Cómo hacer limonada rosada casera

¿Te encanta la limonada rosada? ¿Quieres saber cómo hacer limonada rosada casera desde cero? Es más fácil de lo que cree y muy refrescante.

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¡Mi buena amiga A está embarazada de gemelas! El domingo, varios de sus amigos y familiares organizaron un baby shower en su honor. Me pidieron que trajera limonada. ¿Qué más podría ser más apropiado para las dulces niñas que la limonada rosada?

En realidad, somos grandes bebedores de limonada rosa en nuestra casa. Me volví adicto a la limonada rosada el verano que estaba embarazada de Little Tot. Recuerdo que desde el momento en que quedé embarazada, no importaba cuánta agua bebiera, siempre estaba reseca. La limonada rosa era lo único que parecía saciar mi sed constante.

Me encantaría ser toda Suzy Ama de casa y fingir que la única limonada que bebemos en nuestra casa es recién exprimida. Eso sería una gran mentira. Bebemos casi una jarra al día. No hay forma de que esté parado frente a un exprimidor todas las noches para hacer jugo de dos libras de limones. Cada dos días, es una mezcla de bebida en polvo para nosotros.

Pero para una ocasión especial, como dos pequeños paquetes rosados de alegría, puedo elegir recién exprimidos. En realidad, es bastante fácil de hacer y puedes ajustar las medidas para que sea tan dulce o agria como quieras.

Cómo hacer limonada rosada casera

Antes de exprimir los limones, tome un pelador de verduras y corte ocho gajos largos y finos de piel de un limón. Combine los gajos en una cacerola mediana con 1 1/2 – 1 1/4 tazas de azúcar y partes iguales de agua. Agregue más o menos azúcar según su preferencia de dulzura. Vamos a hacer un almíbar sencillo para endulzar la limonada. Deje hervir el agua a fuego lento a medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire la cacerola del fuego y deje enfriar.

Mientras se enfría el almíbar simple que acaba de hacer, comience a hacer jugo limones Primero, si no tiene un exprimidor, le recomiendo comprar uno o pedirle prestado uno a un amigo. Dos libras de limones equivalen aproximadamente a 1 taza de jugo de limón. Para esta receta, necesitará cuatro tazas de jugo de limón recién exprimido. Créame, ¡no querrá exprimir ocho libras de limones a mano! No tiene que gastar mucho dinero en un exprimidor. Tengo una versión anterior de este exprimidor. Cuesta menos de $ 30 y pude exprimir las ocho libras de limones en aproximadamente 30 minutos.

Una vez que haya cuatro tazas de jugo de limón, combínelo en una jarra grande con el jarabe simple enfriado, nueve tazas de agua fría y 1/2 – 3/4 taza de jugo de arándano. Puedes ajustar qué tan «rosada» quieres que sea tu limonada rosada agregando más jugo de arándano. Solo ten en cuenta que si agregas más, es posible que tengas que ajustar el edulcorante. La limonada que ves en la imagen se hizo usando 1 / 2 taza. Agregue 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla si lo desea. Creo que suaviza el poder fruncido de los limones.

Esta receta rinde aproximadamente 1 galón de limonada, o 16 tazas de ocho onzas .

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Limonada rosada casera

¿Te encanta la limonada rosa? ¿Quieres saber cómo hacer limonada rosada casera desde cero? Es más fácil t lo que piensas y tan refrescante.

Bebidas del curso

Cocina estadounidense

Porciones 16 personas

Autor Lisa B.

Ingredientes

• 1 1/4 – 1 1/2 tazas de azúcar
• 8 gajos de piel de limón
• 11 tazas de agua divididas
• 4 tazas de jugo de limón recién exprimido aproximadamente 8 libras de limones
• 1/4 – 1/2 taza de jugo de arándano
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

• En una cacerola pequeña, combine los gajos de piel de limón, el azúcar y partes iguales de agua. Ajuste la cantidad de azúcar según su preferencia de dulzura.
• Lleve a fuego lento a fuego medio . Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego retire del fuego. Deje enfriar completamente.
• En una jarra grande, combine 9 tazas de agua, jugo de limón , jugo de arándano y sal. Ajusta el tono de la limonada agregando más o menos jugo de arándano.
• Quita la cáscara de limón segmentos del almíbar simple. Agréguelo a la limonada. Revuelva para combinar.
• Vierta limonada a través de un colador de malla fina para quitar la pulpa, si lo desea .
• Servir frío.