Aderezo para ensalada estilo Diosa Tahini (vegano)
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¡El aderezo de tahini casero para ensaladas es tan fácil de preparar que no querrá volver a comprar aderezos comprados en tiendas! Tiene un ligero sabor a ajo y limón y está perfectamente cremoso.
¿Qué es una ensalada sin un delicioso aderezo para ensaladas? A menudo compro el aderezo de la diosa de Annie en la tienda (¡que no debe confundirse con el aderezo de la diosa verde!), Pero cuando tengo un poco de previsión o un poco de tiempo extra, me encanta hacer aderezo de diosa casero.
Esta receta es mi versión del aderezo original de Annie, convirtiéndolo en un aderezo de tahini estilo diosa, también conocido como el mejor tipo de aderezo para ensaladas.
El aderezo de diosa Tahini es un aderezo de ensalada saludable que no contiene azúcares añadidos. Tiene un sabor a limón, ligeramente a ajo y está lleno de sabor. La cremosidad de este aderezo vegano para ensaladas proviene del tahini, que está hecho con semillas de sésamo tostadas. ¡Yummm!
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Cómo hacer aderezo de ensalada de tahini casero
Hacer aderezo de ensalada casero es una excelente manera de hacer que sus ensaladas sean un poco más saludables. ¡Es realmente increíble lo rápido y fácil que es preparar un aderezo!
Simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Puede agregar 1 cucharada a la vez de agua para obtener una textura más delgada o mantenerla como está. El aderezo se espesará cuando se refrigere; agregue un chorrito de agua para diluir antes de servir.
Cuando haces tus propios aderezos para ensaladas, puedes personalizar el aderezo a tu gusto:
¿Prefieres un aderezo que tenga un poco menos de ajo? Genial, reduce los dientes de ajo.
¿Buscas un toque extra? ¡Pruebe una pizca de salsa picante!
Esta receta rinde 5-6 porciones de aderezo de tahini. Dura aproximadamente una semana en el refrigerador, o puede hacerlo a granel y congelar en frascos individuales. Simplemente coloque un frasco para descongelar en el refrigerador durante 1-2 días antes de usarlo.
Pruebe este aderezo de diosa tahini en una ensalada de col rizada caliente con calabaza asada o esta ensalada de col rizada con garbanzos.
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Ensalada de la diosa Tahini Aderezo
Ingredientes
- ▢ 1/2 taza de tahini
- ▢ 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- ▢ 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- ▢ 2 cucharaditas de perejil seco
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente 1 limón)
- ▢ 3 dientes de ajo, picado
- ▢ agua según sea necesario para diluir
Instrucciones
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Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Agregue 1 cucharada de agua a la vez para diluir hasta obtener la consistencia deseada. Guárdelo en un frasco hermético hasta por una semana.
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