Abrir una franquicia de Chick-fil-A es realmente barato y ejecutar una es muy caro
Esta publicación apareció originalmente en Business Insider.
Chick-fil-A se encuentra entre las cadenas de comida rápida más exitosas de EE. UU. y también es una de las más baratas de abrir.
La compañía creció $ 700 millones para lograr $ 5.8 mil millones en ventas en 2014, lo que la hace más grande que todas las marcas de pizzas del país, según la revista QSR.
Chick-fil-A es ahora la octava cadena de comida rápida más grande de EE. UU. por ventas, y genera más ingresos por restaurante que cualquier otra cadena a nivel nacional, según QSR.
A pesar de su éxito, Chick-fil-A cobra a los franquiciados solo $ 10,000 para abrir un nuevo restaurante y no requiere que los candidatos cumplan con un umbral de patrimonio neto o activos líquidos, dijo la compañía a Business Insider.
Eso es más barato que todas las cadenas de comida rápida más importantes de EE. UU.
McDonalds, por ejemplo, requiere que los posibles franquiciados pagar entre $ 955,708 y $ 2,3 millones en costos iniciales, incluida una tarifa de franquicia de $ 45,000, y tener activos líquidos de al menos $ 750,000. Los costos iniciales de Taco Bell promedian entre $ 1.2 millones y $ 2.5 millones y la compañía requiere un patrimonio neto mínimo de $ 1.5 millones y activos líquidos de al menos $ 750,000.
Chick-fil-A, por otro lado, paga todos los costos de inicio, incluidos los bienes raíces, la construcción de restaurantes y el equipo.
A su vez, la compañía arrienda todo a sus franquiciados por una tarifa continua equivalente al 15 por ciento de las ventas más el 50 por ciento de las ganancias restantes antes de impuestos, dijo a Business Insider la portavoz de Chick-fil-A, Amanda Hannah.
«La barrera de entrada para ser un franquiciado nunca será el dinero», dijo Hannah. «Buscamos encontrar lo mejor socios comerciales que encuentran una gran alegría en alegrar los días de otras personas. Lo hacen con una combinación de gran perspicacia para los negocios, espíritu emprendedor y pasión por servir a los demás «.
Entonces, ¿cuál es el truco?
Si bien los costos iniciales de Chick-fil-A son bajos, las tarifas en curso son más altas que las que cobran muchos de sus rivales.
McDonalds, por ejemplo, cobra una tarifa de servicio mensual continua equivalente al 4 por ciento de las ventas brutas y una tarifa adicional de alquiler, que también es un porcentaje de las ventas. Históricamente, los franquiciados de McDonalds han pagado alrededor del 8.5 por ciento de las ventas en costos de alquiler, aunque algunos pagan hasta un 12 por ciento, según un informe de Bloomberg de 2013.
Chick-fil-A también prohíbe a la mayoría de sus franquiciados abrir varias unidades, lo que puede limitar las ganancias potenciales de los franquiciados. Esta limitación está destinada a permitir que los franquiciados de Chick-fil-A estén íntimamente involucrados en las operaciones diarias de sus restaurantes.
«Los operadores de Chick-fil-A deben sentirse tan cómodos arremangándose en la cocina como cuando se dan la mano en el comedor», dijo Hannah.
La empresa también pone un gran énfasis en el servicio comunitario y alienta a los franquiciados a participar activamente en las comunidades donde viven y trabajan. «A menudo, varios operadores en un mercado combinarán recursos para comercializar eventos a través de publicidad y promoción», dijo Hannah. «Nuestras citas nocturnas entre papá e hija son un ejemplo de esto».
Chick-fil-A recibe más de 20.000 consultas de candidatos a franquicia cada año. De esos candidatos, Chick-fil-A selecciona entre 75 y 80 nuevos franquiciados anualmente, dijo Hannah.
Para postularse, los candidatos deben enviar un formulario a través del sitio web de la empresa expresando su interés. Chick-fil-A se pondrá en contacto con los candidatos para entrevistas. La empresa también puede entrevistar a los amigos, familiares y socios comerciales de los candidatos.
Una vez seleccionados y contratados, los franquiciados deben someterse a un programa de capacitación de varias semanas antes de poder abrir y operar su propio restaurante.
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