Jak připravit brownies z hrnce
Napuštěné brownies jsou jedním z nejstarších potravin v konopné kuchařce. Brownies vyskočí první, když lidé mluví o poživatinách, a není divu, proč. Jejich sladká, čokoládová dobrota uspokojí jak ty, kteří mají chuť na sladké, tak i ty, kteří hledají silnou alternativu ke kouření trávy.
Image lightbox
První zaznamenané pot brownies vytvořil slavná konopná aktivistka Mary Jane Rathburn, která se díky svému vynálezu stala známou jako „Brownie Mary“. Rathburn chtěla poskytnout hospitalizovaným pacientům s AIDS v LGBTQ komunitě tolik potřebný lék na konopí. K tomu upékala konopí do své lahodné domácí výroby recept na sušenky a v 80. letech vplížila své pečivo do nemocnic. Rathburn byl později zatčen za to, že šlehal do brownies v historické bustě, která katalyzovala pozornost médií kolem Kalifornské hnutí za legalizaci konopí.
Dnes je recept Brownie Mary ztracen v historii, ale její odkaz žije dál. Tisíce spotřebitelů, konopných kuchařů a nadšenců kutilství vyzkoušeli, jak šlehat lahodně nalité čokoládové dezerty. Konopné brownies jsou v stonerské kultuře téměř právem průchodu. Čtěte dále a dozvíte se, jak si doma vyrobit vlastní pot brownies.
Stejně jako u jiných rituálů, i v kultuře konopí se rozšířily hororové příběhy o zkušenostech s pot brownies. Zde je několik věcí, na které byste měli pamatovat, než si vyzkoušíte domácí brownies.
Dávkování je všechno
Pokud jde o jedlé potraviny, správné dávkování je vše. V závislosti na květu konopí, který si pro své máslo koupíte, může být jeden kmen mnohem účinnější než jiný. Je vaše tráva THC dominantní, více CBD těžká nebo vyvážená? Jaký je váš terpenový profil plevelů? Všechny tyto sloučeniny a faktory ovlivňují účinek, který na vás vaše konopí bude mít, zvláště když to váš zažívací systém zpracuje.
Zeptejte se svého budtendera a přečtěte si štítek svého budíku a laboratorní certifikát pro získání všech těchto informací. Například kmen s nízkým obsahem THC bude vhodnější pro příjemnější zážitek z canna-brownie.
Jakmile zjistíte správnou dávku pro vaše canna-máslo, použijte tyto informace k určení, kolik infuze máslo, které můžete přidat do svého receptu na sušenky. Je naprosto v pořádku míchat napuštěné a nenaplněné máslo, aby byly dávky mírnější. A pamatujte, že během experimentu dojde k pokusům a omylům, takže začněte pomalu a pomalu vyhledejte perfektní dávku.
Na kvalitě záleží
Na kvalitě vašeho pupíku záleží, zvláště pokud jde o konzumaci konopí. Zatímco mnoho států vyžaduje laboratorní testování pro marihuanu pro dospělé nebo pro lékařskou marihuanu, ne všechny z nich to vyžadují. Pokud „napouštíte své vlastní poživatiny, získejte své konopí od dodavatele testovaného třetí stranou.
Recepty většiny domácích konopných brownies obsahují podobný seznam ingrediencí. Zde je jednoduchý recept na brownies s s čím začít ve vaší kuchyni:
- ½ šálku canna-másla NEBO nalitého kokosového oleje
- dvě vejce
- 1 šálek bílého cukru
- Jedna čajová lžička vanilkového extraktu
- ⅓ šálek kakaového prášku (přidejte více kakaového prášku pro extra čokoládovou příchuť)
- ½ šálku univerzální mouky
- ¼ čajová lžička soli
- ¼ čajová lžička prášku do pečiva
Pro tento recept na sušenky budete potřebovat také následující nástroje:
- trouba
- 8 „čtvercový pekáč
- velká pánev
Samozřejmě pro zjednodušení můžete zakoupit -make brownie mix z obchodu. Olej nebo máslo, které je v receptu požadováno, nahraďte houbovým máslem nebo vyluhovaným kokosovým olejem.
Ať už je to domácí nebo zakoupené v obchodě, všechny sušenky mají společné rysy: přidání vyluhovaného másla nebo oleje.
Cannabutter je to, co dělá z potu brownie pot brownie. Svou květinu nemůžete jednoduše hodit do receptu a nazvat ji dnem: musíte nejprve dekarboxylovat svoji trávu a nalít ji do nosiče s vysokým obsahem tuku, jako je máslo. Dekarboxylace je proces, při kterém se THCA přeměňuje na THC zahříváním. květ. K tomuto procesu dochází přirozeně, když kouříme nebo vapujeme plevel, ale je to nezbytný krok navíc při vytváření poživatin.
Během procesu vaření máslo absorbuje aktivované THC v konopí a připravuje ho na přidejte do svého receptu.
Výroba konopí není složitá, ale vaření trvá přibližně 3 hodiny. Nejlepší je připravit si máslové máslo před tím, než si skutečně uděláte canna-brownies. Vyzkoušejte následující recepty a vytvořte si vlastní, rovnoměrně dávkované konopné máslo. Konopí můžete připravit buď na sporáku, nebo v pomalém sporáku.
Lightbox obrázků
Kokosový olej je vynikající alternativou bez mléčných výrobků pro ty, kteří nemají rádi máslo nebo ho nemohou jíst kvůli dietním omezením.
Tento recept s kokosovým olejem vyžaduje pomalý vařič a pět hodin na výrobu, takže toto je další napuštěná surovina, kterou si budete muset vymyslet, než bude čas upéct vaše pokrmy.
Jakmile sestavíte své přísady a nástroje, je čas začít péct .
- Nejprve předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia). Namažte 8palcový čtvercový pekáč, abyste jej připravili na hotovou směs konopného brownie.
- Dále ve velkém kastrolu roztopte 1/2 šálku canna-másla, dokud se úplně nezkapalní. Pokud „vyměňujete vyluhovaný kokosový olej“, rozpusťte kokosový olej v kastrolu, dokud nebude tekutý a snadno se promíchá.
- Vyjměte pánev z ohně a vmíchejte 1 šálek cukru, dvě vejce a čajovou lžičku vanilkového extraktu a pečlivě promíchejte nalité máslo nebo olej. Vmíchejte 1/3 šálku kakaového prášku, 1/2 šálku mouky, 1/4 čajové lžičky soli a prášku do pečiva. Pokud je to možné, můžete před přidáním do kastrolu smíchejte suché přísady v mixovací nádobě.
- Ve výše uvedeném kroku je nezbytné konopné máslo nebo olej rovnoměrně promíchat. Tím je zajištěno rovnoměrné rozložení konopí v celém receptu, které bude produkovat rovnoměrné dávky, když nakrájíte sušenky na čtverce.
- Nalijte těsto z konopného brownie do namazané pánve a rovnoměrně ho rozložte. Vložte pánev do trouby a nechte směs péct 25-30 minut. Nepřevařte a vyjměte pánev z trouby, když můžete do pánevů vložit párátko, které vyjde čistě.
- Konopí sušenky vyjměte z trouby a před řezáním je nechte v pánvi vychladnout do stejných dávek
Voila, vaše lahůdky z konopí jsou připravené k jídlu! Nezapomeňte se omezit na jednu porci (nebo dokonce méně), abyste mohli začít, a počkejte dvě hodiny, než spotřebujete více. I když váš recept může být vynikající, domácí jídla byste měli konzumovat opatrně, dokud si sami nevyberete správnou dávku.
Lightbox obrázku