30 recetas de comida tradicional brasileña que debes conocer
La comida tradicional brasileña, abundante y jugosa, se encuentra entre las más sabrosas del mundo.
Desde el momento en que llegas al país , verá que las recetas brasileñas se preparan con amor y las comidas son más que simples comidas: son un evento.
Son un evento porque la gente se sienta junta, disfruta de los platos, bebe frío cerveza o caipirinha, y reírnos entre nosotros. Disfruta el momento y la comida. ¿Qué es lo que no me encanta?
Carbohidratos. Eso es algo que no me encanta en los platos brasileños. Hoy en día, mucha gente evita los carbohidratos y, desafortunadamente, para esas personas, la cocina brasileña está llena de ellos.
Además, la comida brasileña suele ser pesada, pero no se preocupe. Solo necesitas un poco de tiempo para acostumbrarte y luego empezarás a amarlo también. He visto que esto sucedía antes.
Bueno, la mayoría de los alimentos de Brasil se llenan bien, dándote suficiente energía para seguir explorando las calles de este vasto país. Una razón más para probar al menos un par de los platos a continuación.
Comida tradicional brasileña
En caso de que los carbohidratos no sean un gran problema para usted, pruébelo. No te arrepentirás.
Más lejos, tendrás la mejor impresión de la comida en Brasil cuando pruebes un plato en un restaurante recomendado, y no cuando comas en cualquier lugar que veas en la calle – pequeño , un restaurante familiar o de buena reputación.
Es por eso que los consejos locales son tan bienvenidos en esas situaciones.
Pero no vayamos por ese camino ahora: este artículo trata solo sobre la comida popular brasileña y no donde pueda encontrarlos.
A medida que experimente más lugares en todo el país, escribiré artículos específicos recomendando restaurantes, cafés y bares en las capitales y las zonas más turísticas.
Pero de todos modos, si lo desea para investigar qué comerá durante su viaje a Brasil o preparar deliciosos platos nacionales de Brasil, este artículo es para usted.
Tenga en cuenta que muchos de estos platos tradicionales brasileños tienen interpretaciones locales que están influenciadas por el clima en esa región, así como los ingredientes locales, lo que significa que el mismo plato puede ser muy diferente cuando se prepara en São Paulo o en Bahía.
Sin más preámbulos, ¿quieres conocer las comidas brasileñas más tradicionales? ¡Sigue leyendo!
Tengo la misión de publicar todas estas recetas brasileñas aquí en el sitio, pero tengan paciencia conmigo, es un espectáculo de una sola mujer. Puede que me lleve un poco de tiempo, pero al final encontrarás todas las instrucciones para estos deliciosos platos brasileños.
¿No tienes tiempo suficiente para leer todo de una vez? Guárdelo para más tarde.
Datos sobre la comida brasileña
- Los lectores a menudo me preguntan» es brasileño comida picante? No necesariamente. En el noreste, la mayoría de los platos son picantes, pero esa es una tradición local. Sin embargo, tenemos deliciosa salsa fría casera en todo el país.
- Muchas veces, los platos brasileños son fritos o contienen una cantidad considerable de carbohidratos / aceite. Acéptelo. Citaré a James A. Michener en este caso «Si rechaza la comida, ignora las costumbres, le teme a la religión y evita a la gente, es mejor que te quedes en casa» / li>
- Los ingredientes más comunes son arroz, frijoles, mandioca y harina de maíz.
- No enumeré la mayoría de las frutas en este artículo, pero escribí otro sobre las mejores frutas de Brasil.
Comidas típicas brasileñas que te harán babear
Comida brasileña: el plato nacional, la feijoada
Pronunciación: fay-jo-AH- dah
El plato brasileño más tradicional de esta lista, la feijoada, es por fa r la comida favorita de los lugareños, y la tuya también una vez que la pruebes durante tu viaje a Brasil.
La leyenda dice que la feijoada es un plato genuinamente brasileño preparado por primera vez por esclavos que tenían que comerse las sobras de su dueño, lo que en la feijoada que conocemos hoy. Pero no es cierto.
La feijoada es un plato que llegó a Sudamérica con los portugueses. Derivado de una comida típica del Imperio Rumano, un guiso de carne y verduras, entre ellos, los frijoles blancos.
La versión del plato que la mayoría de la gente come hoy, que tuvo algunas modificaciones, es de hecho brasileña. : usa frijoles negros locales, en lugar de los blancos de Europa, y carne de cerdo.
Ahora sabes algo que la mayoría de los brasileños no saben.
De todos modos, la feijoada es un sabroso guiso de frijoles negros con cerdo, servidos con arroz con ajo, harina de mandioca, berza y vinagreta.
Montones de bufés brasileños sirven este guiso de frijoles negros, pero este platillo sabe mejor cuando se pide a la carta.
Es abundante y se llena bien. Perfecto cuando se acompaña de caipirinha.
Feijão tropeiro
Pronunciación: fay-JÃUM tro-pay-ro
Este plato delicioso es típico de Minas Gerais, un estado en la región sureste de Brasil.
El nombre proviene de la época colonial en Brasil cuando los hombres tenían que viajar largas distancias para comerciar ganado. Eran las tropas de ganado, que en portugués significa «tropeiro».
Para darte una mejor idea de la duración de esos viajes, imagina viajar a caballo por Brasil, uno de los países más grandes del mundo. . Tardaría meses.
Por eso necesitaban provisiones que pudieran durar mucho tiempo sin refrigeración, como frijoles, harina, etc.
Feijão Tropeiro se elabora con berza, huevos, frijoles, tocino, cerdo y harina de mandioca.
Comida tradicional de Brasil: baião de dois
Pronunciación: bah-ee-ÃUM di DO-ees
Popular en el norte y noreste, especialmente en el estado de Ceará, baião de dois tiene este nombre por sus dos ingredientes principales: arroz y guisantes de ojo negro. Lo entenderás en un minuto.
Baião es un ritmo musical en Brasil, donde dos personas bailan juntas, muy común en el noreste región, como el arroz y los guisantes de ojo negro se combinan en este plato.
Dependiendo del estado en el que se encuentre, los lugareños sirven diferentes variaciones de baião de dois, que dependerán del clima y los ingredientes locales, pero todos son sabrosos.
Además del arroz y los guisantes, el baião de dois también está hecho de cerdo, requesón, tocino, cebolla, ajo y aceite.
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Acarajé con vatapá
Pronunciación: ah-kah-rah-JEH & vah-tah-PAH
La cocina de África Occidental tuvo una influencia masiva en este plato brasileño, que está muy extendido en la región noreste del país.
Acarajé (falafel brasileño) es una deliciosa comida / comida callejera hecha de una bola frita de guisantes pelados y sazonada con cebolla picada y sal. Luego, se abre y se llena con vatapá.
Vatapá es básicamente una pasta cremosa sabrosa hecha de camarones, leche de coco, pan, maní finamente molido y aceite de palma.
Es tentador. ¡No es broma!
Esta crema, como la conocemos en Brasil, es una variación local de un plato de África Occidental que llegó al país con los esclavos.
Y porque no pudieron encontrar lo mismo ingredientes en esta nueva tierra sudamericana, la receta como la conocemos hoy es la versión latina, que se convirtió en una receta tradicional de Brasil con los años.
Consejo de un local: cuando pides comida en el región noreste, si el asistente le pregunta si desea que su comida / comida callejera esté caliente o fría, diga fría. Siempre.
No se refieren a la temperatura por tibio / frío, sino a lo picante que será el plato. Incluso su «frío» puede ser demasiado picante para aquellos que no están acostumbrados a sus pimientos.
La comida favorita de Brasil: escondidinho de frango com mandioca
Pronunciación: Es-con-dee-dee- nio di frÃ-goh con mãn-di-OH-cah
Siempre que voy a Brasil, mi madre quiere saber qué me gustaría comer en mi recepción de bienvenida. Mi respuesta es (casi) siempre mismo. Le pregunto este plato tradicional brasileño que todos amamos.
El escondidinho de frango com mandioca es un platillo típico en la región noreste (les debemos mucho), y sus ingredientes principales son el sabroso pollo bajo una capa de puré de yuca gratinada.
Y cuando se sirve acompañado de cerveza…
Ah, y por si te lo estabas preguntando escondidinho significa escondido en portugués. El nombre hace referencia a la carne que está escondida debajo del puré de yuca.
Bobó de camarão
Pronunciación: bo-BOH di cah-mah-RÃUM
La primera vez que mi mamá preparó este platillo, yo tenía unos 9 años y todavía recuerdo ese momento. Me quedé asombrado.
Este puré de yuca tipo sopa de pescado con camarones y muchos otros ingredientes deliciosos se suele servir con arroz, que se prepara a la brasileña, por supuesto, con ajo, cebolla y sal.
En resumen, bobó de camarão es la definición de delicioso. Déjame saber si estás de acuerdo una vez que lo pruebes.
Galinhada
Pronunciación: gah-leen-YA-dah
Galinhada es un delicioso plato de arroz y pollo en una olla.(Portugués: galinha).
Típica de los estados de Minas Gerais y Goiás, la galinhada era un plato preparado por los bandeirantes durante el siglo XVII.
Los bandeirantes eran hombres de la primera y segunda generación de portugueses en Brasil que viajaban por todo el país, principalmente en Minas Gerais, Goiás y São Paulo para esclavizar a los nativos y encontrar metales preciosos en el país para enviar a Portugal.
Sí, eran unos idiotas, pero hicieron una cosa buena: la galinhada, que deberías cocinarla en casa o probarla mientras estás en Brasil.
Se prepara con arroz, cebolla, pimiento morrón, cebolla, ajo y guisantes, entre otros ingredientes.
Arroz y frijoles brasileños (arroz e feijão)
Pronunciación: ah-hoz & fay-JÃUM
El arroz brasileño y los frijoles (arroz e feijão) es posiblemente el plato brasileño más típico después de la feijoada.
Para aclarar, arroz significa arroz y feijão significa frijol. Se preparan por separado y se sirven juntos, a menudo con una tortilla o pollo con cebolla e incluso una ensalada de tomate / lechuga simple pero agradable.
Muchas veces, los frijoles tienen un caldo abundante y espeso. Mientras que el arroz se prepara con cebolla, ajo y sal, y les puedo garantizar que está sabroso.
Moqueca, guiso de pescado brasileño
Pronunciación: mo-keh-KAH
No puedo describir con palabras lo deliciosa que es la moqueca. Mi favorito está hecho con camarones.
Este guiso de pescado brasileño tiene muchas variaciones y sus ingredientes dependerán de la región en que se esté preparando, pero es fácil encontrarlo en los estados de Bahía, Ceará, Espiríto Santo, Pará y Pernambuco (uno de los mejores lugares para visitar en Brasil).
En algunos estados puede tener pollo, otros mariscos, camarones, pescado o incluso ser una versión vegetariana de este plato.
Tentador cuando acompañada de arroz, la moqueca es uno de los platos más típicos de la región noreste.
Coxinha
Pronunciación: co-SHEEN-ya
Coxinha es probablemente una de las razones por las que mi esposo se enamoró de mí. Ok, con Brasil entonces porque se enamoró de mí mucho antes de eso. Con suerte.
Bromas aparte, la coxinha es la comida callejera favorita de los brasileños, incluido yo mismo, y también se convertirá en la tuya. Básicamente es una croqueta de pollo frito, que en ocasiones también se rellena con queso.
Sabroso. Delicioso. Perfecto. Me encanta.
La segunda comida callejera brasileña más popular tiene este nombre porque su forma se asemeja a un muslo de pollo, que se llama coxinha en portugués.
Ah, y sepa que la coxinha a menudo se acompaña de cerveza o caipirinha. ¿No es esta razón suficiente para viajar a Brasil? Después de todo, los bocadillos brasileños son un regalo del cielo.
Pastél
Pronunciación: paas-TEH-U
Pastél es, con mucho, la comida callejera brasileña más famosa, y es perfecta cuando se acompaña con jugo de caña de azúcar. Esta combinación es imprescindible en Brasil. Seriamente. El contraste de sabores – jugo dulce y bocado salado – es único.
Esta masa frita plana puede tener muchos rellenos diferentes, y sin embargo los más comunes son queso derretido y carne picada, incluso puedes encontrar pastéis ( la forma plural) en sabores dulces también.
Pamonha
Pronunciación: pah-MON-nia
Famoso durante la Festa Junina, también conocida como Fiesta de junio, esta delicia puede ser dulce o salada. Sin embargo, la versión dulce es mi favorita.
Básicamente es maíz dulce rallado y cocido envuelto en hojas de maíz. Después de eso, se atan las hojas de maíz y se ponen con cuidado en una sartén para que se cocinen durante una hora.
Finalmente, se convierten en un suculento puré que está listo para comer.
Consejo de un local: Pamonha acompañada de café recién hecho es un regalo del cielo.
Empada – Empanadas brasileñas
Pronunciación: ein-PAH-dah
Originario de Portugal, este pedacito de cielo puede sea dulce o salada, pero esta vez prefiero la versión salada.
Sin embargo, la empada no debe confundirse con la empanada de nuestros vecinos de Sudamérica.
En pocas palabras, este aperitivo es una quiche diminuta que casi se derrite en la boca.
Se puede rellenar literalmente con cualquier cosa (pollo, pescado o chocolate), pero el sabor que más me gusta es el palmito.
Ah, y no te olvides de hacerlo. pide una taza de café también.
Pão de queijo, pan de queso brasileño
Pronunciación: pãum di keh-ih-jo
Probablemente haya oído hablar de como pan de queso brasileño. Este pan pequeño y redondeado es la merienda perfecta o incluso el desayuno acompañado de café, como siempre.
Cuenta la leyenda que el pão de queijo proviene del estado de Minas Gerais y fue creado por esclavos en el siglo XVIII, que cocinaban las sobras para alimentarse.
Bueno, nunca se encontró ningún registro que confirmara esta historia, pero este manjar solo se hizo popular en todo el país en la segunda mitad del siglo XX.
Mousse de maracujá, mousse de maracuyá
Pronunciación: mah-rah-kuh-jAh
La mousse de maracuyá es un postre refrescante que es fácil de preparar . En casa, lo solíamos tomar después del almuerzo y fue un buen momento.
Como sabrá, los brasileños tienen un almuerzo caliente como la cena, así que es bueno tener este contraste entre la comida y un postre dulce y ligeramente amargo.
Además, las frutas grandes, jugosas y dulces de Brasil definitivamente facilitan la preparación de muchos postres a base de frutas.
Farofa
Pronunciación: fah-ROH-fah
Mi esposo lo llama «arena sabrosa» y, para ser honesto, parece arena, pero el sabor … ¡oh, Dios mío! El sabor ¡es divina!
En pocas palabras, la farofa es una mezcla de harina de yuca tostada (o harina de yuca si lo prefiere) que puede contener tocino, salchichas, condimentos e incluso huevos cuando es casera.
La mayoría de los brasileños simplemente lo compran en el supermercado porque es más fácil, pero el hecho en casa es naturalmente mucho más sabroso. Obtenga su receta fácil de farofa pe aquí.
Aporta un rico sabor a la carne en las barbacoas, y es especialmente sabroso cuando se sirve con frijoles o estofado, como la feijoada.
Farofa tiene un sabor ahumado y delicioso sabor salado. Te encantará.
Salsa de vinagreta
Pronunciación: vee-nah-grE-tche
La salsa favorita de los brasileños para parrilladas y pastél es la salsa de vinagreta, o vinagreta en portugués.
Esta salsa de vinagreta brasileña está hecha de aceite de oliva, vinagre, tomates, cebollas picadas y perejil o cilantro.
Como se dijo, esta salsa simple es perfecta para parrilladas y comida callejera, pero la única diferencia entre su uso en un caso u otro es el tamaño de los trozos de tomate.
Dejando de lado los detalles, esta salsa vinagreta tiene un sabor agrio regusto a verduras frescas. Perfecto cuando se sirve con comida abundante, como feijoada.
Tapioca
Pronunciación: tah-pee-OH-kah
Como ya habrás notado , la yuca es un ingrediente esencial en la cocina brasileña. Muchos platos utilizan esta planta para los usos más diversos – para espesarla o como verdura -, pero eso no es todo.
También extraemos almidón de sus raíces para preparar budines o uno de los platos favoritos de los brasileños, los panqueques de tapioca, también conocidos como beiju.
Este plato fue documentado por primera vez en el siglo XVI por los portugueses cuando vieron a los indígenas brasileños comerlo en el desayuno.
Dulces o salados, estos panqueques se sirven en una amplia surtido de sabores. Mi favorita es la leche condensada azucarada con fresas.
Pero no dejes que esta harina natural te engañe, la tapioca son carbohidratos puros y se llena bastante bien.
Brigadeiro
Pronunciación: bree-gah-DAY-ro
Increíblemente sabroso y tentador, esa sería mi mejor definición para brigadeiro.
Estas trufas de chocolate brasileñas son el postre adecuado para alguien que tiene un diente dulce como yo. De hecho, este postre es el favorito de los niños (y adultos), y nunca he estado en una fiesta infantil donde no se sirviera brigadeiro.
Este manjar es, con mucho, una de las recetas brasileñas más fáciles. en esta lista, ya que solo requiere mantequilla, leche condensada azucarada, cacao en polvo y chispas de chocolate para adornarlo. Nada mas. Pero definitivamente puedes crear nuevos sabores de brigadeiro como quieras.
Curiosamente, el brigadeiro (inglés: brigadier) fue creado para apoyar la campaña política de un político, el brigadier Eduardo Gomes.
Bueno, no ganó las elecciones, pero Sin duda, Brasil ganó algo que su pueblo nunca olvidará.
Beijinho
Pronunciación: bay-JEE-nio
Besito. Esa es la traducción literal del nombre de esta trufa de coco brasileña, que es una deliciosa versión de brigadeiro.
La leyenda dice que la receta original vino de Portugal y se hizo con almendras, pero debido a nuestras influencias tropicales, la receta del beijinho cambió un poco.
Y como brigadeiro, este manjar tiene solo cuatro ingredientes: leche condensada azucarada, copos de coco, mantequilla y azúcar en polvo o copos de coco para cubrirlo. Ah, y el toque final, un clavo para decorar.
Pastel de zanahoria con chocolate
Ligero y húmedo, este bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate se derrite en tu boca.
Todavía recuerdo que mi mamá solía prepararlo al menos un par de veces al mes, y es simplemente delicioso.
Y aunque muchas cocinas también tienen una receta similar, esta receta de bizcocho de zanahoria brasileño es única por su sencillez y glaseado de chocolate.
Sírvelo acompañado de café recién hecho y todo lo que podrás decir es «nom nom nom».
Açaí
Pronunciación: ah-ssah-ee
Originaria de la región amazónica, esta fruta morada representa alrededor del 80% de todos los batidos del país, más o menos.
Si viaja a Brasil durante el verano, asegúrate de pedir un tazón de açaí con frutas, pero aquí tienes un consejo amistoso: tómatelo con calma.
Aunque el açaí tiene buen sabor, esta fruta brasileña también es alta en calorías y, según con las coberturas que elija, un tazón puede tener fácilmente 1.000 calorías.
Bueno, un tazón de açaí al día mantiene alejado al médico, dicen. Reduzca la cantidad de azúcar que le pone y Estaré bien.
Quindim
Pronunciación: keen-djin
La historia de los quindim comienza en los conventos de Portugal, donde las monjas usaban las claras de huevo para almidonar sus ropas, pero porque no Sin querer tirar la yema, las mismas monjas crearon un dulce con ella simplemente agregando almendras.
Cuando los portugueses llegaron a Brasil, trajeron la receta, pero se perdieron un ingrediente esencial, las almendras.
En cambio, los esclavos africanos hornearon este dulce junto con un ingrediente abundante disponible en Brasil – coco. Entonces la receta brasileña tiene yema de huevo, azúcar y coco molido.
Creada por los portugueses, adaptada por los africanos en tierra brasileña y adorada por todos.
Pudín de leche condensada
Mi. Favorito. Dulce. Ever.
El pudín de leche condensada (Pudim de leite) es, con mucho, una de las comidas brasileñas más tradicionales. Simplemente no hay un brasileño que no lo sepa. O no le gusta para el caso.
La receta original vino de Portugal y, más tarde en Brasil, se adaptó a la versión más nueva con leche condensada azucarada.
Suave y muy ligero, este pudín se derrite en la boca y tiene un regusto a caramelo. Para chuparse los dedos.
Pastel de coco húmedo brasileño
¡Delicioso! El pastel favorito de mi abuela es húmedo, dulce y se sirve frío. Sí, frío. Perfecto para el clima brasileño.
La masa es bastante simple, pero su secreto está en la cobertura: una salsa hecha de leche condensada azucarada, leche de coco y coco rallado. Y eso es suficiente para convertirlo en un delicioso pastel.
A principios de este verano, mi esposo me pidió una receta brasileña, y dado que la mayoría de nuestros platos son abundantes o pesados, y el verano en los Países Bajos es un poco sensual -, me di cuenta de que algo ligero era mejor, así que le hablé de la tarta de coco brasileña.
No hace falta decir que le encantó y me alegré de volver a probar un trozo de este sabor del cielo.
Pastel de ricotta siciliana
Este es el favorito de mi mamá.Quizás no lo sabías, pero básicamente estoy abriendo el recetario que tenemos en casa. Este libro pasó por generaciones de mujeres en nuestra familia y ahora te trae las comidas brasileñas más tradicionales.
Siéntete especial, ¿de acuerdo?
De todos modos, esta tarta de queso ricotta siciliana es deliciosamente dulce y un pastel un poco agrio, lo que lo hace aún más sabroso.
Es perfecto en el verano, o incluso durante nuestros cálidos inviernos. Si tiene la oportunidad de tener una parte, asegúrese de no perderla.
Curau
Pronunciación: kuh-rah-uh
Similar Para las natillas, el curau es una crema hecha de maíz verde, leche y azúcar. Ah, y canela para espolvorear encima.
Es muy común durante la Festa Junina (Fiesta de junio), y tiene muchos nombres diferentes en todo el país, como canjica (en el noreste) o curau / papa de milho (en Minas Gerais y Rio de Janeiro).
Pero independientemente del lugar al que vayas en Brasil, el curau a menudo será un plato que hará sonreír a la gente, incluida la tuya.
Pavê
Pronunciación: PAH-ve
Pavê es un postre similar al tiramisú, pero mucho, mucho mejor.
Este postre consiste en capas de galletas Marie o bizcochos y crema de chocolate o cualquier otro sabor que desee. De hecho, esa es la razón de su nombre, que hace referencia a la palabra pavimento.
Pavê se sirve a menudo como postre navideño.
Aquí va un poco de cultura brasileña para ti: su nombre se usa comúnmente en una terrible broma de papá. Eso es porque pavê suena como para ver (inglés: to see). Y como es un postre, la gente bromea «É pavê ou pacumê?», Donde pacumê suena parecido a para comer (en inglés: to eat).
«¿Es para ver o para comer?» Sí, lo sé. Broma horrible. Todos mis tíos lo hacían cada vez que comíamos este postre brasileño, y todos los demás ponían los ojos en blanco.
Sonho
Pronunciación: SO-nio
Como sugiere el nombre, este pastel es un sueño. Sonho significa sueño en portugués, lo cual no es de extrañar ya que esta rosquilla brasileña es increíblemente sabrosa.
Pero buscar la historia de sonho es una verdadera pesadilla. (¡Lo siento, no pude evitar la broma!)
Eso es porque hay varias versiones, pero la historia más aceptada es que en el siglo XVII un joven panadero alemán, que se avergonzaba de Al ser expulsado del Ejército, decidió freír un poco de masa en lugar de hornearlos.
Y así nació el dulce llamado en muchos países como «bola de Berlín». Posteriormente, este manjar se difundió por todo el mundo con algunas variaciones y muchos nombres, y uno de ellos fue sonho.
Ahora puedes encontrarlos en panaderías en los sabores más deliciosos, como el dulce de leche, brigadeiro, beijinho, por nombrar algunos.
Bem casado
Pronunciación: bein kah-zah-do
Cuando era niño, mi familia y asistí a muchas bodas, y cada vez que llegábamos a la fiesta, mi primer pensamiento siempre era «¿dónde están los bem casados?» Sí, siempre me han gustado los dulces.
Bem casado (inglés: felizmente casado) es la famosa galleta de boda brasileña que está cuidadosamente envuelta en papel crepé y cordel de panadero.
Es una tradición brasileña hermosa y celestial dar estas galletas a los invitados cuando salen de la boda, pero muchas personas, incluido yo mismo, intentan escabullirse y conseguir una o dos galletas más. ¡Vamos, es tan bueno!
Esta golosina brasileña se parece mucho a los macarons franceses, ya que tiene una capa de dulce de leche intercalada entre dos discos redondos y planos de bizcocho. ¡Es divino!
Terminando con la comida tradicional brasileña
A estas alturas, ya te habrás dado cuenta de que la comida brasileña es abundante, llena de verduras frescas y amor. Deliciosos, por decir lo menos.
Al principio, puede parecer un poco difícil para los vegetarianos o veganos comer en el país, pero estos alimentos tradicionales brasileños también se pueden ajustar a su gusto, especialmente ahora que la comunidad vegana / vegetariana está creciendo más rápido.