Cáscara de puré de papas rojas

El cremoso y sabroso puré de papas rojas con piel es una guarnición rústica y fácil que está repleta de mantequilla, cebollino y queso crema.

Tiempo total: 30 minutos

Es cierto, ¡ni siquiera tienes que pelar las patatas! Cremoso y sabroso Skin On Puré de papas rojas es una guarnición rústica y fácil que está repleta de mantequilla, cebollino y queso crema. ¡Toma el bistec a la parrilla, el pastel de carne o el pollo frito, porque este puré de papas casero con piel es el compañero perfecto para tu próxima cena reconfortante!

¡Es posible que nunca vuelva a hacer puré de papas de otra manera! Una vez que se dé cuenta de lo rápido, fácil y delicioso que son estos puré de papas rojas con piel, quedará enganchado de por vida. La guarnición simple es una de esas excelentes recetas a las que siempre puede recurrir en un apuro cuando lo necesite. una comida casera y acogedora sin demasiado esfuerzo.

Puré de papas rojas con queso crema

Hay infinitas formas de preparar puré de papas, y cada cocinero casero probablemente tiene su favorito. A menudo recurro a mi fiel puré de papas con ajo preparado con anticipación cuando nos apetece la guarnición clásica, estos purés de papas de piel roja son igualmente buenos y una buena manera de cambiar el menú (especialmente cuando el tiempo es limitado).

En el nivel más básico, el puré de papas es un acompañamiento simple hecho con puré de papas hervidas. Las papas rojas son buenas para hacer puré y la mejor parte es que ni siquiera es necesario pelarlas antes de hervirlas. La leche, la mantequilla, la sal y la pimienta se usan a menudo en el puré de papas tradicional, y esta receta no es una excepción. amplificando el sabor y la cremosidad en el puré de papas rojas con piel con la adición de algunas cebolletas frescas y queso crema. Créame, ¡este es un «ingrediente secreto» que no quiere omitir!

Cómo hacer puré de papas rojo con piel:

Puedes preparar esta receta fácil de puré de papas de principio a fin en aproximadamente ¡30 minutos!

Ingredientes para puré de papas casero con piel:

• Papas rojas
• Queso crema
• Suero de mantequilla o crema
• Mantequilla
• Sal y pimienta
• Cebollino fresco

Paso 1: Hervir las papas rojas

Primero, hierva las papas rojas en cuartos durante 15-20 minutos (o hasta que estén tiernas).

Paso 2: Agregue los ingredientes restantes

Escurra el agua de la olla, luego agregue el queso crema, suero de leche, mantequilla, sal y pimienta.

Paso 3: ¡Puré!

Use un triturador de papas (o un tenedor) para triturar todo. Esto no necesita ser perfecto, ya que los pequeños trozos de patatas tiernas aportan una gran textura al plato. Pruébelas y sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario.

Transfiera las papas a un tazón para servir y decore con un poco más de mantequilla y algunas cebolletas frescas picadas.

Qué servir con puré de papas rojas con piel:

Este simple acompañamiento ¡El plato es tan versátil! Aquí hay algunas ideas para cenar que combinan bien con puré de papas:

• Pastel de carne
• Pollo asado
• Pollo frito
• Miel Pollo a la mostaza
• Filete a la parrilla o puntas de bistec a la parrilla
• Empanadas de salmón, salmón a la parrilla o salmón ennegrecido
• Solomillo de cerdo envuelto en tocino de 4 ingredientes o lomo de cerdo de 4 ingredientes Asado
• Pechuga de pavo asada glaseada con arce
• Crock Pot Jamón con glaseado de cola o jamón horneado de 5 ingredientes con glaseado de albaricoque
• Solomillo de ternera glaseado con Bourbon del Sur

Consejos de preparación y almacenamiento:

• ¿Necesita pelar las patatas rojas antes de hervirlas? No, por eso funcionan tan bien para esta receta de puré de papa con piel. La piel de las papas rojas es muy fina, por lo que es fácil de morder y masticar, ¡no es necesario pelar! Solo asegúrese de fregar las papas antes de usarlas en la receta y cortarlas en cuartos antes de hervir. Cortar las papas acelera el tiempo de cocción y también hace que sea más fácil triturar las papas cocidas más tarde.
• Preparar con anticipación: aunque es mejor si se sirven inmediatamente, también puede prepararlas con hasta 2 días de anticipación.
• Cómo almacenar el puré de papas sobrante: El puré de papas sobrante se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
• Para Recalentar puré de papas rojas con piel: para obtener mejores resultados, omita el microondas (que tiende a absorber la humedad de las papas) y, en su lugar, use el horno para recalentar el puré de papas. Coloque el puré de papas rojas en un plato apto para horno. Agregue aproximadamente ½ taza de suero de leche o crema y una o dos palmaditas adicionales de mantequilla. Vuelva a calentar en un horno a 350 grados F (sin tapar) solo hasta que se caliente (aproximadamente 20-30 minutos).

Consejos de cocinera y variaciones de recetas:

• Asegúrese de que su queso crema, suero de leche (o crema) y mantequilla estén a temperatura ambiente antes que usted. mézclelos con las papas.
• Para aún más sabor, use queso crema con sabor a cebollino y cebolla en lugar del queso crema regular.
• Me encanta el «sabor» que se obtiene con suero de leche , pero puede sustituirla con crema regular o leche entera si no tiene suero de leche a mano.
• Puré de papas rojo con ajo: agregue una pizca de ajo en polvo a las papas para obtener una dosis extra de sabor.
• ¡Decore con cebolletas frescas picadas o cebollas verdes para darle un acabado brillante y fresco al plato!
• Si no tiene un machacador de papas, puede usar un tenedor para triturar las papas o toma una batidora de mano eléctrica.

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• Fiesta de papas {una cazuela de puré de papas con queso}
• Cazuela de puré de camote con malvaviscos
• Puré de papa con ajo