Champiñones rebozados con cerveza

Estos champiñones rebozados con cerveza se fríen hasta obtener un dorado crujiente con la capa de masa de cerveza perfecta sobre deliciosos champiñones enteros.

Esta receta hace un pequeño lote ideal para 2 personas. Es un excelente aperitivo o acompañamiento casero para su hamburguesa o sándwich favorito.

La mejor salsa para mojar los champiñones fritos es el aderezo Ranch pero también puede ir con aderezo de queso azul o condimentarlos con una pizca de salsa picante.

Cómo hacer champiñones fritos:

Batir bien el huevo. Agregue pimienta negra, levadura en polvo, aceite y sal condimentada y mezcle bien.

Vierta la cerveza y agregue la harina y mezcle bien. Déjelo reposar durante unos 5 minutos.

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Caliente el aceite a aproximadamente 375 grados F (190 C} en una freidora. Haga clic para una freidora.

Sumerja algunos champiñones en la masa, deje que escurra el exceso de masa.

Agregue con cuidado algunos hongos al aceite caliente . Deje suficiente espacio, no abarrote el proceso de cocción.

Deje cocinar, asistido, hasta que esté inflado y dorado, unos 5 minutos. . Use una cuchara de madera o pinzas para darles la vuelta a la mitad de la cocción.

Escurre inmediatamente los hongos sobre una toalla de papel.

Repetir con todos los mu hongos, dando unos minutos entre tandas para permitir que el aceite alcance la temperatura adecuada nuevamente.

Sirva caliente con aderezo Ranch, aderezo Thousand Island , Aderezo de queso azul o su salsa favorita.

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