Cerezas al marrasquino caseras

¿Quién necesita comprar en la tienda cuando puedes hacer tus propias cerezas al marrasquino caseras? Las cerezas dulces se empapan en un almíbar casero y son perfectas para un helado o como guarnición de tu cóctel favorito.

¿Tienes ¿Alguna vez has mirado cómo se hacían las cerezas al marrasquino? Hice eso una vez y luego juré no volver a comprarlas nunca más porque las cerezas dulces se ponen en salmuera y se blanquean en una solución y luego se agregan y se sumergen en una solución de colorante para alimentos y solución de azúcar.

Así que sí. No, gracias, solo haré las mías.

Estas no son las cerezas marrasquino de color rosa neón vibrante y superdulces. saber. Son dulces, no me malinterpreten, pero tienen un sabor natural como las cerezas reales y no artificiales en absoluto.

Para haga cerezas al marrasquino caseras que necesitará:

• cerezas rojas deshuesadas «para tarta»
• agua
• azúcar granulada
• limón
• extracto puro de vainilla.

Primero, la noche anterior, coloque 3 tazas de cerezas en un colador de malla y colóquelas sobre un tazón. A medida que las cerezas se descongelan, los jugos gotearán en el recipiente de abajo. ¡GUARDE ESOS!

Comience agregando 1 taza de azúcar con 1 taza de agua en una cacerola.

A continuación, caliente el azúcar y el agua a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. NO deje que hierva.

Luego, una vez que el azúcar se haya disuelto, exprima el jugo de 1 / 2 un limón pequeño, mea asegúrese de 1 cucharadita de extracto de vainilla y luego vierta los jugos recolectados de las cerezas coladas. Luego, deje que el jarabe simple se enfríe por completo.

A continuación, coloque las cerezas descongeladas en un frasco de vidrio y luego vierta el jarabe de cereza por encima.

Por último, pase un cuchillo por los bordes del frasco para liberar las burbujas de aire atrapadas. Las cerezas deben asentarse en el líquido, dejando aproximadamente una pulgada de espacio libre en la parte superior. Asegure una tapa hermética y refrigere por un día.

¡Finalmente, puede comer estas pequeñas gemas! Úselos en su cóctel favorito para adultos o niños, en golosinas dulces como pastel de piña al revés, o en una cuchara sobre helado y rociados con salsa de chocolate casera.

Por último, guarde el sirope de cereza restante en un frasco de vidrio en la nevera para endulzar cócteles, limonada o té helado. O puedes usarlo para hacer un lote doble de cerezas (dejando el almíbar líquido igual).

Porque el azúcar es un conservante natural y estos deben conservarse en un recipiente hermético en tu refrigerador por 6 semanas tal vez más. !

¡Disfruta! Y si le das una oportunidad a esta receta de cerezas al marrasquino caseras, ¡házmelo saber! ¡Toma una foto y etiquétame en Twitter o Instagram!