Nejlepší keto-přátelské proteinové tyčinky s nízkým obsahem karbohydrátů

• Proč je důležitá odpověď na krevní cukr
• Jak stanovit výchozí hladinu krevního cukru
• 4 populární Proteinové tyčinky s nízkým obsahem karbohydrátů
• Nejlepší proteinová tyčinka s nízkým obsahem karbohydrátů pro keto

Jaká je nejlepší proteinová tyčinka s nízkým obsahem karbohydrátů na trhu?

Pokud se snažíte najít ten, který chutná dobře, nevykope vás z ketózy nebo se nerozpadne na milion drobných kousků granoly, než ji vůbec otevřete, tento průvodce je pro vás.

Proteinové tyčinky s nízkým obsahem sacharidů jsou více než jen součet jejich složek. Jejich místo ve vaší stravě s nízkým obsahem sacharidů také závisí na tom, jak ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Když víte, co hledat v proteinové tyčince s nízkým obsahem sacharidů, můžete provést vlastní osobní experimenty a určit který z nich pro vás funguje nejlépe.

A zatímco na kvalitě ingrediencí absolutně záleží, existuje jeden aspekt výběru proteinové tyčinky s nízkým obsahem uhlovodíků, na které by mohlo záležet více: zjistit, jak určité potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Proč záleží na odpovědi na krevní cukr

Proč záleží na vaší reakci na glukózu v krvi při výběru nejlepší proteinové tyčinky?

Krátká odpověď: Nemůžete se spoléhat pouze na výživu etikety, protože ze seznamu ingrediencí nemůžete měřit glykemickou nálož tyčinky.

Přestože mnoho proteinových tyčinek obsahuje málo sacharidů a je označováno jako keto, stále mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi. . Jinými slovy, navzdory štítkům o výživové hodnotě, které tvrdí, že tyto tyčinky mají nízký obsah cukru a jsou šetrné keto, glukózová odpověď ve vašem těle může naznačovat opak.

Když jíte nebo pijete cokoli, přirozeně to vyvolá reakci v hladinu cukru v krvi. Úroveň tohoto výkyvu závisí na glykemickém zatížení jídla, které jíte.

Je častou mylnou představou, že potraviny s vysokým obsahem sacharidů jsou jediné, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Bílkoviny a tuky mohou také způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi.

Rozdíl je v tom, že když bílkoviny nebo tuky způsobí bodec, nebude to tak špatné jako bodec vyvolaný sacharidy nebo cukrem.

Ale jídlo není jediný způsob, jak zvýšit nebo snížit hladinu cukru v krvi. Stres a sedavý životní styl mohou také způsobit chronickou vysokou hladinu cukru v krvi.

Pokud všechny tyto faktory působí proti vašemu tělu, skončíte s více cukrem ve vaší krvi, než vaše tělo dokáže adekvátně zvládnout.

Problém s chronickou vysokou hladinou cukru v krvi

Možná jste v této epizodě podcastu slyšeli, že chronicky vysoká hladina cukru v krvi není prostě vás uvedou do režimu ukládání tuku – vedou také k inzulínové rezistenci.

Vysoká hladina cukru v krvi a inzulínová rezistence přispívají k chronickému zánětu v celém těle a rozvoji závažných stavů, jako jsou srdeční choroby, neurodegenerativní onemocnění a rakovina.

Takže možná konzumujete proteinovou tyčinku s nízkým obsahem sacharidů, o které si myslíte, že je keto přátelská, ale ve skutečnosti zvyšuje hladinu cukru v krvi na zbytečně vysokou hladinu. Cílem vaší stravy je udržet hladinu cukru v krvi na co nejnižší úrovni.

Zdravá hladina glukózy v krvi je:

• Minimálně 95–99
• Ideálně pod 85 mg / dl

Pokud zůstanete v tomto rozmezí, přepnete přepínač pro své tělo na:

• Spalování tuků
• Regulujte a udržujte stabilní hladinu energie
• Stabilizujte chuť k jídlu
• Produkujte ketony
• Zlepšete funkci mozku
• Snižte riziko vzniku chronických onemocnění

Je důležité si to uvědomit, než se ponoříme do níže uvedených výsledků srovnání, protože údaje pocházejí z hladin glukózy po jídle.

Nalezení nejlepší tyčinky s nízkým obsahem sacharidů nejsou jen o hubnutí a ketóze. Je to také o tom, jak pomoci tělu vrátit se a zůstat na základní hodnotě cukru v krvi.

Jak zjistit základní hladinu cukru v krvi

Sledování hladiny cukru v krvi a vašich ketonů je mnohem lepším indikátorem vaší reakce na potraviny.

Ketony mají pomalejší smyčku fyziologické zpětné vazby než glukóza v krvi, takže ketony vám neposkytnou okamžitý nebo přesný obraz o tom, jak reagujete na určitá jídla.

Pokud jste například jedli porci rýže, možná nebudete vidět rozdíl v hladinách ketonů jeden nebo dva dny. Je však možné zaznamenat prudký nárůst hladiny cukru v krvi do hodiny po jídle jídla s vysokým obsahem sacharidů.

Sledování hladiny cukru v krvi vám pomůže zúžit, které potraviny pro vaše tělo fungují lépe. To, že jíte stejné jídlo jako někdo jiný, ještě neznamená, že vaše tělo bude reagovat stejným způsobem.

Každý má jinou základní linii. Proto je pro vás zásadní stanovit si vlastní základní linii, abyste viděli, jak určité potraviny zasáhnou váš systém.

V ideálním případě byste měli vybírat potraviny, které vytvářejí nejnižší bodec v inzulínu a usnadňují tělu rychlý návrat k výchozím hodnotám.

Čím více toho uděláte, tím jednodušší bude sledovat, které potraviny jsou pro vaše tělo keto přátelské. Můžete zůstat v ketóze, aniž byste museli uhádnout svou výživu.

4 populární nízkotučné proteinové tyčinky

Protože keto dieta stále roste v popularitě, pravděpodobně jste si všimli nárůstu „keto-friendly“ proteinových tyčinek, které se objevují na pultech obchodů i online prodejců.

Pro toto srovnání jsem vyzkoušel spoustu keto tyčinek, takže nemusíte. Tady jsou čtyři z nejvíce populární proteinové tyčinky se hromadí, v žádném konkrétním pořadí.

# 1: Neprůstřelná proteinová tyčinka Apple Pie Collagen

Aby bylo jasné, v žádném případě nejsem neprůstřelný nenávist. jako jejich tyčinky.

Před vytvořením tyčinek Perfect Keto byly tyto moje oblíbené a nadále jsou jednou z předních proteinových tyčinek s nízkým obsahem karbohydrátů na trhu.

I když běžně dosahuji u citronu jsem se rozhodl pro toto srovnání použít jejich proteinovou tyčinku Apple Pie Collagen Protein Bar.

Nejprve se podívejme na makra.

Každý řádek obsahuje:

• 210 kalorií
• 12g tuku, z toho 5g z nasycených tuků
• 11g čistých sacharidů díky čekance
• 4g cukru
• 0g přidaného cukru
• 12g bílkovin

Na základě těchto statistik nezní tato tyčinka příliš hrozně i přes relativně vysoké čisté sacharidy, když mluvíte konkrétně o keto.

Co se týče textury, byl jsem docela zklamaný.

Jeden z mých největších mazlíčků, pokud jde o jíst tyčinky, jako jsou tyto, je to, že se rozpadají na sto různých kusů, takže je těžké jíst jednou rukou a na cestách.

Tato proteinová tyčinka s nízkým obsahem karbohydrátů má vysoké známky díky seznamu složek , což je také jeden z důvodů, proč jsem je konzumoval.

Jak vidíte, na štítku této bezlepkové tyčinky je mnoho čistých ingrediencí, včetně:

• Organické kešu máslo
• Travní kolagenový protein
• inulin (čekanka)
• neprůstřelná síla oleje XCT
• organická jablka
• Org anické kešu
• neprůstřelný mozek oktan
• extrakt z organického javoru
• organický kokosový olej
• vanilkový extrakt
• organická skořice
• Organický list stévie

Znovu to nezní příliš špatně.

Ale tady jsou věci zajímavé:

Před konzumací této proteinové tyčinky s nízkým obsahem karbohydrátů měřila moje základní hladina glukózy v krvi 80.

Během 20 minut od její konzumace vzrostla hladina cukru v krvi až na 108.

Pouhých 40 o několik minut později byla moje hladina cukru v krvi 109 a po hodinové hranici nakonec dosáhla hodnoty 116.

Moje hladina cukru v krvi klesla zpět na 109, když jsem dosáhl 1 hodiny a 20 minut. O tři hodiny později však byla stále vysoká, když jsem se dostal na 93.

To znamená, že můj krevní cukr nikdy nedostal šanci vrátit se na výchozí hodnotu, protože jsem byl příliš hladový, než abych čekal, až se vyrovná .

Nejen, že je 36-bodové zvýšení hladiny cukru v krvi (na jeho maximum) obrovským problémem, ale obtěžování trvá i více než tři hodiny, než se dostanete někde blízko výchozího stavu.

A toto pochází ze známé a údajně keto-přátelské proteinové tyčinky.

# 2: Quest Bars Birthday Cake Flavour

Podobně jako Bulletproof se z proteinových tyčinek Quest výživové tyčinky staly jméno domácnosti pro mnoho lidí s nízkým obsahem karbohydrátů.

Je pravda, že jsem nikdy nebyl velkým fanouškem tyčinek Quest kvůli jejich seznamu ingrediencí. Také si nemyslím, že chutnají tak skvěle, takže zde mám trochu zkreslení.

Když to odsuneme stranou, pojďme se ponořit do údajů a podívat se na chladná tvrdá fakta.

Prvním krokem je nutriční rozdělení těchto bezlepkových tyčinek Birthday Cake Quest.

Každý sloupec obsahuje:

• 180 kalorií
• 6 g celkového tuku, 3,5 g nasycených tuků
• 24g celkových sacharidů, technicky pouze 4g čisté sacharidy
• 1g cukru
• 6g erythritolu (cukerný alkohol)
• 21g bílkovin

Tyto tyčinky mají o něco méně kalorií a více než dvojnásobek bílkovin oproti ostatním na tomto seznamu.

Zatímco neprůstřelná tyčinka může být dvojnásobkem tuku (celková a nasycená), je také více než zdvojnásobí čisté sacharidy z tyčinek Quest.

Je to proto, že výrobci Quest odečtou 14 g vlákniny spolu s 6 g erythritolu, čímž sníží 24 g celkových sacharidů na pouhých 4 g čisté.

Nespěchejte však učinit konečné rozhodnutí pouze o makrech. Konzistence a chuť této tyčinky měla určité výhody a nevýhody.

Na straně plus to byla dobrá, pevná tyčinka.

Po otevření se nerozpadla na drobné kousky to a musel jsem chvíli žvýkat. To je dobrá věc, protože při žvýkání můžete mít pocit, že jíte skutečné jídlo, místo jen svačiny.

To znamená, že tato tyčinka nechutnala jako kousek narozeninového dortu, jak je inzerováno. Chuť byla podivná a trochu mimo – a pro mě to bylo rozhodně příliš uměle sladké. To není překvapení, protože v této bezlepkové tyčince Quest Birthday Cake najdete sukralózu uvedenou jako jedno ze sladidel.

Za štítkem se skrývá ještě něco, co není tak čisté jako Bulletproof bar:

• Proteinová směs složená z izolátu mléčné bílkoviny a izolátu syrovátkové bílkoviny
• Rozpustná kukuřičná vláknina
• Erythritol
• Voda
• Olej z palmových jader
• Mandle
• Přírodní příchutě
• Kaseinát sodný
• mořská sůl
• arabská guma
• extrakt ze spiruliny
• extrakt z červeného zelí
• Extrakt z kurkumy
• Extrakt z ředkvičky
• Sukralóza
• slunečnicový lecitin

Rozpustná kukuřičná vláknina a sukralóza jsou dvě pochybné přísady, které Snažím se tomu vyhnout.

Tady je, jak moje hladina cukru v krvi reagovala na tuto oblíbenou tyčinku s vysokým obsahem bílkovin:

Nejprve moje výchozí hodnota začala na 80 mg / dl.

Potom 20 minut poté, co jsem snědl tyčinku, moje hladina cukru v krvi vzrostla na 85.

Při 40minutové a 1hodinové značce vyskočila na 97, respektive na 107.

Za hodinu a O 20 minut později se moje hladina cukru v krvi konečně začala vracet dolů a dosáhla 95. Nakonec mé tělo trvalo dvě hodiny, než jsem se vrátila téměř na výchozí hodnotu v 84.

Celkově byl nárůst hladiny cukru v krvi docela významný 27 na svém vrcholu. Ale to je stále o devět bodů méně než 36-bodový nárůst, který způsobila neprůstřelná proteinová tyčinka.

Předtím, než tomuhle říkáte výhra, by mělo být vrácení dvou hodin zpět na základní linii rudou vlajkou, protože je to stále podstatnější spike, než je třeba.

# 3: Perfect Keto Almond Butter Brownie Keto Bar

Předtím, než prohlásíte zkreslení u této proteinové tyčinky s nízkým obsahem karbohydrátů, ukážu vám Statistiky před vysvětlením mých myšlenek na samotné liště.

Tyčinka Perfect Keto Almond Butter Brownie má podobný rozpis maker jako tyčinka Bulletproofs Collagen Protein Apple Pie.

Není příliš vysoká protein jako tyčinka Quest, ale je vyšší u zdravých tuků a nižší u čistých sacharidů než obě tyčinky.

Na nutričním štítku uvidíte následující makra:

• 230 kalorií
• 19g zdravých tuků, 5 g z toho nasycených
• 12 g celkových sacharidů, 3 g čistých sacharidů
• 0 g cukru alkoholy
• 10g bílkovin

Naleznete také štítek s čistou ingrediencí a tyčinkou Perfect Keto, která je balena s:

• Organické mandlové máslo
• rozpustná tapioková vláknina
• kakaové máslo
• kolagenový protein
• organické kakao
• mandle
• Slunečnicový lecitin
• Organický kokosový olej
• Mořská sůl
• Přírodní příchutě
• Stevia

I když existuje několik podobností s rozčleněním maker a seznamem vysoce kvalitních ingrediencí, tam se podobnosti zastaví. Výsledky mého cukru v krvi se drasticky lišily.

Tady je to, co se stalo:

Začal jsem na základní hodnotě 80.

Dvacet minut po jídle Perfect Keto Almond Butter Brownie bar, moje glukóza vzrostla na 84.

Na 40minutové hranici jsem klesl na 83.

O hodinu později mi bylo 81 a vrátil jsem se na výchozí hodnotu v 1 hodina a 20 minut.

To je největší rozdíl mezi tyčinkami Perfect Keto a ostatními na trhu.

Místo toho, abych zvýšil hladinu cukru v krvi o 36 bodů a udržel ji tam déle než tři hodiny, tyčinky Perfect Keto jen zvýšily mé hodnoty o čtyři body na maximum – a za méně než hodinu a půl.

Nyní, když znáte statistiky, pravděpodobně vás zajímá, co tyto tyčinky chutnají rád.

Dobrou zprávou je, že se nemusíte spokojit s drobivou strukturou nebo chutí lepenky, abyste zůstali zdraví.

Přiznávám, že jsem zrůda v chuti a trvalo mi celých 18 měsíců, než jsem zdokonalil chuť těchto tyčinek.

Ale teď Perfe ct tyčinka Keto Almond Butter Brownie ve skutečnosti chutná jako skutečné brownie s mandlovým máslem.

A protože nejsou přidána žádná umělá sladidla ani cukry, tyto tyčinky nejsou příliš sladké a nezanechají ve vás divný pocit dochuť.

Pokud jde o konzistenci, je dostatečně pevná a kompaktní, aby zůstala pohromadě, dokud ji nebudete připraveni k jídlu, ale je také měkká a žvýkací jako dekadentní sušenka.

# 4: Keto Almond Vanilla Dang Bar

Spolu s Perfect Keto bary jsou tyčinky Dang výslovně uváděny na trh pro keto dietery.

Testoval jsem jejich keto mandlovou vanilkovou tyčinku a tady vypadá rozdělení makroživin jako:

Každý mandlový vanilkový Dang bar má:

• 200 kalorií
• 14g celkového tuku, 4.5g nasycených tuků
• 11g celkových sacharidů, 5g čistých sacharidů
• 9g bílkovin

Počet kalorií je podobný baru Bulletproof, ale není tak nízký jako 180 v baru Quest.

Má také více tuku než oba tyto tyčinky – 14g na rozdíl od 12g a 6g s Bulletproof a Quest, v uvedeném pořadí.

Ale stále nejsou tak tlusté jako tyčinky Perfect Keto, které se váží na 19 g tuku – nejvyšší ze všech tyčinek na tomto seznamu.

Tato tyčinka Dang má také nejnižší množství bílkovin ve srovnání se zbytkem .

Tato příchuť Almond Vanilla je většinou čistá a obsahuje:

• Mandle
• čekanková kořenová vláknina
• Hráškový protein
• Kakaové máslo
• Slunečnicová semínka
• Hráchové bílkoviny (hrachový protein a rýžová mouka)
• Přírodní příchutě
• Voda
• Chia semínka
• mořská sůl
• extrakt ze stévie
• smíšené tokoferoly (vitamin E)

Nyní čekankové kořenové vlákno vyniká jen proto, že jsem měl pr oblems s tím v minulosti. Také nejsem velkým fanouškem izolovaných hrachových bílkovin a hrachových bílkovin.

Kromě těchto ingrediencí bych řekl, že tým Dang zde odvedl docela dobrou práci. Rovněž řeknu, že konzistenci těchto tyčinek přibili.

Existují pěkné kousky mandlí a na této liště jsou opravdu vidět inkluze. Pokud jde o chuť, prošel silným úderem vanilky, ale byl také náznak něčeho kyselého. Samotná tyčinka byla trochu suchá.

Takto jsem reagoval na hladinu cukru v krvi, když jsem snědl tuto keto tyčinku:

Nejprve jsem začal s 84 glykémií.

Po 20 minutách jsem vystřelil až na 99.

O dalších 20 minut později jsem dosáhl 105.

To se snížilo asi o 20 bodů poté (na hranici 1 hodiny) , ale návrat na základní úroveň trval přibližně tři hodiny.

Očekával bych, že to normálním potravinám bude trvat jednu až čtyři hodiny, ale žádná z nich není uvedena jako keto přátelská.

Takže zatímco makra této tyčinky jsou ideální pro keto dietu, odpověď na hladinu cukru v krvi je přesně opačná.

Nejlepší proteinová tyčinka s nízkým obsahem uhlovodíků pro keto

Takže který z nich vyhraje cena za nejlepší proteinovou tyčinku s nízkým obsahem uhlovodíků?

Na základě výsledků tohoto testu se ty nejlepší tyčinky vhodné pro keto řadí takto:

1. Perfect Keto Almond Butter Brownie bar
2. Výživná tyčinka Quest Birthday Cake
3. Tyčinka Keto Almond Vanilla Dang
4. Neprůstřelná tyčinka Apple Pie Collagen Protein

Možná být myšlení: Velké překvapení, samozřejmě vyhrál Perfect Keto bar.

Ale jak se ukázalo v experimentu, nejde o osobní zaujatost propagovat mé vlastní pruhy.

Strávil jsem měsíce zdokonalení vzorce, aby tyto tyčinky chutnaly dobře, nerozpadaly se, splňovaly správná keto makra, a co je nejdůležitější, nezpůsobí zbytečně vysoké skoky vaší hladiny cukru v krvi.

Pamatujte, čím nižší jste může udržovat hladinu cukru v krvi a čím méně času vašemu tělu trvá, než se vrátí na výchozí hodnotu, tím lépe.

Jezte takto a drasticky snížíte riziko vzniku smrtelných chronických onemocnění a zánětů.

Nakonec byste si měli vyzkoušet vlastní hladinu cukru v krvi po jídle, keto-friendly jídle nebo ne. Pomůže vám to nejen zúžit potraviny, které dobře reagují na vaše tělo, ale odhalíte také údajně zdravé potraviny, které vás mohou vyhnat z ketózy.

Vyzkoušejte tento experiment pro sebe i pro sebe výsledky by mohly být také šokovány.

Můžete začít tím, že nejprve otestujete lištu Almond Butter Brownie.