abastecer su cocina para la salud de la diabetes

Grasas saludables

Las nueces son una gran fuente de ácidos grasos saludables para el corazón. «Consiga los sin sal y observe el tamaño de su porción, ya que son altos en calorías», dice Bennett.

• Combine 1 onza de nueces con 1/4 a 1/2 taza de fruta fresca para un refrigerio saludable. O cubra el cereal con nueces picadas para aumentar las proteínas y la fibra.
• La mantequilla de almendras o la mantequilla de maní sobre una tostada integral es una opción rápida y satisfactoria para el almuerzo.

Opte por aceite de oliva o aceite de canola en lugar de mantequilla, margarina o manteca cuando cocine.

Carne magra

El atún y el pollo enlatados son excelentes complementos de proteínas para las sopas , ensaladas y sándwiches, no es necesario cocinar.

Verduras sin almidón

Repletas de vitaminas, minerales y fibra, las verduras como el brócoli, las espinacas, los champiñones y los pimientos son una excelente fuente de carbohidratos de alta calidad. Debido a que estas verduras nutritivas y bajas en calorías tienen un bajo impacto en el azúcar en la sangre, pueden ser una parte clave de sus comidas.

Incluso si está tratando de perder peso , este es un grupo de alimentos que casi no se puede comer en exceso.

Verduras congeladas

Si sus productos se echan a perder antes de que tenga la oportunidad de terminarlos, cómprelos congelados. Son casi tan saludables, tienen un sabor delicioso y, como vienen cortadas y peladas, su preparación requiere menos tiempo. Será más fácil contar los carbohidratos ya que los gramos se enumeran en la etiqueta de los alimentos.

Bayas

Las bayas enteras sin azúcar están llenas de antioxidantes, vitaminas y fibra. Cómprelos frescos o congelados y utilícelos para realzar el sabor de ensaladas, batidos o cereales.

Frutas cítricas

La pulpa de las naranjas y toronjas es una gran fuente de fibra. Pero es mejor comer la fruta entera que solo beber el jugo. La fruta enlatada puede ser excelente para satisfacer a los golosos.

«Solo asegúrese de que esté enlatada en jugo en lugar de jarabe azucarado», dice Maggie Powers, PhD, presidenta electa de Cuidado de la salud y educación para la diabetes estadounidense Asociación.

No se salte las comidas

No crea que puede saltarse una comida y luego recuperar las calorías o los carbohidratos perdidos con porciones más grandes más adelante en el día.