Chuletas de pollo al horno
Las chuletas de pollo al horno crujientes son una deliciosa alternativa al pollo frito. ¡Esta receta usa una simple marinada de pollo al horno y pan rallado crujiente y se cocina en menos de 25 minutos!
El pollo es una semana comida básica en nuestra casa. Es fácil de cocinar y sabe muy bien con una variedad de platos. Esta receta es una alternativa más saludable al pollo frito que aún está crujiente y delicioso. Sirva esto con brócoli asado y coliflor o junto con una simple ensalada de la huerta para crear una cena rápida que sea la favorita de niños y adultos.
Chuletas de pollo contra pechugas de pollo
Las chuletas de pollo son simplemente pechugas de pollo cortadas por la mitad horizontalmente. Puede comprar chuletas de pollo en su supermercado local o hacer las suyas propias.
Para hacer una chuleta de pollo, corte con cuidado el pollo horizontalmente a través de la parte más gruesa de la pechuga, separándolo en dos mitades. Luego, coloque un trozo de papel film sobre la parte superior de las dos mitades. Usando un mazo de carne o la palma de su mano, golpee ligeramente cada pieza hasta obtener el grosor deseado.
Adobo de pollo al horno simple
Con un adobo de pollo al horno simple se asegurará de que las chuletas resulta sabroso y delicioso.
Combine aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico, miel, ajo, sal, pimienta y romero recién picado. Agregue la marinada a una bolsa ziplock o tazón. Agregue el pollo y déjelo marinar durante al menos 30 minutos o hasta unas pocas horas en el refrigerador.
Esta marinada realmente resalta el gran sabor de este plato: ¡hace la mayor diferencia!
Cómo hornear chuletas de pollo
Las chuletas de pollo al horno son una excelente alternativa al pollo frito. Son trozos de pollo crujientes y sabrosos sin freír.
Después de marinar el pollo, escurre el pollo en pan rallado. Siéntete libre de usar cualquier tipo de pan rallado que tengas a mano, incluso el pan rallado sin gluten funciona bien con esta receta.
Coloca el pollo empanizado en una bandeja para hornear rociada con aceite. Hornee durante 25 a 20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados en un termómetro de lectura instantánea.
Sirviendo sugerencias
El pollo es una opción popular para el almuerzo o la cena. Cocina rápida y fácilmente. También sabe muy bien cuando se sirve con una variedad de guarniciones saludables. A continuación se muestran algunos de nuestros acompañamientos favoritos para servir con pollo.
- Papas y zanahorias asadas
- Papas rojas estofadas
- Espárragos asados
- Ensalada de pasta con tortellini
- Judías verdes con ajo
Esta receta fácil de pollo es el plato perfecto para cualquier día de la semana. Combínalo con pasta, verduras o arroz y tendrás una comida fácil que encantará a toda la familia. ¡Este plato de pollo compite con las cadenas de restaurantes más populares y pronto se convertirá en un favorito a la hora de cenar!
Chuletas de pollo al horno
Ingredientes
- ▢ 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ▢ 1/4 taza extra virgen aceite de oliva
- ▢ 3 cucharadas de jugo de limón
- ▢ 2 cucharadas de vinagre balsámico
- ▢ 2 cucharaditas de miel
- ▢ 2 dientes de ajo, picados
- ▢ 1 cucharadita de sal kosher
- ▢ 1 cucharada de romero fresco picado
- ▢ 3/4 taza de pan rallado
▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite y reserve.
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Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Corte con cuidado cada pechuga en dos chuletas (4 chuletas en total), cortando horizontalmente a través de la parte más gruesa de la pechuga.
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Agregue todos los ingredientes a una bolsa con cierre hermético excepto las migas de pan. Deje marinar la mezcla durante al menos 30 minutos.
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Vierta el pan rallado en un tazón poco profundo. Drene las chuletas de pollo marinado en el pan rallado, cubriendo ambos lados.
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Coloque el pollo en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados. ¡Sirva con su guarnición favorita y disfrútelo!
Notas
- Usted puede usar pan rallado sin gluten, si lo desea.
- Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentar antes de servir.