Chicken Chow Mein (Español)
Easy Chicken Chow Mein es el clásico para llevar que puedes preparar en casa en minutos. Pollo tierno, verduras frescas y fideos chow mein se mezclan en una salsa sabrosa que sabe mejor que en su restaurante chino local.
La carne mongol fácil, el salteado de camarones y el arroz combinan perfectamente con esta receta fácil para una fantástica comida para llevar ¡buffet en casa!
Una de las cenas favoritas de mi familia es un buffet de comida china para llevar … nada es más divertido que la anticipación de esperar a que llegue la cena. ¿No suena mi vida tan emocionante? Lo único que descubrí que mi familia no puede tener suficiente es el Chicken Chow Mein, ¡nunca pedimos lo suficiente!
La mejor manera de superar ese problema es preparar mi receta fácil de Chicken Chow Mein en hogar. Puedo ganar tanto como sea necesario para alimentar a las almas hambrientas que viven en mi casa.
¿Qué es Chow Mein?
El nombre «chow mein» significa revolver fideos fritos, chow es «salteado» y mein significa fideos. Esta receta es un plato de fideos suaves que contiene pollo salteado y verduras que luego se mezclan con fideos finos de arroz.
Puede modificar fácilmente esta receta de chow mein reemplazando el pollo con carne de cerdo, ternera o tofu y ¡Mezcla las verduras como quieras!
¿Cómo se preparan los chow mein de pollo?
Este La receta fácil de Chicken Chow Mein toma menos de 30 minutos y la mayor parte del tiempo se dedica a cortar los ingredientes del chow mein. Asegúrese de tener todo picado y listo para usar antes de comenzar a cocinar porque todo se cocina súper rápido una vez que comience.
- Cocine y escurra los fideos y reserve.
- Batir junto la salsa de soya, la miel, el vino de arroz, la salsa de ostras y el aceite de sésamo y reservar.
- Cocine el pollo hasta que esté bien cocido. Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas y crujientes. Revuelva todos los ingredientes con los fideos y la salsa, cocinando hasta que la salsa espese.
- Espolvoree con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Sirva inmediatamente.
Chow Mein vs Lo Mein
La diferencia entre el chow de pollo mein y chicken lo mein, sin entrar en detalles técnicos, se basa principalmente en los fideos. El Chow Mein, como se le conoce en la mayoría de los restaurantes chinos occidentales, se prepara con los finos y ondulados fideos de huevo chow mein similares a los fideos ramen. Los fideos Lo Mein suelen ser planos y mucho más resbaladizos que los fideos chow mein (que suelen estar cubiertos de harina).
Ambos fideos son fideos de huevo, pero puedes usar lo que sea fácil de encontrar para preparar este plato. y seguirá siendo el mejor Chow Mein de pollo en el que jamás hayas probado tus palillos.
Más fácil para llevar ¡Recetas que te encantarán!
- Pollo Szechuan súper fácil: ¡fácil de comer!
- Pollo teriyaki: ¡a los niños les encanta el teriyaki!
- Chicken Pad Thai
- Chow Mei de Singapur divertido con camarones
- Verduras salteadas – un lado fantástico
Revisar receta
Chicken Chow Mein
Tiempo de preparación 15 minutos Porciones 6 porciones Autor Kellie Hemmerly Cena del curso Cocina china Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de aceite de canola
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños
- ▢ ½ taza de zanahorias cortadas en forma de fósforo
- ▢ ½ taza de guisantes picados
- ▢ 1 taza de repollo en rodajas finas
- ▢ 6 onzas de fideos chow mein u otros fideos de huevo finos como ramen, cocidos según las instrucciones del paquete.
- ▢ 1 taza de cebollas verdes picadas
- ▢ 2 cucharadas de semillas de sésamo
Salsa Chow Mein
- ▢ ¼ taza de salsa de soja baja en sodio
- ▢ 3 cucharadas de miel
- ▢ 2 cucharadas de salsa de ostras
- ▢ 1 ½ cucharadas de vino de arroz vino de cocina chino (puede sustituir el vino por caldo de pollo)
- ▢ ½ cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén o sartén profunda a fuego alto.
-
Agregue el ajo al aceite y cocine por 1 minuto asegurándose de no quemar el ajo.
-
Agregue el pollo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté casi cocido. (aprox. 4-5 minutos)
-
Empuje el pollo hacia los lados de la sartén y agregue las verduras al centro de la sartén . Cocine las verduras hasta que estén crujientes y tiernas. (aproximadamente 2-3 minutos).
-
Revuelva todos los ingredientes en la sartén para combinar. Agrega los fideos y la salsa Chow Mein. Mezcle para combinar.
-
Cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo. Sirva inmediatamente.
Chow Mein Sauce
-
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, la salsa de ostras, el vino de arroz y el aceite de sésamo.
-
Guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
REPIN esta receta fácil