12 recetas sencillas de postres españoles

¡Compartir es cuidar!

Como he compartido antes, mi esposo es puertorriqueño. A lo largo de los años, su madre y su hermana me han enseñado a preparar muchos platos puertorriqueños diferentes. Ahora, quiero dominar algunos de los postres. Como la cocina navideña está a la vuelta de la esquina, pensé que ahora sería el momento perfecto para compartir con ustedes algunos de nuestros postres españoles favoritos.

Permítanme contarles un poco de historia. Mi suegro y mi suegra nacieron y se criaron en Brooklyn, Nueva York. Cuando eran niños, su primer idioma era el español en sus dos hogares.

Los padres de mi suegro llegaron a Nueva York a finales de los años 20 desde Puerto Rico. En ese momento eran jóvenes y no se conocían, ambos llegaron aquí en barco. Una vez plantados en Nueva York se encontraron y se enamoraron y tuvieron cuatro hijos, uno de los cuales era mi suegro. Me encantan las historias que cuenta sobre la auténtica comida que comían cuando crecieron.

En los años 60, mi suegro y mi suegra se encontraban en esta ajetreada ciudad de Nueva York. Juntos tuvieron seis hijos, uno de los cuales es mi gran esposo. Cuando mi esposo y su hermano gemelo eran uno, vinieron a Texas. Mi suegra no quería criar a su familia en esta ciudad tan ocupada y cara.

Actualmente, me encantan las fiestas en su casa cuando mi suegra cocina auténtica comida latina. En su casa tenemos arroz puertorriqueño y otras recetas fáciles con nuestro pavo de Acción de Gracias. A mis hijos les encanta. Ahora mismo estoy en la búsqueda de la receta de postre perfecta para incorporar este año.

Si estás buscando recetas sencillas de postres españoles, he recopilado una lista de mis 12 favoritos.

12 recetas sencillas de postres españoles

1. Pudín de arroz: se ve increíble y delicioso. Un postre latino muy tradicional. Arroz Leche (leche de arroz) es como se llama en español. Mi suegro dice que los niños se volvieron locos cuando su madre cocinaba esto. Ahora, mi suegra se lo prepara.
2. Leche Frita: son bolsitas de leche frita que son canela.
3. Flan de avellanas: cuando pienso en postres españoles , Pienso en flan. Me encanta este con sabor a avellana. ¿Mejor parte? Esta receta se hace en la olla a presión.
4. Pastel Tres Leches: este es sin duda mi postre español favorito: pastel de 3 leches. ¡Cuando vamos a San Antonio, los puedes encontrar en todas partes! Me gusta el mío cubierto con fruta. ¡Súper engorda, pero vale la pena al 100%!
5. Postre español de calabaza y almendras: se ve delicioso. La calabaza se encuentra con la almendra con un toque de limón. ¡Yum!
6. Donuts españoles: estas bolas de donas se sumergen en una salsa de chocolate con especias.
7. Churros: un clásico frito que a muchos niños les encanta. A mi suegro le encanta esto, dice. Estos se encuentran comúnmente en muchos menús de postres aquí en Texas que sirven comida mexicana.
8. Pavé: un postre brasileño fácil de chocolate en capas.
9. Pastel de queso con flan puertorriqueño: mi esposo me dice que su madre hicieron tarta de queso todo el tiempo cuando eran niños y fue increíble. Solo puedo imaginar cómo sabría una combinación de tarta de queso con flan. Voy a ver si mi suegra me ayuda a preparar esto para el Día de Acción de Gracias.
10. Creme Brulee en español– ¡Podría comer estas cosas para el desayuno! O postre. O ambos.
11. Pastel de manzana español: ¡un pastel de manzana con un relleno de natillas que suena divino!
12. Chocolate Creme Brulee, me recuerda a la catalana de inspiración brasileña.

¿Eres un experto en postres españoles? ¿Qué agregarías a la lista?