Astaxantina: la clave para un nuevo yo
Tiempo de lectura: 9 minutos
El carotenoide derivado de microalgas que ofrece amplia Beneficios antienvejecimiento de Spectrum
Esta palabra, que se pronuncia «as-ta-ZAN-thin», puede ser un bocado al principio. Aún más un bocado es la principal fuente natural de astaxantina, Haematococcus pluvialis, la microalga que la produce como un antioxidante protector en respuesta a la luz u otros factores ambientales estresantes. De color rojo brillante, este antioxidante se bioacumula en los organismos que lo comen, y es responsable del tono rosado a rojizo del krill, camarones, salmón e incluso flamencos.
La astaxantina es un potente antioxidante, con estudios que demuestran que proporciona una protección antioxidante significativamente mayor que los carotenoides beta caroteno, licopeno y luteína, así como alfa-tocoferol, por lo que se considera uno de los mejores agentes para proteger las membranas celulares. .« Se ha demostrado que la astaxantina natural es 20 veces más p otent que la astaxantina sintética en la eliminación de radicales libres. La astaxantina no la producen los mamíferos, por lo que debe obtenerse de la dieta.
El salmón rojo salvaje es la mejor fuente dietética de astaxantina, proporcionando aproximadamente 1 mg por onza de carne. Gran parte de la astaxantina utilizada en la industria piscícola se produce mediante procesos sintéticos o levadura, lo que también afecta a los estereoisómeros de astaxantina que se encuentran en estos productos, tanto que se ha considerado su uso como marcador en la evaluación de la fuente de salmón. El salmón salvaje se alimenta principalmente de krill y copépodos y, por lo tanto, contiene principalmente el isómero 3S, 3′S (la forma principal producida por H. pluvialis), cantidades modestas del isómero 3R, 3′R (la forma principal producida por la levadura), y muy poco del isómero 3R, 3′S (la forma principal que se encuentra en la astaxantina sintética), lo que da una razón más para hacer una elección más natural.
Como la astaxantina es un carotenoide liposoluble, la absorción y la retención de astaxantina suplementaria es mucho mayor (el área bajo la curva es más del doble) si se toma inmediatamente después de las comidas en lugar de fuera de los alimentos. A pesar de ser un carotenoide, en los mamíferos la astaxantina no tiene actividad provitamina A. Los estudios han demostrado que la suplementación con astaxantina es increíblemente segura, sin efectos secundarios importantes, aunque, como otros carotenoides, tiene el potencial de afectar el color de la piel si se toma en dosis altas durante períodos prolongados.6 Dicho esto, tal Este efecto solo se ha observado en animales, y dosis de hasta 100 mg como un solo evento y 40 mg diarios durante cuatro semanas en humanos fueron bien toleradas sin cambios en la piel u otros eventos adversos reportados., Debido a que la astaxantina tarda en acumularse en el regiones del cuerpo donde se han observado sus beneficios, los estudios clínicos analizan la suplementación durante un período de al menos cuatro semanas antes de la reevaluación de los parámetros.
Existe una investigación clínica y preclínica sustancial (una búsqueda simple en PubMed de «astaxantina» filtrada por «humanos» muestra 365 publicaciones, de las cuales aproximadamente 50 son ensayos clínicos) sobre los beneficios para la salud de este potente antioxidante protector de la membrana, que también pasa fácilmente por la sangre y el cerebro. y barrera hemato-retiniana. Numerosos estudios han demostrado que la suplementación con astaxantina puede ser beneficiosa para muchos de los procesos y órganos del cuerpo que se enfrentan al envejecimiento: el cerebro, los ojos y la piel. Niveles de energía, estado de ánimo
Protección contra los desafíos relacionados con la edad
Con el aumento de la edad, también experimentamos el lento deterioro de la función de muchos órganos y sistemas, en gran parte atribuible al daño oxidativo y la inflamación. La senescencia celular, la capacidad reducida de las células para crecer y proliferar, tipifica el proceso de envejecimiento y es promovida por el estrés oxidativo y otros factores. Por lo tanto, no es sorprendente que la astaxantina, con su capacidad para reducir el daño oxidativo, promover niveles saludables de inflamación y desintoxicar el cuerpo de factores ambientales que desencadenan un estado proinflamatorio y oxidativo, haya demostrado ayudar a reducir los cambios que a menudo ver con el envejecimiento.
Salud y función del cerebro.
Numerosos estudios apuntan hacia la inflamación y el estrés oxidativo como contribuyentes al deterioro cognitivo relacionado con la edad y a la demencia. Como un nutriente liposoluble con afinidad por los tejidos grasos como el cerebro, la astaxantina es un antioxidante de elección para salud cognitiva y neuroprotección.
La investigación detrás de la astaxantina como un nutriente que apoya la salud del cerebro está bien resumida en una revisión de 2017 publicada en la revista GeroScience:
«La evidencia sugiere que la astaxantina puede ser un compuesto útil para retrasar o mejorar el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento normal o aliviar la fisiopatología de diversas enfermedades neurodegenerativas.”14
La astaxantina ayuda a proteger el cerebro contra numerosos ataques, incluido el aluminio23 (una toxina del sistema nervioso central relacionada con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer), el humo del tabaco, 24 fármacos de quimioterapia, y otras sustancias tóxicas., Induce la proliferación de células progenitoras neurales y promueve la neurogénesis y la neuroplasticidad, 14, cada una de las cuales disminuye con la edad. La astaxantina aumenta los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), un factor de crecimiento que es importante no solo para el crecimiento nervioso en el cerebro y la periferia, sino también para la salud cardiovascular.
Múltiples aleatorizados, doble ciego, placebo- Los ensayos controlados (RDBPCT) han evaluado el impacto de la astaxantina en la función cognitiva. A una dosis de 12 mg / día, los puntajes de la batería de pruebas CogHealth (una prueba estandarizada que evalúa múltiples dominios de la función cognitiva), así como la tasa de aprendizaje del laberinto, mejoraron en individuos de 45 a 64 años con quejas de problemas relacionados con la edad. olvido. En otro estudio de personas de 45 a 64 años (sin quejas cognitivas), a una dosis de 8 mg / día, el recuerdo de palabras mejoró significativamente en personas menores de 55 años en el grupo de astaxantina en comparación con el placebo.
Un RDBPCT adicional encontró que la combinación de 12 mg de astaxantina con una dosis baja (20 mg) de tocotrienoles redujo significativamente la fatiga mental y física percibida, mejorando el número de errores, la claridad de pensamiento, la concentración, la motivación y el estado de ánimo en comparación con placebo (solo tocotrienoles) en sujetos sanos sometidos a pruebas de provocación física y mental. Finalmente, un RDBPCT evaluó el impacto de la suplementación con astaxantina, en una dosis de 6 o 12 mg / día, sobre los niveles de hidroperóxidos de fosfolípidos eritrocitarios (PLOOH) (un producto de oxidación de fosfolípidos posiblemente asociado con enfermedades neurodegenerativas), encontrando que, en ambas dosis, este parámetro mejoró significativamente en comparación con el placebo.
Visión.
Muchas condiciones de salud ocular relacionadas con la edad son el resultado de la exposición a los rayos ultravioleta (UV), que causa daño oxidativo en la córnea, el cristalino y la retina del ojo. Debido a su acumulación en el ojo y la protección que ofrece contra el daño ocular de los rayos UV, el impacto de la astaxantina en la salud visual se ha estudiado en una variedad de entornos.
Estudios en animales han demostrado que la astaxantina ayuda a proteger contra la fotoqueratitis, la formación de cataratas y el daño retiniano asociado con el aumento de la presión intraocular. En humanos, los RDBPCT han demostrado que la astaxantina, en dosis de 6 mg / día, mejora significativamente la acomodación visual y reduce los síntomas de fatiga ocular (otro indicador de la salud ocular). A una dosis de 12 mg / día, también se observó una mejora significativa de la agudeza visual lejana y el flujo sanguíneo coroideo.
Piel.
La astaxantina también puede mejorar la salud de la piel, otro órgano afectado por el envejecimiento, ya que protege contra los cambios relacionados con la edad, promueve la cicatrización de heridas y ayuda a mitigar la inflamación y el daño celular debido a la exposición a la luz ultravioleta. En estudios con animales, se ha demostrado que la astaxantina reduce la inflamación y la apoptosis inducidas por los rayos UV, 44, así como también aumenta la cantidad de colágeno y factores de crecimiento, lo que puede mejorar la cicatrización de heridas y mejorar los cambios relacionados con la edad.
En numerosos estudios en humanos, se ha demostrado que la suplementación oral de astaxantina en una dosis de entre 2 y 12 mg / día (la mayoría de las veces 6 mg / día) reduce varios parámetros relacionados con las arrugas, aumentando la elasticidad de la piel y el contenido de humedad.44 En uno de los RDBPCT más grandes, también se investigó el impacto de la dosis, encontrando que 12 mg eran más efectivos que 6 mg para reducir la inflamación; sin embargo, ambas dosis redujeron significativamente los parámetros de arrugas y mejoraron el contenido de humedad. En un ensayo piloto de etiqueta abierta, también se demostró que la suplementación de astaxantina a 6 mg / día mejora el tamaño de las manchas de la edad y la textura de la piel.
Aunque no se puede negar la gobernanza de Father Time, al menos tenemos herramientas como la astaxantina para ayudarnos a mantener nuestras capacidades, apariencia y vigor juveniles y mejorar nuestra vida útil (el período de la vida en el que uno está sano o, al menos, libre de enfermedades graves).
Rodrigues E , et al. Capacidad de eliminación de carotenoides marinos contra especies reactivas de oxígeno y nitrógeno en un sistema que imita la membrana. Mar Drugs. Agosto de 2012; 10 (8): 1784-98.
Capelli B, et al. La astaxantina sintética es significativamente inferior a la astaxantina a base de algas como antioxidante y puede no ser adecuada como suplemento nutracéutico humano. Nutrafoods. 1 de diciembre de 2013; 12 (4): 145-52.
Bjerkeng B. Análisis cromatográfico de astaxantina sintetizada: ¿una herramienta útil para el ecólogo y el químico forense? El culturista progresista de peces. Abril de 1997; 59 (2): 129-40.
Okada Y, et al. Biodisponibilidad de la astaxantina en el extracto de algas Haematococcus: los efectos de la sincronización de la dieta y los hábitos de fumar. Biosci Biotechnol Biochem. Septiembre de 2009; 73 (9): 1928-32.
Jyonouchi H, et al.La astaxantina, un carotenoide sin actividad de vitamina A, aumenta las respuestas de anticuerpos en cultivos que incluyen clones de células T cooperadoras y dosis subóptimas de antígeno. J Nutr. 1995 Oct; 125 (10): 2483-92.
Østerlie M, et al. Aparición y distribución plasmática de isómeros de astaxantina E / Z y R / S en lipoproteínas plasmáticas de hombres después de la administración de una dosis única de astaxantina. J Nutr Biochem. 2000 Oct; 11 (10): 482-90.
Andersen LP, et al. Marcadores inflamatorios gástricos e interleucinas en pacientes con dispepsia funcional tratados con astaxantina. FEMS Immunol Med Microbiol. 2007 Jul; 50 (2): 244-8.
Grimmig B, et al. Mecanismos neuroprotectores de la astaxantina: un papel terapéutico potencial en la preservación de la función cognitiva en la edad y la neurodegeneración. Geroscience. 2017 Feb; 39 (1): 19-32.
Naguib YM, et al. Actividades antioxidantes de la astaxantina y carotenoides relacionados. J Agric Food Chem. 2000 Apr; 48 (4): 1150-4.
Brown DR, et al. La astaxantina en el metabolismo, el rendimiento y la recuperación del ejercicio: una revisión. Nutr frontal. 18 de enero de 2018; 4:76.
Campisi J, et al. Senescencia celular: cuando le suceden cosas malas a las células buenas. Nat Rev Mol Cell Biol. 2007 Sep; 8 (9): 729-40.
Al-Amin MM, et al. La astaxantina mejora el deterioro de la memoria espacial inducido por el cloruro de aluminio y el estrés oxidativo neuronal en ratones. Eur J Pharmacol. 15 de abril de 2016; 777: 60-9.
Padurariu M, et al. La hipótesis del estrés oxidativo en la enfermedad de Alzheimer. Psychiatr Danub. 2013 Dec; 25 (4): 401-9.
Akiyama H, et al. Inflamación y enfermedad de Alzheimer. Envejecimiento de Neurobiol. 2000 mayo-junio; 21 (3): 383-421.
Manabe Y, et al. La astaxantina dietética se puede acumular en el cerebro de las ratas. Biosci Biotechnol Biochem. 2018 agosto; 82 (8): 1433-6.
Mirza A, et al. Aluminio en el tejido cerebral en la enfermedad de Alzheimer familiar. J Trace Elem Med Biol. 2017 Mar; 40: 30-6.
Liu X, et al. La astaxantina inhibe la toxicidad celular mediada por especies de oxígeno reactivo en las células dopaminérgicas SH-SY5Y a través de un mecanismo protector dirigido a las mitocondrias. Brain Res. 2009; 1254: 18-27.
Kim JH, et al. La astaxantina mejora la potencia de las células madre mediante un aumento en la proliferación de células progenitoras neurales. Int J Mol Sci. 2010; 11 (12): 5109-19.
Wu W, et al. La astaxantina alivia el envejecimiento del cerebro en ratas al atenuar el estrés oxidativo y aumentar los niveles de BDNF. Funct de alimentos. 2014; 5: 158-66.
Kermani P, Hempstead B. Acciones del BDNF en el sistema cardiovascular: funciones en el desarrollo, la edad adulta y la respuesta a las lesiones. Frente Physiol. 26 de abril de 2019; 10: 455.
Hayashi M, et al. Efecto del extracto rico en astaxantina derivado de Paracoccus carotinifaciens sobre la función cognitiva en personas de mediana edad y mayores. J Clin Biochem Nutr. 2018 Mar; 62 (2): 195-205.
Hongo N, et al. Ensayo controlado aleatorio de los efectos antifatiga de la astaxantina sobre cargas físicas y mentales que simulan la vida diaria. J Clin Ther Med. 2016 Jul; 32 (7): 277-91.
Yamashita S, et al. Alteraciones en los niveles de amiloide-β, hidroperóxido de fosfolípidos y plasmalógeno en la sangre de pacientes con enfermedad de Alzheimer: posibles interacciones entre amiloide-β y estos lípidos. J Alzheimer Dis. 2016; 50 (2): 527-37.
Nakagawa K, et al. Efecto antioxidante de la astaxantina sobre la peroxidación de fosfolípidos en eritrocitos humanos. Br J Nutr. 2011; 105: 1563-71.
Lin JB, et al. Un vistazo al ojo envejecido. NPJ Aging Mech Dis. 2016 10 de marzo; 2: 16003.
Linetsky M, et al. Las quinureninas excitadas por luz UVA oxidan el ascorbato y modifican las proteínas del cristalino mediante la formación de productos finales de glicación avanzada: implicaciones para el envejecimiento del cristalino y la formación de cataratas J Biol Chem. 13 de junio de 2014; 289 (24): 17111-23.
Petri D, Lundebye AK. Distribución tisular de astaxantina en ratas después de la exposición a niveles graduales en el alimento. Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol. 2007 Mar; 145 (2): 202-9.
Harada F, et al. Efectos protectores del nanopolvo de astaxantina oral contra la fotoqueratitis inducida por rayos ultravioleta en ratones. Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1956104.
Cort A, et al. Efecto supresor de la astaxantina sobre la lesión retiniana inducida por presión intraocular elevada. Regul Toxicol Pharmacol. Octubre de 2010; 58 (1): 121-30.
Shiratori K, et al. Los efectos de la astaxantina sobre la acomodación y la astenopía: estudio de identificación de la eficacia en voluntarios sanos. J Clin Ther Med. Junio de 2005; 21 (6): 637-50.
Akira N, et al. Cambios en la función visual después de la astaxantina peroral. Jap J Clin Ophthalmol. 2004; 58 (6): 1051-4.
Rao AR, et al. Inhibición efectiva del cáncer de piel, tirosinasa y propiedades antioxidantes por astaxantina y ésteres de astaxantina del alga verde Haematococcus pluvialis. J Agric Food Chem. 24 de abril de 2013; 61 (16): 3842-51.
Davinelli S, et al. La astaxantina en la salud, reparación y enfermedad de la piel: una revisión completa. Nutrientes 22 de abril de 2018; 10 (4).
Imokawa G.La xantofila carotenoide astaxantina tiene distintos efectos biológicos para prevenir el fotoenvejecimiento de la piel incluso mediante su tratamiento posterior a la irradiación. Photochem Photobiol. 2019 Mar; 95 (2): 490-500.
Chou HY, et al. El extracto de astaxantina enriquecido de Haematococcus pluvialis aumenta las secreciones del factor de crecimiento para aumentar la proliferación celular e induce la degradación de MMP1 para mejorar la producción de colágeno en fibroblastos dérmicos humanos. Int J Mol Sci. 16 de junio de 2016; 17 (6).
Meephansan J, et al. Efecto de la astaxantina sobre la cicatrización de heridas cutáneas. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2017 13 de julio; 10: 259-65.
Tominaga K, et al. Efectos protectores de la astaxantina sobre el deterioro de la piel. J Clin Biochem Nutr. 2017 Jul; 61 (1): 33-9.
Tominaga K, et al. Beneficios cosméticos de la astaxantina en sujetos humanos. Acta Biochim Pol. 2012; 59 (1): 43-7.
Peterson T. Healthspan es más importante que la vida útil, entonces, ¿por qué no lo saben más personas? Instituto de Salud Pública de la Universidad de Washington en St. Louis. 2017 30 de mayo.