8 increíbles beneficios para la salud de comer jengibre

La raíz de jengibre tiene una variedad de beneficios para la salud, que incluyen mejorar la digestión, los niveles de azúcar en sangre y los niveles dañinos de colesterol. A continuación, presentamos ocho de los beneficios del jengibre y cinco formas de aumentar su consumo.

Su nombre oficial es Zingiber officinale. El rizoma, más comúnmente conocido como raíz, es con lo que probablemente esté familiarizado. La raíz tiene un sabor picante y picante, con muchas propiedades medicinales. Se usa en todo el mundo en aplicaciones culinarias y clínicas, ambas por una buena razón.

El jengibre ha sido llamado un superalimento una y otra vez, pero ¿qué lo hace tan poderoso? Esta raíz tiene los siguientes ocho superpoderes.

Estimula la digestión

¿Conoces esa sensación después de comer cuando parece que tienes un ladrillo en el estómago? ¿Te preguntas si tu cuerpo realmente está digiriendo tu comida o si simplemente se quedará ahí para siempre? ¿O qué hay de los sentimientos de indigestión con eructos incómodos y reflujo ácido? ¡La acidez es real y dolorosa!

El jengibre es su nuevo mejor amigo para apoyar todo lo relacionado con la salud digestiva. La dispepsia funcional es el término clínico utilizado para describir el malestar abdominal superior como el reflujo ácido que se cree que está relacionado con la desaceleración del sistema digestivo. Se ha demostrado que el jengibre ayuda en estos problemas.

El jengibre ayuda a aumentar la capacidad del cuerpo para vaciar los alimentos del estómago más rápidamente, lo que se conoce como vaciado gástrico. Con este aumento de motilidad en el sistema digestivo, es menos probable que ocurra acidez o indigestión. De hecho, un estudio de participantes sanos mostró que tomar cápsulas de jengibre (1200 mg) con una comida estimula tanto la digestión que la velocidad de vaciado gástrico se duplicó. Imagine el alivio que obtendría si los alimentos salieran de su estómago dos veces más rápido.

Cuanto más eficiente sea su digestión, más energía tendrá porque los investigadores han descubierto que aproximadamente el 60 por ciento de la energía de su cuerpo se destina al metabolismo . Si el jengibre puede mejorar la digestión, su metabolismo mejorará y habrá más energía disponible. Esto es posible porque cuanto más rápido pueda digerir sus alimentos, más rápido absorberá las vitaminas y minerales de los alimentos que consume. También tendrá menos alimentos sin digerir en su tracto digestivo; los alimentos consumen energía cuando no se digieren. Por lo tanto, el jengibre no solo estimula la digestión al mejorar los síntomas de dispepsia y acelerar el vaciado gástrico, sino que también beneficia sus niveles de energía en general.

Reduce la presión arterial

Presión arterial alta (conocida como hipertensión ) es un síntoma común de la dieta estadounidense estándar, que es rica en alimentos procesados. Según la Clínica Mayo, cuando la hipertensión no se trata, puede provocar daños en las arterias, el corazón, el cerebro, los riñones y los ojos. Los médicos suelen recetar medicamentos para la presión arterial a sus pacientes, pero ¿qué pasaría si pudiera reducir su presión arterial de forma natural?

Se ha demostrado que el jengibre mejora la presión arterial (junto con medicamentos) al actuar como vasodilatador; se expande sus vasos sanguíneos. Esto es útil para aumentar la circulación en el cuerpo, lo que reduce la presión arterial general en todo el cuerpo. El jengibre también contiene potasio, un mineral que según las investigaciones puede ayudar a reducir la presión arterial. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el jengibre contiene 415 mg de potasio por 100 g. Eso es más que un plátano (un alimento conocido por su alto contenido de potasio), que solo contiene 358 mg por 100 g.

Reduce las náuseas

Las náuseas no son divertidas. Ya sea por cinetosis, náuseas matutinas, efectos posoperatorios, quimioterapia o embarazo, las náuseas no son una experiencia que nadie desee. Y cuando experimente un malestar estomacal, ¡daría cualquier cosa para que termine! Entra jengibre. Se ha demostrado que el jengibre es un remedio eficaz para las náuseas relacionadas con el embarazo y la quimioterapia.

También se ha descubierto que el jengibre reduce la cantidad de náuseas que de otro modo podría experimentar al sentirse mareado. Después de las cirugías, es común que algunas personas experimenten náuseas y vómitos. La buena noticia es que los investigadores han descubierto que el jengibre es un «medio eficaz para reducir las náuseas y los vómitos posoperatorios». El jengibre no solo alivia las náuseas posoperatorias, sino que también puede ayudar a los pacientes con cáncer. En un estudio de adultos y niños sometidos a tratamientos de quimioterapia, se descubrió que el jengibre es eficaz para aliviar las náuseas que acompañan a esos tratamientos. Según Según la evidencia científica, definitivamente vale la pena probar el jengibre cuando experimenta náuseas de cualquier tipo.

Reduce la inflamación

La inflamación ocurre naturalmente incluso en individuos sanos. Es una respuesta natural y saludable para proteger el cuerpo de lesiones o enfermedades. Sin embargo, cuando la inflamación es excesiva o crónica, puede ser muy dañina.De hecho, los investigadores han descubierto que la inflamación crónica es la causa de muchas enfermedades comunes, como enfermedades cardíacas, trastornos autoinmunes y cáncer.

Los componentes activos del jengibre crudo (gingerol, shogaol y paradol) son responsable de muchos de los efectos antiinflamatorios naturales que proporciona el jengibre. Se ha demostrado que el jengibre inhibe la producción de citocinas proinflamatorias (pequeñas proteínas liberadas por las células para comunicarse con otras células del cuerpo). Las citocinas proinflamatorias son responsables de la regulación positiva de las reacciones inflamatorias, lo que significa que estas reacciones ocurren con más frecuencia en el cuerpo. Esto está directamente relacionado con una mayor inflamación en el cuerpo. Dado que se ha demostrado que el jengibre reduce los niveles de inflamación que pueden producir esas citocinas proinflamatorias, es natural que la inflamación también disminuya. ¡Este es un gran problema! Debido a que la inflamación puede ser tan desenfrenada en el cuerpo, especialmente con una dieta deficiente, el jengibre es una excelente manera de ayudar a reducir la cantidad general de inflamación en el cuerpo. Si está experimentando una afección inflamatoria, el jengibre es un remedio antiinflamatorio natural y poderoso que puede probar.

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Propiedades antibacterianas

Si aún no está convencido de las propiedades medicinales del jengibre, ¡lo estará ahora! Los investigadores han descubierto que el jengibre es un antibacteriano eficaz para muchas bacterias resistentes a los medicamentos en aplicaciones clínicas. En su estudio, los investigadores afirmaron que «el jengibre tiene un gran potencial en el tratamiento de muchas enfermedades microbianas».

Los beneficios antibacterianos no se detienen ahí. En la salud bucal, se ha demostrado que dos tipos de jengibre inhiben el crecimiento de patógenos que contribuyen a la periodontitis (inflamación de las encías causada por las bacterias de las encías). Las propiedades antibacterianas que posee el jengibre demuestran que la comida es realmente una medicina.

Regulador del azúcar en sangre

La diabetes es la enfermedad más común del sistema endocrino. La diabetes tipo 2 representa más del 90 por ciento de los diagnósticos de diabetes. Una de las causas de la diabetes es la hiperglucemia crónica, el término clínico para el nivel alto de azúcar en sangre. Si puede regular su niveles de azúcar en sangre, será menos probable que experimente hiperglucemia crónica que puede conducir a la diabetes con el tiempo. Un estudio mostró que la suplementación con jengibre reduce los niveles de azúcar en sangre en ayunas, así como los niveles de hemoglobina A1c.

Si puede mantenga sus niveles de A1c por debajo del 5,7 por ciento, entonces se encuentra en el rango normal. Dado que el jengibre reduce los niveles de azúcar en sangre y A1c, es seguro decir que el jengibre ayuda a regular el sistema mente-cuerpo para mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control y prevenir la hiperglucemia crónica.

Reduce los dolores menstruales

Muchas mujeres saben lo debilitante que puede ser el dolor menstrual. Existen analgésicos de venta libre dedicados a este dolor específico, pero el jengibre también puede brindar alivio.

Un estudio encontró que el jengibre es tan efectivo como el ibuprofeno para reducir el dolor asociado con la dismenorrea (menstruación dolorosa) en mujeres. Los calambres menstruales en el abdomen y la espalda baja son comunes en la dismenorrea. ¡Es una gran noticia para las mujeres! La próxima vez que experimente calambres durante su ciclo menstrual, pruebe el jengibre.

Afecta positivamente los niveles de colesterol

Como se mencionó anteriormente, el jengibre es útil para reducir la presión arterial, pero también es beneficioso para niveles de colesterol. Se ha descubierto que el jengibre reduce los niveles de colesterol, específicamente reduciendo las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Según la Asociación Estadounidense del Corazón, «el colesterol LDL se llama colesterol malo. Piense en él como un colesterol menos deseable o incluso pésimo, porque contribuye a la acumulación de grasa en las arterias». Esa acumulación de grasa se conoce como aterosclerosis y aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Cómo usar el jengibre

Conocer todos estos beneficios para la salud del jengibre es excelente, pero cómo ¿Puedes incorporar fácilmente el jengibre en tu rutina diaria? El jengibre es bastante picante, por lo que es posible que no disfrutes su sabor. Afortunadamente, hay muchas opciones para los amantes del jengibre y para aquellos que pueden ser nuevos en la raíz.

• Raíz de jengibre fresca: esta es la forma más potente de jengibre, pero también la más versátil. Puede cortarlo y remojarlo en agua caliente para preparar el té, picarlo en platos salteados, exprimirlo, agregarlo a batidos, o incluso tomar una rebanada y chuparla. El jengibre seco o el jugo de jengibre son excelentes para un refrigerio al mediodía.
• Jengibre molido: El jengibre molido se puede usar de manera similar al jengibre fresco. remojar en agua caliente para el té o agregarlo a tus recetas favoritas. El jengibre en polvo también es ideal para hornear.
• Cápsulas de jengibre: esta es la forma más fácil de obtener jengibre i en su dieta, ¡especialmente si no es fanático del sabor! Las cápsulas de jengibre o los suplementos de jengibre son simples. El polvo de jengibre molido se agrega a una cápsula para facilitar su consumo en cualquier momento del día.
• Té de jengibre: como se mencionó anteriormente, puede preparar té de jengibre con jengibre fresco o jengibre molido. Pero también puedes comprar bolsitas de té de extracto de jengibre listas para usar en la tienda. Es muy bueno tenerlos a mano si siente náuseas o quiere calmar su estómago después de comer.
• Masticables de jengibre: Los masticables de jengibre son como caramelos de jengibre y tienden a tener un sabor más suave y se pueden tomar en cualquier lugar. Asegúrese de revisar los ingredientes para asegurarse de no consumir ingredientes no deseados como el jarabe de maíz.
• Aceite de jengibre: el aceite de jengibre se puede tomar internamente o frotar tópicamente para tratar el dolor. El aceite esencial de jengibre tiene muchas propiedades calmantes y es útil para masajes.

Con todos los beneficios para la salud que ofrece el jengibre y todas las diferentes formas en que puede consumirlo, es una obviedad ¡comience a incorporarlo en su vida diaria!

* Nota del editor: La información de este artículo está destinada únicamente a su uso educativo y no sustituye el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento médico profesional. Siempre busque el consejo de su médico u otros proveedores de salud calificados con cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una condición médica y antes de emprender cualquier dieta, suplemento, acondicionamiento físico u otros programas de salud.