17 Recetas sencillas de comidas para mochileros

Aquí hay una lista de 17 recetas sencillas de comidas para mochileros. Todos estos son súper rápidos de hacer y solo requieren 4 ingredientes o menos. Algunas son comidas que no se cocinan, otras solo necesitan agua caliente.

Puede encontrar la mayoría de los ingredientes en su tienda de comestibles promedio en Appalachian Trail. Siéntase libre de mezclar y combinar cualquier ingrediente. Consulte también nuestra lista completa de 41 ideas de comida para mochileros.

Chili Mac and Cheese

Frijoles secos + Macarrones instantáneos + Queso Cheddar + Chile en polvo

1. Hierva agua (proporción 2: 1)
2. Agregue los frijoles (10 minutos)
3. Agregue fideos (5 minutos)
4. Agregue queso, chile en polvo

También conocido como «chili mac». Usando fideos de macarrones para carbohidratos y frijoles para proteínas, la combinación crea una cena abundante. Los frijoles deshidratados se pueden comprar en Mother Earth Products y Hamony House Foods.

Jerky Noodles

Fideos de arroz + Carne seca + Mantequilla de maní

1. Hierva agua (proporción 2: 1)
2. Agregue los fideos (15 minutos)
3. Agregue la carne cecina, mantequilla de maní

Carne liviana, fideos fáciles de hacer y mantequilla de maní cremosa (opcional pero muy recomendable. Es inusual, pero probablemente sea una de las mejores recetas en Esta lista. Los fideos de arroz son livianos y se cocinan rápido, y la cecina y la mantequilla de maní brindan una buena cantidad de proteínas a esta comida para mochileros de inspiración asiática.

Cuscús mediterráneo

Cuscús + Queso parmesano + Pesto Mix + Aceitunas

1. Hervir agua (proporción 3: 1)
2. Agregue cuscús (5-10 minutos)
3. Agregue pesto, parmesano y aceitunas

El cuscús es una excelente base de granos para usar en el camino, ya que es ligero, se cocina rápido e incluso tiene un poco de pr otein. Combine con la mezcla de parmesano y pesto para una comida abundante. Puede reemplazar o complementar las aceitunas con tomates secados al sol y / o pescado enlatado como salmón o atún.

Pollo y arroz

Pollo precocido + Arroz instantáneo + Brócoli seco + Aceite de oliva + Salsa de soja

1. Hervir agua (proporción 2: 1)
2. Agregue brócoli (5 minutos)
3. Agregue arroz (5 minutos)
4. Agregue pollo, salsa de soja y aceite de oliva

El brócoli deshidratado es muy ligero y es una gran fuente de vitaminas, potasio y fibra. Combine con pollo (ver Valley Fresh) y arroz y tendrá una comida nutritiva completa para el sendero. El aceite de oliva agrega un agradable sabor y calorías adicionales. La salsa de soja es un buen extra que puede conseguir de forma gratuita en casi cualquier supermercado.

Lentejas al curry

Lentejas secas + Mezcla de verduras secas + Curry en polvo + Aceite de coco

1. Hierva agua (proporción 2: 1)
2. Agregue lentejas y verduras (10 -15 minutos)
3. Agregue curry en polvo, aceite de coco

Encontrará pasta o polvo de curry en la sección de comida internacional del supermercado. El aceite de coco proporciona un grasas y realmente realza el sabor de este plato. Con estos dos ingredientes, tienes la base para crear un curry cremoso. Este favorito de la ruta usa lentejas como fuente de proteína y fibra.

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Huevos y tocino

Trocitos de tocino + Puré de papas + Huevos en polvo

Los Lo más cercano que puedes conseguir a un restaurante en el camino. Las papas aportan carbohidratos y los huevos y el tocino aportan proteínas y sodio para empezar el día. Sabe mejor cocinar los huevos por separado.

Trail Mix Butter

Miel + Mantequilla de maní + Trail Mix

Nutrición densa y fácil. Mezclar mantequilla de maní, miel y frutos secos en un tazón proporciona un desayuno rico en calorías provenientes de proteínas y grasas saludables.

Cereal

Frutos secos + Leche en polvo + Cereal / Granola

Cereal en el campo. La leche en polvo es prácticamente no perecedera y proporciona una fuente ligera de calcio. Frutas secas masticables como albaricoques y arándanos y los arándanos funcionan mejor.

Salmon Bagel

Salmón + Bagel + Queso crema

A sándwich de desayuno simple que no requiere calor, pero que aún proporciona un sabroso impulso de proteínas y carbohidratos. Los paquetes de queso crema de un solo uso para esta receta se pueden encontrar en los restaurantes de desayuno y brunch, así como en muchas cafeterías. También hay algunos excelentes paquetes de salmón listos para comer. Vea Salmón SeaBear.

Avena

Nueces + Avena + Pasas

Estos tres ingredientes son mochileros básicos por una buena razón.Accesible, fácil de preparar y nutritivo. También hay una variedad de sabores de avena para elegir.

Envoltura de Nutella

Tortilla + Nutella + Chips de plátano

Una envoltura fácil. Nutella (disponible en bolsas) es esencialmente una versión dulce y chocolatada de la mantequilla de maní. Los chips de plátano le dan un buen crujido. También sabe muy bien con maní.

Queso y galletas

Galletas + queso + carne

Los quesos duros son más estables que los quesos blandos y las carnes curadas son alimentos básicos fiables para mochileros. Puede ser pesado para algunos. Pero esto proporciona una nutrición densa y puede ser un almuerzo muy gratificante.

Pita Wrap

Verduras frescas + pan de pita + Hummus

El pan de pita es casi tan fácil de empaquetar como las tortillas y es ideal para el almuerzo y los refrigerios. Agregue un poco de hummus y verduras frescas.

Envoltura de pizza

Tortillas + Salsa de tomate + Queso + Pepperoni

Este paquete de proteínas La envoltura de «pizza» puede ser una alternativa deliciosa y fácil a la versión gourmet de horno de ladrillos.

Carne y papas

Salchicha + Puré de Patatas + Cebollino

Estas dos cosas se encuentran en casi cualquier tienda de comestibles. Las salchichas y las patatas son sencillas y abundantes. Siéntase libre de espolvorear algunos trozos de tocino.

Fideos de anacardos

Fideos + Pasta de curry + Verduras secas + Anacardos

Una comida vegetariana. El curry en polvo (o una pizca de pasta) se puede mezclar con anacardos para obtener proteínas y casi cualquier verdura que tenga a mano.

Burrito

Taco Mix + Tortillas + Arroz + Frijoles Negros

Si no » Si estás cansado de las tortillas a la hora de la cena, puedes preparar un burrito clásico con arroz y frijoles envueltos en una tortilla. El pollo es una excelente adición, al igual que el queso y las verduras.

Por Chris Cage
Chris lanzó Greenbelly Meals en 2014 después de recorrer el sendero de los Apalaches durante 6 meses. Desde entonces, Greenbelly ha sido escrito por todos desde Backpacker Magazine hasta Fast Company. Escribió How to Hike the Appalachian Trail y actualmente trabaja desde su computadora portátil en todo el mundo. Instagram: @chrisrcage.

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