Bocaditos de Pizza Rellenos
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¡De vuelta a casa! He tenido dos últimos días emocionantes viajando con uno de los conjuntos que dirijo en el trabajo a St. Louis para cantar en «How Sweet The Sound», un concurso nacional de coros de gospel organizado por Verizon. ¡¡Y santo cielo !! ¡¡¡¡Increíble !!!! No solo mi coro rockeó absolutamente la (¡súper desafiante!) canción de gospel latino que habíamos seleccionado para nosotros, y puso de pie a la multitud de 12,000 allí (¡sí!) … sino que estaba bastante seguro de que completamente aturdido a los jueces.: D ¡Ja! Definitivamente no creo que esperaran que un coro blanco de los burbs se presentara con tal «alma», pero por sus comentarios (dirigidos a los tuyos de verdad, que tenían que quedarse allí después solos y recibir comentarios al estilo American-Idol) … les encantó. ¡Hurra! ¡¡¡Qué experiencia tan increíble !!!
De todos modos, aún no he tenido la oportunidad de pasar tiempo en la cocina desde que estoy en casa, pero estoy emocionado de compartir esta receta que hice hace unas semanas atrás. Vi y me encantó esta idea de «bocadillos de pizza rellenos» hace un tiempo y había estado esperando y esperando para probarla. Así que finalmente la preparé como aperitivo para una pequeña fiesta que teníamos para celebrar un viaje reciente que algunos amigos hicieron a Hawai.
¡Y fue fantástico! Terminé llenando la mitad de los bocados con aderezos «hawaianos» (tocino canadiense + piña), y la otra mitad con pepperoni y queso (ya que uno de los chicos no es un gran fan de Hawaiian) … ¡y estaban deliciosos! Me encantó cómo esta receta transformó la pizza en un aperitivo fácil y un bocadillo. Todos parecían disfrutar arrancando cada pieza y sumergiéndola en la marinara, y viendo el queso rezumar después de cada bocado caliente. Me imagino que los niños pequeños también se divertirían haciendo esta receta. Así que, como sea que lo uses: aperitivo, cena o incluso postre (¡quiero probar manzanas, canela y azúcar pronto!). ¡Definitivamente recomiendo probar este método!
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Descripción
¡Estos deliciosos pequeños se robarán la atención en tu próxima fiesta! También es un gran proyecto de cocina para niños. Incluye instrucciones detalladas y fotos.
Ingredientes
- 1 rollo de masa de pizza refrigerada (o haz la tuya propia)
- salsa marinara / pizza
- 2 cucharadas. queso parmesano rallado
- 1 cucharada. aceite de oliva o mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita. ajo en polvo
- 1 cdta. condimento italiano seco
- queso mozzarella o mezcla italiana
- ingredientes para pizza de su elección (jamón y piña, pepperoni, salchicha, pimientos verdes o cebollas picados, etc.)
Instrucciones
- Precaliente el horno a la temperatura especificada en el paquete de masa de pizza. Por lo general, hace 400 grados. (Esta también es una buena opción si haces tu propia masa).
- Desenrolla la masa de tu pizza sobre una superficie ligeramente enharinada. Acaricie o enrolle la masa para que tenga al menos 30 x 20 cm. Use un cortador de pizza para cortar la masa en 24 cuadrados.
- Coloque el queso y las coberturas deseadas en cada cuadrado. Descubrí que funcionaba mejor si colocas primero el queso en capas, ya que esto crea una capa inferior más suave para que la masa se doble. Asegúrese de usar solo suficientes coberturas para que la masa se pueda doblar fácilmente alrededor de ellos.
- Cuando todos los cuadrados de masa tengan queso y coberturas, levante con cuidado cada cuadrado y envuelva la masa alrededor de las coberturas. Pellizque para asegurarse de que cada bola esté bien sellada y luego colóquela con la costura hacia abajo en un molde para pastel ligeramente rociado (o plato de tamaño similar).
- Cepille la parte superior de las bolas de masa con aceite de oliva (o derretido mantequilla) y luego espolvorear con el ajo y el condimento italiano. Cubra con queso parmesano.
- Coloque la sartén en el horno y cocine durante unos 15-20 minutos o la masa estará ligeramente dorada. Las masas varían, así que vigílelas y comience a revisarlas después de 10 minutos.
- Sirva caliente con salsa marinara tibia a un lado para mojar.
Notas
Receta de nuestros mejores bocados
