Cómo los perros calientes se ganaron su nombre
Los juegos de pelota y los perros calientes van de la mano como galletas y leche, una combinación verdaderamente estadounidense con una historia rica e interesante. Ya sea que los llames hot dogs, hot dogs, salchichas, salchichas o salchichas, obviamente aprecias la genialidad de las salchichas servidas en un panecillo.
Aunque la historia de las salchichas se remonta a un A largo plazo, no existe una etimología segura del nombre «perrito caliente». Sin embargo, dos teorías destacadas ofrecen una idea de la evolución de esta comida callejera esencialmente estadounidense.
What «s in a Name?
El dibujante deportivo TA» Tad «Dorgan, quien caricaturizó figuras alemanas como perros salchicha a principios de la década de 1900, generalmente se gana el crédito por popularizar el término perrito caliente porque no sabía deletrear perro salchicha. Sus caricaturas de salchichas parlantes denigraban las salchichas baratas vendidas en Coney Island, sugiriendo groseramente que contenían carne de perro. Fue tan mala publicidad que en 1913, la Cámara de Comercio prohibió el uso de «hot dog» en los letreros de Coney Island, aunque el término había ganado entrada en el Oxford English Dictionary en 1900.
Sin tener en cuenta el hecho de que no se puede encontrar ninguna copia de dicha caricatura, el nombre hot dog ya estaba en uso a principios del siglo XX y puede reflejar más simplemente la preferencia de los inmigrantes alemanes por el perro salchicha, que trajeron a América junto con sus salchichas de Frankfurt y salchichas de Viena, llamadas wienerwurst en alemán.
Traiga los bollos
El crédito por poner el hot dog en un bollo caliente y cubrirlo con varios, a menudo es para Harry Magely, director de catering de Polo Grounds de la ciudad de Nueva York, quien supuestamente instruyó a sus proveedores a gritar: «¡Red Hots! ¡Consiga sus hot dogs! «
Otra historia acredita al vendedor de Coney Island Charles Feltman por vender los primeros hot dogs en panecillos allí en 1867; Coney Island sigue siendo famoso como destino de hot dogs y anfitrión del Concurso Anual de Nathan «s Famous International Hot Dog Eating Contest, que celebró su centésimo año en 2016, como era de esperar el 4 de julio.
Cuando los hot dogs comenzaron por A finales de la década de 1920, los asados de wienie estaban de moda en los patios traseros de todo Estados Unidos con invitados que traían sus propios perros calientes para cocinar sobre un fuego abierto. El presidente Franklin Delano Roosevelt incluso sirvió perros calientes al rey Jorge VI de Inglaterra durante un picnic estatal en Hyde Park en 1939.
Los perros de maíz se introdujeron en 1942 en la Feria Estatal de Texas , creación del texano Neil Fletcher.