5 restaurantes favoritos de Boston North End | Guía gastronómica «Little Italy»

Desde pizza hasta pasta, desde espresso hasta helado, Italia ha influido en el crisol culinario estadounidense más que quizás cualquier otro país. Para experimentar estos sabores ahora familiares en su forma más auténtica, fije su mirada en los restaurantes del North End de Boston. El barrio residencial más antiguo de una ciudad que ya rebosa historia, el North End cuenta con más de 100 restaurantes, muchos de ellos dirigidos por los descendientes de los primeros residentes italianos de la zona.

A diferencia del resto de Boston, las cosas son lentas para cambie aquí — los nuevos lugares debutan con menos frecuencia y, a veces, las mismas familias o individuos controlan varios restaurantes del North End — pero no nos quejamos. Después de todo, eso solo significa que es probable que encontremos nuestros restaurantes favoritos de North End esperando para recibirnos de nuevo, año tras año.

5 restaurantes favoritos de Boston North End

Antico Forno

Inaugurado en 1996, este clásico restaurante y bar italiano es conocido desde hace mucho tiempo. para los turistas, lo que significa que es posible que tenga que enfriarse los talones esperando una mesa. Sin embargo, vale la pena: desde la decoración (arcos de ladrillo, candelabros brillantes y luces colgantes) hasta el ambiente (acogedor, cordial) y la comida (deliciosamente rústica, generosa en porciones), Antico Forno ofrece la experiencia arquetípica del restaurante North End. Sus pizzas al horno de ladrillo son una especialidad; Para los amantes de la pasta, los imprescindibles incluyen el rigatoni con salchicha italiana y cebollas dulces, cocinado en una salsa de tomate picante y cubierto con ricotta. Los precios moderados son una ventaja definitiva.

Galleria Umberto

Es fácil ver por qué Galleria Umberto es un homenajeado perenne en las listas de «mejores ofertas» de los restaurantes de Boston: el local solo para almuerzos, fundado en 1974 por Umberto Deuterio, ofrece pizza siciliana bañada en queso por menos de $ 2 la rebanada y calzones rellenos por alrededor de $ 5. Y la alta demanda (los lugareños a menudo comienzan a hacer fila 30 minutos antes de que se abran las puertas) significa que los alimentos ultrafrescos salen volando del horno hasta la hora de cierre o hasta que terminan de masa, lo que ocurra primero. Solo efectivo; cerrado los domingos y durante un mes de vacaciones cada verano.

Ver más: Galleria Umberto | Sabor local

Mare

Los amantes de los mariscos están doblemente bendecidos en el North End, dada su proximidad a la pesca más fresca del Atlántico y su variedad de restaurantes especializados en frutti de mare al estilo italiano. Por supuesto, no todos los vecinos Los restaurantes de mariscos más destacados de orhood tienen acento italiano (Neptune Oyster, por ejemplo, se asemeja bastante a los gustos de Nueva Inglaterra), pero por nuestro dinero, Mare ofrece una combinación ideal de viejo y nuevo mundo. Inaugurado en 2005 por Frank DePasquale (quien también es dueño de los aclamados restaurantes Bricco y Trattoria Il Panino, entre otros), Mare se mudó a excavaciones más espaciosas y lujosas con una vista del horizonte de Boston en 2015. El bar crudo ofrece más de una docena de tipos de ostras todas las noches , y el menú incluye favoritos elaborados por expertos, como ravioles de langosta y zuppa di mare. Además, este es el lugar para probar el pescado crudo al estilo italiano, también conocido como crudo.

Parla

Ubicado en la calle principal de North End, Hanover Street, Parla es relativamente nuevo (inaugurado en 2014) que rápidamente ganó seguidores con su homenaje único a la tradición del vecindario. Con el estilo de un bar clandestino de la era de la Prohibición, el íntimo e innovador bar / restaurante mezcla cócteles artesanales que complementan un menú italiano moderno (piense en pappardelle de cordero con hierbas y panna cotta de manzanilla). Los bebedores aventureros querrán probar el Dungeon Master, un cóctel elegido entre 20 brebajes originales no incluidos en la lista de cócteles de Parla y asignados en función de la tirada de un dado.

Caffe Vittoria

No hay nada más de la vieja escuela que esto: Caffe Vittorias El pedigrí de North End se remonta a 1929, cuando debutó como el primer café italiano en Boston. Ha conservado gran parte de su encanto histórico: las mesas con tablero de mármol y las cafeteras antiguas abundan bajo un techo de hojalata prensada, mientras continúa sirviendo algunas de las bebidas de café italiano más fuertes y los pasteles más deliciosos del vecindario. Los clientes que quieran dar una pequeña patada a su bebida no tienen que buscar muy lejos, con todo, desde grappa y amaretto hasta Baileys en oferta en las tres barras de licor completas repartidas entre los cuatro pisos del café. Solamente efectivo.

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Esta publicación se publicó por primera vez en 2017 y se ha actualizado.