22 desayunos veganos ricos en proteínas
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Estamos muy contentos de presentar esta colección de recetas de desayuno vegano con alto contenido de proteínas. La semana pasada lanzamos esta colección de desayunos vegetarianos ricos en proteínas y la respuesta fue excelente.
Varias personas también pidieron una versión vegana, ¡así que aquí está! Hemos hecho esta compilación con nuestros desayunos veganos favoritos de toda la web, ¡y todos contienen un poderoso ponche de proteínas!
Pero, ¿de dónde obtengo mi proteína?
Hay muchos excelentes fuentes de proteínas veganas, desde nueces hasta soja, legumbres y verduras (y una carga completa más) y hemos tratado de incluir una gama lo más amplia posible.
También hemos tratado de incluir tantas estilos de desayuno como sea posible, para que todos puedan encontrar inspiración aquí.
Ya sea que le gusten la avena nocturna o los burritos para el desayuno, panqueques o papas, hay algo para cada estado de ánimo.
Y bien aquí hay algunos enlaces útiles para ayudar a planificar una vida de comida vegana o vegetariana saludable y nutritiva.
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Y así, ¡a las recetas! ¡Qué más podemos decir, excepto disfruta tu desayuno!
Panqueques de harina de garbanzos
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Bonificación: increíblemente rápido, delicioso y saludable
10 g de proteína por porción
Un sabroso panqueque que pide ser comido con encurtidos y chutneys o yogures y crema. Oriente se encuentra con Occidente con este plato maravillosamente saludable.
Speedy Vegan Burrito
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Receta de: FastTheFoodUp
Bonus: delicioso, saludable y nutritivo
12 g de proteína por porción
El nuevo burrito vegano está aquí, allanando el camino y marcando la pauta. ¡Mega rápido y perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena!
Receta de tostadas de garbanzos y aguacate
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Listo en: 10 minutos
Receta de: NataliesHealth
Bonus: rápido, fácil y delicioso, perfecto para cualquier momento
16 g de proteína por porción
La tostada de aguacate y garbanzos con cúrcuma es una comida súper simple pero muy nutritiva. Está repleto de sabores y nutrientes increíbles, tan sabroso y fácil de preparar. Esta saludable tostada de aguacate es ideal para el desayuno, el almuerzo o como cena ligera. Vegano. Sin gluten.
15 minutos de avena baja en carbohidratos
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Listo en: 15 minutos
Receta de: DiabetesStrong
Bonus: desayuno delicioso, rápido y saludable
11,7 g de proteína por porción
Esta «avena» baja en carbohidratos en realidad no contiene avena, ¡pero sabe exactamente como la auténtica! Es un desayuno delicioso y abundante que satisface mucho y puede estar lista en solo 15 minutos.
Patatas veganas para el desayuno
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Bono: ¡desayuno sabroso, rápido, fácil y saludable!
17 g de proteína por porción
Patatas veganas para el desayuno: la mejor manera de comenzar el día. Respetuoso con los animales, rico en proteínas e incluso más rico en sabor. ¡Sí, por favor!
Receta de tofu revuelto
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Listo en: 15 minutos
Receta de: DiabetesStrong
Bonificación: simple, rápido y desayuno sabroso
20,5 g de proteína por porción
¡Esta receta simple de revuelto de tofu es un desayuno vegano fácil, rico en proteínas que te llenará y te dará energía durante horas! Y solo necesitas 8 ingredientes, 1 sartén y 10 minutos para hacerlo.
Avena IRONMAN Vegana
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Receta de: FastTheFoodUp
Bonus: mega rápido, fácil, nutritivo y lleno de beneficios para la salud
13 g de proteína por porción
¡Este poderoso desayuno inspirado por el campeón de IRONMAN Patrick Lange es la manera vegana perfecta de superar tus objetivos de salud!
Ensalada de huevo vegana saludable
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Listo en: 15 minutos
Receta de: MyPurePlants
Bono: rápido, fácil, ligero y delicioso
11 g de proteína por porción
Esta ensalada de huevo vegana de 15 minutos está hecha de tofu y anacardos para le ofrece un delicioso sándwich de desayuno cremoso, rico en proteínas. Para hacer que esta receta sea lo más saludable posible, omitimos la mayonesa con alto contenido de grasa y cualquier otro producto envasado y optamos solo por ingredientes vegetales de alimentos integrales.
Auténticos panqueques veganos de plátano
Consulte el receta aquí
Bonificación: desayuno rápido, sabroso y satisfactorio
21 g de proteína por porción
Auténticos panqueques veganos de plátano. Listo en 20 minutos. ¡Completo con instrucciones de cocción fáciles de seguir compiladas por los mejores fabricantes de panqueques veganos!
Tofu in Purgatory (Shakshuka)
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Listo en: 25 minutos
Receta de: aVirtualVegan
Bonus: rápido, mega nutritivo, saludable y sabroso 😉
20,3 g de proteína por porción
Rondas de tofu suaves y sedosas cocinadas suavemente en una salsa ardiente, ajosa y gruesa salsa de tomate. ¡El tofu en el Purgatorio es el platillo perfecto para el brunch!
Wraps de garbanzos
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Bono: sabroso, nutritivo y muy ¡bueno!
26 g de proteína por porción
Wraps de garbanzos: estos favoritos firmes son realmente fáciles de hacer, súper sabrosos y muy satisfactorios. ¡Incluso le mostraremos cómo enrollarlos correctamente!
Tazón de desayuno fácil de vegano rico en proteínas
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Listo en: 10 minutos
Receta por: 2ShareMyJoy
Bonificación: rápido, increíblemente fácil, súper sabroso y saludable 🙂
23 g de proteína por porción
Tazón de desayuno vegano alto en proteínas, fácil y saludable, con 23 g de proteína, 19 g de fibra, frutas, nueces, semillas y más. Listo en 10 minutos.
Batido de anacardos – Estilo chocolate
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Bonificación: súper fácil, rápido y saludable y tan cremoso 🙂
17.2 g de proteína por porción
Este batido de anacardo deliciosamente suave se puede preparar de la forma que desee; simplemente siga las sencillas instrucciones y estará bebiendo un mega batido en cinco minutos.
Sándwich de plátano con mantequilla de maní contra la resaca (8 minutos, vegano)
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Bonificación: rápido , fácil, sabroso y así saludable
15 g de proteína por porción
Sándwich de plátano con mantequilla de maní contra la resaca. Fácil de preparar y reabastece esos importantes nutrientes y aminoácidos para que te sientas mejor en poco tiempo.
Revuelto vegano de frijoles blancos con tocino de almendras
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Listo en: 30 minutos
Receta de: RhiansRecipes
Bono: fresco, sabroso y muy nutritivo
Este revuelto vegano de frijoles blancos con tocino de almendras es súper fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para ¡un brunch saludable!
Batido de aguacate y espinacas para fitness
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Bono: ¡súper rápido, fácil, sabroso y lleno de beneficios para la salud!
10 g de proteína por porción
Batido de aguacate y espinacas. Contiene grandes cantidades de casi todo: fibra, proteínas, vitaminas A y C, potasio, hierro, calcio. Una verdadera bomba nutricional.
Hash de camote y col rizada
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Listo en: 25 minutos
Receta de: BucketListTummy
Bonificación: saludable desayuno nutritivo y sabroso
11 g de proteína por porción
Esta receta de patata dulce y col rizada es una manera fácil de agregar verduras a su desayuno. ¡Lleno de sabor y nutrientes, este hash de desayuno vegano será el favorito de la mañana!
Sándwich de bagel vegano con salmón ahumado vegano & Queso crema de anacardo
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Listo en: 1 hora 5 minutos (30 minutos)
Receta de: YumVeganLunchIdeas
Bonificación: mega delicioso, saludable y cremoso 🙂
18 g de proteína por porción
Pruebe esta receta de sándwich vegano de bagel cargado con queso crema de anacardos y delicioso salmón ahumado vegano. Esta es una de mis ideas favoritas para almuerzos veganos. ¡El bagel vegano de salmón ahumado! ¡Es lo mismo que el salmom y el queso crema, solo que es completamente VEGANO!
Kats Vegan Overnight Oats in a Jar
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Listo en: 5 minutos
Bonificación: mega rápido, súper saludable y muy sabroso
12 g de proteína por porción
Avena deliciosa y vegana durante la noche en un frasco: alta en fibra, excelente contra la diabetes y las enfermedades cardíacas. ¿Mencionamos que también es vegano?
Queso crema de tofu de 5 minutos
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Listo en: 5 minutos
Receta de: MyPurePlants
Bono: increíblemente rápido, fácil, sabroso, saludable y muy satisfactorio 🙂
40,4 g de proteína por porción
Este queso crema de tofu de 5 minutos es sorprendentemente sabroso para untar para hacer que su desayuno esté lleno de proteínas y delicioso. . Si está deseando un sándwich de bagel y queso crema, esta versión vegana (sin lácteos, sin aceite, sin gluten) no lo dejará colgado.
Sándwich de bagel vegano
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Listo en: 50 minutos (solo 10 minutos de preparación)
Receta de: YumVeganLunchIdeas
Bonificación: sándwich fácil, nutritivo y súper sabroso
26 g de proteína por porción
Este delicioso sándwich de bagel vegano utiliza aguacate, tofu bañado en salsa BBQ, salsa cremosa de eneldo y muchas verduras para crear la mejor cobertura de bagel vegano. Ya sea que esté buscando un abundante bagel vegano para el desayuno o un delicioso almuerzo, este sándwich le dará en el clavo.
Tempeh Sandwich
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Bono: desayuno rápido, sabroso y nutritivo
19 g de proteína por porción
Este sándwich de tempeh es EL nuevo sándwich vegano. Mega sabroso y súper nutritivo, establece el nuevo estándar para todos los amantes de los sándwiches.
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Ingredientes
- 4 rebanadas de buen pan
- 3 oz de tempeh (en 8 rebanadas)
- 2 puñados de rúcula (rúcula)
- ½ taza de tomate seco dedos de los pies en aceite
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre (balsámico, de malta o de vino)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de sirope de arce
- 1 aguacate
- ½ limón (en jugo)
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Cortar el tempeh en rodajas y freírlo en aceite. Después de un par de minutos agregue la salsa de soja, el vinagre y el jarabe de arce. Revuelva y cocine por otros 3-4 minutos.
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Mientras tanto, pique los tomates secos .
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Saca la pulpa del aguacate con una cuchara y agrégala a un bol junto con el jugo de limón y sal y pimienta. Triturarlos juntos.
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Extienda el aguacate sobre la mitad de las rebanadas de pan.
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Enjuaga el cohete y colócalo sobre las rebanadas de pan. Agrega los tomates secos picados.
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Cuando el tempeh esté listo, colócalo sobre las rodajas de rúcula de pan.
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Coloque los panes de aguacate encima. ¡Listo!
Opcional:
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También puede freír el sándwich en un poco de aceite después de haberlo ensamblado, volteándolo a la mitad, para darle un toque más crujiente.