Brownies sin gluten fáciles y dulces
Estos brownies extra dulces sin gluten acaban de podría ser el postre perfecto. Rellenos de cacao en polvo y chispas de chocolate, estos brownies cuentan con bordes masticables y crujientes y un centro de chocolate súper dulce.
¡Brownies para todos! 👊🏻
¡Aquí están mis BROWNIES fáciles de hacer, súper dulces, francamente irresistibles, con doble chocolate y sin gluten! Escandalosamente pegajoso, espectacularmente dulce y muy fácil de hacer.
¿Qué más se puede pedir en la vida? Estos brownies de dulce de chocolate son un salvavidas total.
A menudo me describo a los demás como un panadero tradicional. Me gusta hornear con mantequilla, harina y azúcar. No trato bien con las modas o los sustitutos, incluso si saben exactamente igual.
Me gustan mis productos horneados como se horneaban en los viejos tiempos. Con grasa y azúcar y mucho, mucho amor.
Sin embargo, no puedo ignorar el hecho de que las intolerancias alimentarias son cada vez más comunes y todavía quiero poder hacer postre para mis amigos celíacos. y mi familia.
Entonces, si bien el horneado sin gluten no es mi fuerte, quería aprender a hacer un gluten brownie gratis. Uno que tanto tú como yo podríamos tener bajo la manga en caso de que necesitemos hornear algo sin gluten.
Entonces, la pregunta es, ¿puedes hacer un delicioso brownie con harina sin gluten? Si. Tú. Puede.
Y esto es lo que parece 👇🏻 ¿No es bonita?
Este sencillo brownie dulce y sin gluten tiene TODA la magia del brownie. Parte superior arrugada – comprobar. Bordes masticables – comprobar. Medio pegajoso: revisa, revisa, revisa.
Esta es una receta fácil de mezclar y revolver con cacao en polvo como base. Cuando estaba probando recetas, descubrí que la harina sin gluten no es tan porosa como la harina normal, por lo que hacer un brownie con una base de chocolate derretido resultó en un brownie demasiado húmedo. Cambiar a cacao en polvo fue perfecto.
Luego cargué la masa con trocitos de chocolate para darle un toque extra de magia al chocolate. En general, este brownie es delicioso y ni siquiera se puede decir que no tiene gluten. #missionaccomplished
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Brownies fáciles de chocolate sin gluten con una parte superior arrugada y un medio pegajoso.
Ingredientes
- 170 gramos (3/4 taza) mantequilla sin sal, derretida
- 200 gramos (1 taza) de azúcar en polvo
- 90 gramos (1/2 taza) de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 40 gramos (1/2 taza) de cacao en polvo
- 70 gramos (1/2 taza) de harina común sin gluten (para todo uso) *
- 75 gramos de leche o chispas de chocolate amargo *
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 C (350 F) estándar / 160 C (320 F) forzado por ventilador. Engrase y forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel para hornear o pergamino, asegurándose de que los dos lados sobresalgan.
- En un tazón grande, agregue la mantequilla derretida y los azúcares y mezcle suavemente. Agregue el extracto de vainilla y revuelva.
- Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo entre ellos, luego tamice el cacao en polvo y la harina. Revuelva hasta que esté combinado. Agrega chispas de chocolate.
- Vierte la masa de brownie en el molde preparado y coloca en el horno. Hornee los brownies durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que ya no se muevan en el medio.
- Déjelos en el molde y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo. Estos brownies son bastante frágiles, así que si puedes, transfiérelos al refrigerador durante una hora antes de cortarlos en cuadrados para servirlos.
Notas
* Soy consciente de que la harina sin gluten puede variar de un país a otro, la que utilicé fue harina sin gluten para todo uso de White Wings.
* Marque que no contienen gluten si está preparando esto para alguien que es celíaco.
Información nutricional