sacia tus curiosidades sobre comida y bebida

El fin de los tiempos está sobre nosotros. Algún día, muy pronto, es posible que tengamos que recurrir a desenterrar todas las latas de frijoles que enterramos en el patio trasero para guardarlas. Las llevaremos a nuestro búnker, las apilaremos en un ordenado pequeña pirámide, prepara la estufa de campamento y saca la cacerola vieja. Para entonces, tendremos mucha hambre y alcanzaremos con ansiosa anticipación la lata más cercana. Y entonces nos daremos cuenta de algo terrible: olvidé traer un abrelatas al búnker.

¡Pero este no es momento de desesperación! (Aparte de fr om sea el fin del mundo.) Todavía puedes abrir esa lata. Todavía puedes tener esos frijoles. Todavía puedes vivir para tirarte un pedo otro día.

Aquí tienes un dato histórico divertido para ti: el primer abrelatas no se inventó hasta aproximadamente 50 años después de la lata. Es como si a los primeros inventores y fabricantes ni se les hubiera ocurrido que tal vez sería bueno tener una herramienta especial para abrir esas latas. Pero eso es lo que pasó.

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La comida enlatada se reservaba originalmente exclusivamente para los militares. Los soldados y marineros tenían muchos instrumentos afilados a su disposición para cortar las latas. ¿Quizás la invención de una nueva herramienta con el único propósito de abrir latas parecía superflua? ¿O de alguna manera poco varonil? Más tarde, cuando la comida enlatada comenzó a distribuirse a las masas civiles, las latas tenían esta instrucción: «Corta la parte superior cerca del borde exterior con un cincel y un martillo».

Finalmente se patentaron los primeros abrelatas comerciales en la década de 1850. Tenían forma de garras para cortar alrededor del borde de la lata y eran muy, muy afiladas. Poco después, los inventores comenzaron a jugar con cortadores de dos ruedas, pero el modelo que agarra y corta simultáneamente, el mismo que nosotros conocer, amar y usar hoy en día, no apareció hasta la década de 1930.

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Así que volvamos a épocas anteriores y más sencillas e intentemos usar las herramientas a nuestra disposición para que se abra. Hay varias opciones. Ninguna de ellas es particularmente buena, pero es por eso que la gente pasó más de un siglo perfeccionando el abrelatas.

Foto: Aimee Levitt

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Opción 1: Una cuchara

Coge una cuchara de metal. Frótelo con firmeza y decisión en un punto en el borde de la parte superior de la lata donde se conecta con el borde. Siga frotando hasta que haga un agujero en la tapa. Mueva la cuchara a otro lugar cercano. Hacer la misma cosa. Repita hasta que la tapa esté lo suficientemente floja como para hacer palanca con la cuchara.

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Foto: Aimee Levitt

Opción 2: Un cuchillo de chef

No quieres hacer el Cocodrilo Dundee completo aquí y apuñalar la tapa. Eso arruinaría el cuchillo, y luego te quedarías sin un buen cuchillo y un abrelatas. En su lugar, sostenga el mango del cuchillo firmemente y haga palanca contra la lata de modo que la parte inferior de la hoja haga un agujero en la tapa. Trabaja alrededor del borde de la lata hasta que la parte superior esté suelta, luego usa el cuchillo para quitarlo el resto del camino.

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Foto: Aimee Levitt

Opción 3: Un cincel (o algún otro tipo de cuchillo) y un martillo

Si esto fue lo suficientemente bueno para las personas que vivieron hace 200 años, seguramente es lo suficientemente bueno para ti. Coloque el extremo del cincel (o cuchillo) en el borde de la tapa mirando hacia abajo. Dale al final un golpe sólido. Muévelo y golpéalo de nuevo. Si está utilizando un cuchillo, es aconsejable mantener la hoja de espaldas a su mano.

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Foto: Aimee Levitt

Opción 4: Una roca

Sostenga la lata boca abajo. Frótelo vigorosamente contra la superficie de la roca o un parche de concreto. Eventualmente, romperá el sello y el líquido comenzará a filtrarse. Tenga cuidado de no tirar accidentalmente todo el contenido de la lata al suelo.

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Decidí probar cada uno de estos métodos para abrir una lata de tomates que eran esenciales para el pollo con mantequilla Estaba preparando el almuerzo. Para hacerlo más interesante (es decir, para asegurarme de que realmente había realizado el experimento), resolví que no comería hasta que lograra abrir la lata sin un abridor.

Al principio pensé Todos estos métodos eran una tontería, ideados por Boy Scouts sádicos o MacGyvers frustrados. La cuchara no hizo mucho más que raspar la parte superior de la lata. El filo del cuchillo del cocinero dejó unos pequeños hoyuelos. El hormigón dejó algunas marcas. Quizás simplemente me falta la fuerza bruta necesaria. (Después de todo, nunca fui un Boy Scout, simplemente un desertor de Brownies.)

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En conclusión: el único de estos métodos que funcionó para mí fue el buen martillo y cuchillo a la antigua, ya que no tienes un cincel. Tomó unos diez minutos y mucha frustración reprimida para abrir la lata. El primer pinchazo fue, con mucho, la parte más emocionante, pero después me quedé realmente impresionado. Probablemente no lo volveré a hacer, pero es bueno saber que puedo hacerlo en caso de que surja la necesidad. (Sin embargo, parece ineficaz usar dos herramientas cuando solo puedes tener una). Y si yo puedo, ¡tú puedes! Pero si ha tenido éxito con cualquiera de los otros métodos, hágamelo saber, junto con algunos consejos que aseguran que realmente funcionan.

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