Alitas deshuesadas para barbacoa con miel
No es necesario buscar alas cuando puedes hacerlas con ¡hogar! Deliciosas alitas de pollo deshuesadas caseras, doble empanizadas, horneadas a una perfección crujiente, luego cubiertas con salsa barbacoa de miel dulce y picante. ¡Esta receta de alitas de barbacoa con miel deshuesada es el aperitivo perfecto para el día del juego o la cena de fin de semana!
Boneless WINGS
Aunque la mayoría de los blogueros publican deliciosas recetas saludables para ayudar con las resoluciones de Año Nuevo, yo sigo publicando aperitivos. ¡Ups! Prometo que intentaré encontrar algunos saludables pronto, pero todavía tenía algunos aperitivos que quería compartir.
La siguiente es una receta que mi hermana, Kellyn, hace todo el tiempo. Mencioné antes que a mi familia le encanta comer alitas, y las alas deshuesadas no son diferentes. A la mitad de la familia le gustan las alitas de búfalo normales, y la otra mitad (incluido mi esposo) prefiere las alitas de barbacoa con miel sin hueso. Me gustan ambos. 🙂 ¡Si prefieres las alitas con miel para barbacoa, definitivamente querrás probar esta receta!
Personalmente, creo que las alitas deshuesadas son más fáciles de hacer y comer que las alitas con hueso (todavía AMAMOS las alitas picantes regulares). Están hechos de pechuga de pollo o solomillos, si es lo que tienes a mano. Casi siempre tenemos pechugas de pollo en el refrigerador o el congelador, ¡así que no tengo que salir de mi camino para comprar pollo especial para hacer estas alitas!
De hecho, generalmente tenemos todos los ingredientes. necesario para esta receta a mano, ¡así que es fácil juntarlo si queremos alitas para la cena! ¡No solo a mi esposo le encantan, sino también a mi pequeña Evie (es la mejor para comer)! No puedo esperar a hacerlos para nuestra próxima fiesta. 🙂
Cómo hacer alitas deshuesadas:
Estas alitas de pollo deshuesadas en realidad no tardan mucho para preparar, ¡pero comience temprano porque tienen que refrigerar durante 30 minutos!
- Corte el pollo en trozos pequeños.
- Bata la leche y el huevo en un tazón.
- Vierta harina, sal, pimienta y pimentón en una bolsa. Agite bien.
- Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y luego mézclelos en la bolsa de harina. Haga esto una vez más para «cubrir dos veces» el pollo. Coloque las alas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y refrigere por 30 minutos.
- Cinco minutos antes de sacar del refrigerador, caliente el aceite vegetal en una salsa sartén de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, a fuego medio. En pequeñas tandas, coloque el pollo en el aceite. Cocine unos 6 minutos, volteando el pollo a la mitad. Cocine hasta que el empanizado esté dorado. Ponga las alas en toallas de papel para enfriar. / li>
- Caliente la salsa BBQ de miel a fuego medio y revuelva el pollo hasta que esté bien cubierto.
¿Tiene que refrigerar durante 30 minutos? No, no es obligatorio, pero lo sugerimos para ayudar a que queden más crujientes. 😉
¿Puedes prepararlos con anticipación? Sí, haz todo menos freír los trozos de pollo y hacerlo justo antes de servirlos, además de cubrirlos con la salsa bbq.
¿Puedes hornear las alitas en lugar de freír? Simplemente coloca los trozos de pollo rebozados en una bandeja para hornear engrasada y forrada con papel de aluminio y hornea a 400ºC durante 25-30 minutos o hasta que el pollo se cocine. ya no es rosado en el centro.
¿Puedes hacerlos con salsa? Estas alitas son muy fáciles de cambiar; solo agrega la salsa que prefieras, ya sea salsa BBQ normal, salsa búfalo, salsa teriyaki; esta receta básica funciona para todas las alitas deshuesadas.
Nos gusta servirlas con aderezo ranchero frío y algunas zanahorias y apio.
¡¿No se ven deliciosas estas alitas de barbacoa con miel ?! ¡Realmente me encantan las alitas (o cualquier cosa frita para el caso)!
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Receta de alitas de barbacoa con miel
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal condimentada de Lawry
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 taza de leche
- aceite vegetal
- salsa de miel para barbacoa
1 huevo
Instrucciones
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Corte el pollo en trozos pequeños.
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Batir la leche y el huevo en un tazón.
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Vierta harina, sal, pimienta y pimentón en una bolsa. Agite bien.
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Sumerja los trozos de pollo en la leche / huevo y luego mézclelos en la bolsa de harina. Vuelva a sumergir en el tazón (mezcla de leche / huevo) y nuevamente en la bolsa de harina asegurándose de que las alas se cubran doblemente. Coloque las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y refrigere por 30 minutos.
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Cinco minutos antes de sacar del refrigerador, caliente el aceite vegetal en una cacerola de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, a fuego medio.
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En lotes pequeños, coloque el pollo en el aceite. Cocine unos 6 minutos, dando vuelta el pollo a la mitad. Cocine hasta que el empanizado esté dorado. Pon las alas en toallas de papel para que se enfríen.
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Caliente la salsa BBQ con miel a fuego medio y mezcle el pollo hasta que esté bien cubierto. ¡Disfruta con aderezo ranchero frío!
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