Reddit – AskCulinary – ¿Es posible recalentar las patatas fritas en el microondas para que no ' se empapen?
I siéntete en un estado de ánimo friki de la ciencia ~: p Para comprender por qué las microondas son malas para hacer algo crujiente; funcionan porque las microondas excitan las moléculas de agua al pasar y perturbar los campos magnéticos dentro de ellas. (y en menor medida también en las grasas y carbohidratos). El calor se genera moviendo los […]