Bizcocho de naranja

¡Este sencillo bizcocho de naranja glaseado tiene sabor a naranja en cada bocado, desde la ralladura y el jugo del pastel, el glaseado y el glaseado! Es el bizcocho casero perfecto.

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Hace unas semanas, nuestros vecinos trajeron algunas naranjas de su árbol. Y cuando digo «algunas naranjas» me refiero a la cantidad que Walmart ordena para un martes al azar.

(Había muchas naranjas)

Ahora, Mel comerá naranjas y Jordan bebe jugo de naranja, pero ¿yo? Soy una chica de postre de naranja, lo cual es extraño, porque hasta hace unos ocho años odiaba los cítricos. Descubrí los postres de limón como barras de limón y tarta de limón y glaseado de naranja.

En el pasado hice un bizcocho de limón y un bizcocho de mantequilla de limón, y ambos eran ENORMES éxitos. El limón y la naranja pertenecen a la misma familia de cítricos … ¿por qué no hacer un bizcocho de naranja?

bizcocho de naranja. ¿O es pastel Bundt de naranja? no lo sé, ¿creo que son lo mismo?

El bizcocho de naranja es un bizcocho casero que utiliza el triple del sabor a naranja. ¡Hay naranja en cada bocado de este bizcocho recién hecho!

Este pastel tiene el triple de o ¡sabor de ángel en cada bocado!

1. El pastel está relleno de ralladura de naranja y jugo.
2. El pastel se empapa con un almíbar simple de naranja antes de continuar con el glaseado.
3. El glaseado es un glaseado de azúcar en polvo de naranja.

Creo que un bizcocho es mi tipo de pastel favorito para hacer. Son fáciles y todo en una sola sartén. El glaseado está rociado para que no haya desorden… ¡los bizcochos son los pasteles perfectos!

Si te encanta el bizcocho de limón o naranja, este es el pastel para ti.

Este pastel es denso, rico y anaranjado.

Este es uno de esos pasteles que haces y luego te das cuenta de que tienes un pastel entero en tu cocina, uno con el que has estado soñando durante 3 semanas… y te das cuenta de que tienes que sacarlo. Me comí una rebanada (o tres) y di el resto. Porque cuando obtienes una bolsa de naranjas … debes hacer pastel.

Cómo para hacer el bizcocho casero perfecto:

• Asegúrese de batir la mantequilla y el azúcar el tiempo suficiente. Debe ser ligero y esponjoso.
• Use solo la parte naranja de la ralladura, no la blanca. El blanco es amargo.
• Usé mandarinas, pero puedes usar navales o del tipo que quieras.
• También puedes hornear esto como dos panes en dos panes de 8.5 × 4 pulgadas sartenes.

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Bizcocho de naranja

El bizcocho de naranja es el bizcocho dulce y cítrico perfecto que es una buena alternativa al limón. Usa tus naranjas para hacer este bizcocho fácil con el triple de sabor a naranja.

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Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 1 hora 5 minutos

Rinde 10 porciones

Tamaño de la porción 1 porción

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Ingredientes

Para el bizcocho:

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla sin sal ablandada
• 2 tazas azúcar granulada
• 5 huevos grandes
• 3/4 taza de suero de leche
• 1/3 taza de jugo de naranja natural
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de naranja opcional

Para el glaseado:

• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de jugo de naranja fresco

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar en polvo
• 1-2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharada de ralladura de naranja

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén con spray antiadherente para cocinar (use el tipo con harina para obtener mejores resultados).
• Mezcle la harina, la sal y el horneado polvo en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
• Combine suero de leche con ralladura de naranja, jugo de naranja, extracto de vainilla y extracto de naranja (si se usa) en una taza medidora.
• Agregue la mezcla de harina (con la batidora a fuego lento) en tres partes alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con harina. Batir hasta que se junte. ¡No mezcle demasiado!
• Vierta la masa en el molde preparado. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 45-55 minutos.
• Mientras se hornea el pastel, haga el glaseado calentando azúcar granulada y jugo de naranja en una cacerola pequeña a fuego lento. Llevar a fuego lento y revolver. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retirar del fuego y dejar reposar hasta que la torta esté lista. Se espesará a medida que se enfríe.
• Una vez hecho, enfríe el pastel durante 10 minutos en el molde y luego colóquelo en una rejilla. Use una brocha de pastelería para esparcir el glaseado uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel. Deje secar y enfriar completamente antes de rociar con glaseado.
• Haga el chorrito batiendo el azúcar en polvo con jugo y ralladura. Use 1-2 cucharadas de jugo para obtener la consistencia deseada. Deja el bizcocho en una rejilla. Rocíe sobre el pastel y deje secar, aproximadamente 30 minutos. Transfiera con cuidado el pastel a un plato para servir.
• Guárdelo sin cubrirlo hasta por 3 días.

Video de recetas

Notas de recetas

Puede también hornee esto en dos moldes para pan de 8.5×4 pulgadas o dos de 9×5 pulgadas. El tiempo de horneado será de 35 a 50 minutos.

La receta original de este pastel usaba ½ taza de mantequilla sin sal y ½ taza de yogur griego natural. Aún puedes hacerlo de esa manera (el resto de la receta es el mismo) pero cambiará la textura del pastel.

Información nutricional

Porción: 1 porción | Calorías: 573kcal | Carbohidratos: 89g | Proteínas: 7g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 12 g | Colesterol: 132 mg | Sodio: 287 mg | Potasio: 169 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 59g | Vitamina A: 750 UI | Vitamina C: 10,6 mg | Calcio: 63 mg | Hierro: 2,2 mg

No se garantiza que la información nutricional sea precisa

Postre del curso

Cocina estadounidense

Pastel de palabras clave, naranja

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Esta publicación se publicó originalmente en 2014. Receta y fotos actualizadas en 2019.

Todo el texto y las imágenes © DOROTHY KERN para Crazy for Crust. No utilice mis imágenes sin permiso previo.Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para obtener la receta. Descargo de responsabilidad: no se garantiza que la información nutricional que se muestra sea precisa.

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Publicado el: 10 de febrero de 2019