25 výjimečných kuřáckých receptů, které vám pomohou dostat kuřáka

Jsem velmi nadšený, že náš ředitel souhlasil s nákupem kuřáka pro náš kuchařský soutěžní tým.

Můj manžel kouří naše krůta každý rok a jsem nadšený, že si s takovým po tak dlouhé době budu hrát. Takže teď mě učí triky obchodu a já tyto znalosti předám svým studentům.

Při přípravě tohoto velkého dobrodružství vždy hledám skvělé kuřácké recepty, které bych mohl vyzkoušet a sdílet s nimi a s vámi.

Zde je několik skvělých kuřáckých receptů, které jsem našel. Doufám, že se vám bude líbit!

výjimečné kuřácké recepty

kuřecí křidélka

Četl jsem tam něco, co mě už přimělo myslet. Autor tohoto receptu doporučuje použít pekanové dřevo nebo ořech. Jaký druh dřeva nejlépe vyhovuje jakému druhu masa? Nemůžu se dočkat, až se naučím malé podrobnosti, aby naše kuřácké recepty byly jedny z nejlepších ve státě!

Dozvěděl jsem se, že kuřecí křidélka nejsou u kuřáka tradičně vařená, ale přesto to zní tak lákavě. Miluji jídlo mimo krabici a možná přesvědčím svého manžela, aby je se mnou vytvořil, abychom se mohli učit společně. A najíst se společně.

Chcete-li přesně vidět, jak je Leigh vyrábí, přejděte na její blog v sekci Dont Sweat the Recipe.

Brisket

Myslím, že tohle je elegantní, protože ho vaříte dvěma různými způsoby.

Nejprve ho uvaříte v kuřáku po dobu čtyř hodin a pak k němu přidáte pivo, nechte to sedět a vařte je v troubě další čtyři hodiny.

Zajímavé a jistě velmi báječné. Chcete-li si prohlédnout recept a všechny podrobnosti, podívejte se na recept Karen na Flunking Family.

Applewood Smoked Turkey

pár dní před Dnem díkůvzdání jste měli vědět, že uzená krůta tady někde skončí.

Ale u kouřové části jabloně je pocit ještě většího poklesu. Kromě toho je omáčka jablečným bourbonem a já tuhle určitě předávám, aby to někdo vyzkoušel. Doufejme, že jsem to já.

Podívejte se na recept na stránce How Sweet Eats.

Meatloaf Smoker Recipes

Sekaná byla původně věc, kterou jsme nesměli jíst v mé domácnosti, protože můj manžel ji měl jako dítě. Pak našel kořeněnou, kterou vyrobil výrobce motorkářů / zbraní Jesse James. Vyhledej to. Dobré věci.

Tenhle bych mohl udělat později tento týden a prostě mu to neřeknout. Má tunu pepřového jackového sýra a trochu Jack Daniels. Co může být lepší pro dobrou chuť k jídlu?

Brzy se vracím na stránku Susies Hey Grill Hey, protože o tom ví!

Uzený vepřový zadek

Budu upřímný, rameno a zadek jsou moje oblíbené části k jídlu při výrobě uzeného prasete. Rád ho nastrčím a udělám vytažené vepřové.

Tento recept je poměrně jednoduchý – k nasáknutí slanou vodou a Lowerys Seasoning jako součást masáže.

Někdy je to jednoduché ty, které jsou nejlepší. Nezapomeňte si to prohlédnout na Food for a Year.

Whole Chicken

Tento obrázek se mi prostě líbí. Tak by podle mě kouření mělo vypadat. Ne stand-up na slovo, protože jsem si docela jistý, že náš bude tahounem, ale něco, co má trochu všechno, co se děje.

Plné kuře je místo, kde můj manžel začal kouřit . Autor vaří jejich kuře po tři až čtyři hodiny na dvě stě padesát stupňů.

Podívejte se na více na The Black Peppercorn.

Uzený losos

Myslím, že je to zajímavé. Neposkytuje přesnou teplotu, ale může to být typ kuřáka, který používá.

Další předběžné varování, jehož výroba trvá několik dní. Doporučuje chvíli marinovat a dvacet čtyři hodin, než ji nechá vychladnout a uschnout pro marinádu.

Vím, že v dnešní době to tak není, takže udělejte velkou dávku a udělejte to ona doporučuje, pak zmrazit ve vakuově uzavřeném sáčku a vytáhnout, když potřebujete něco dobrého. Trvá až dva měsíce, takže nezapomeňte uvést datum, které je uvedeno na pečeti!

Recept je na blogu Let the Baking Begin.

Pork Belly Burnt Ends

Vepřové břicho je něco, co jsem nikdy předtím nezkoušel. Psst … nikomu to neříkej. Cítím, že je mi smutno to říci, protože jsem šéfkuchař.

Mimochodem, jsou ve světě kouření věci se spálenými konci? Jsem v těchto věcech tak nový.

Vypadají a zní skvěle. Pokud by bylo možné vyhrát osobu, která není vepřovým břichem, jsem si jistý, že mohu být také. Netrvalo by to moc!

Mary a její manžel přišli s tímto receptem, kterého se už nemůžu dočkat! Dvě nové věci najednou.

Zpět na hruď

Přidávám tento recept, protože je to průvodce pro začátečníky kouření hrudníku.Rada je navíc od Aarona Franklina.

Pokud nevíte, kdo je Aaron Franklin, vlastní Franklins Barbecue v Austinu. Vygoogli to. Lidé se u něj na několik hodin seřadí, aby se najedli.

A teď máme jeho tipy. Dost řečeno, snad kromě poděkování Smoked BBQ Source.

Beer Can Chicken

Recept podobný tomuto je to, co dostal můj manžel začal kouřit. Myšlenka na pivo s kuřecím masem ho opravdu zaujala a já jsem ho rád sledoval, jak se nadchne pro jídlo tak, jak to dělám já.

Uvařil mi to na Den matek. V té době jsem pracoval v restauraci. On a naše dívky přišly a sedly si se mnou na večeři a jedly spolu. Bylo to super sladké. Mám štěstí.

A vy také, protože máte tento recept od This Mama Cooks.

Deviled Eggs

Jsem nadšený, že vám kromě kouření dávám i něco jiného. Tento kuchař musí být skutečný obchod – kouřili ďábelská vejce. Jak skvělé je to!

Ještě lepší je, že si můžete uvařit šunku a do třiceti minut zbývá přidat tyto miminka a vše vyjde najednou. Tak tomu říkám výhra!

Makarony a sýry

Myslím, že jsem makarony a sýry s pomalým vařením musel zkusit už dříve, protože jsem ochutnat, jak o tom píšu!

Tenhle je navíc kýčovitý, protože má několik druhů sýrů včetně smetanového, čedaru a parmezánu.

Vaří se hodinu při 225 stupních. Vydejte se do kuchyně Mr. Food Test Kitchen a získejte celý recept.

Uzený plněný kukuřičný chléb

Mě měli u vytaženého vepřového masa. Plněné uvnitř kukuřičného chleba zní ještě chutněji.

Tažené vepřové maso můžete dokončit a nechat udírnu v chodu ještě asi 30 minut, aby se shromáždila a nechala vařit, i když možná budete muset zvýšit teplotu protože recept vyžaduje 375 stupňů tepla.

Chcete-li si přečíst více, přejděte na Thrillist.

Bramborová kaše Jalapeno

Toto je recept, který říká, že se vaří v elektrickém kuřáku. To pro něj znamená žádnou chuť dřeva; Jsem si však jistý, že by se to dalo přizpůsobit.

Vybral jsem si recept, protože by to bylo přímo v uličce milovníka koření. Kořeněné a uzené jdou ruku v ruce, pokud jde o příchutě.

Pokud to zkusíte, dejte mi vědět, jaké dřevo používáte. Další informace o receptu najdete na webu Charbroil.

Swineapple

Toto by byl další recept ideální pro mého manžela. Už pro nás připravoval kuře v ananasových lodičkách.

Leigh Ann z Houseologie napsala tento recept poté, co ji její manžel připravil na Memorial Day.

Podle jejích slov Swineapple je, „a vyhloubený ananas, plněný vykostěným vepřovým karé a poté zabalený ve slanině. “

Šunka, která jde dál

Píšu šunku, která jde Kromě toho, protože když většina lidí myslí na šunku, myslí si jen na šunku s medem nebo hnědým cukrem, ale tato používá ananas, bílé víno, hnědý cukr, med a dijonskou hořčici. To je spousta věcí!

A spousta dobrých věcí. Což znamená, že to bude buď dobré, nebo špatné. Myslím, že se budeme muset přesvědčit sami. Recept vytvořený Tomem Jonesem najdete u Grillin Fools.

Uzené sýry

Už jste někdy dostali uzený sýr z lahůdek? Je tak dobrý a lehký. Vyvolává jinou příchuť, jakou jsem ani neměl vím, že existuje!

Líbí se mi myšlenka, jak toho dosáhnout. Autor tohoto příspěvku, Lavern Gingerich, skvěle vysvětluje, jak to dělat, a poté vám ukazuje, jak jej správně uložit pro krátkodobé nebo dlouhodobé použití.

Jako přepper mě tyto druhy příspěvků vždy potěší!

Uzená zelenina

Skutečně dobrá zpráva s touto zeleninou je, že se na ni dá hodit a stačí jí pár minut (asi patnáct ), než budou hotové a připravené k použití.

Vyberte si zeleninu podle vašeho výběru, ale nápady se nabízejí na Cooking on the Side, dejte ji na špíz a jděte do města s grilováním.

Dobré, dobré věci a nemusíte být doma v hezké odpoledne!

Recepty na kuřáky z pečených fazolí

Myšlenka kouřit pečené fazole je pro mě trochu samozřejmostí. Dává to smysl, protože pečené fazole se k uzeným masům hodí tak dobře.

Ve skutečnosti pro vás musím najít jiný recept. Nejprve však jděte sem a vyzkoušejte tento recept sami. Pán vám ukáže, jak na to, krok za krokem, jak je uvedeno v knize receptů na grilování dole v levém rohu.

Uzené klobásy

Ano, toto je recept, který jsem hledal – uzené klobásy. Vypadá to lahodně a téměř je cítím.

Klobásy jsou v našem domě velkým hitem. Jíme je k snídani, obědu a večeři – v jambalaya, sami nebo cokoli jiného, co můžeme upřímně najít.

Nezapomeňte se podívat na to, jak černý pepř zaujme toto maso, které musíte mít!

Hickory Smoked Green Beans

Ještě jeden vítěz v naší domácnosti, mám v lednici zelené fazole, které jsem včera koupil na farmářském trhu. V našem domě jíme hodně zelených fazolí.

Výroba by byla dost jednoduchá. Trvá asi tři hodiny, než se kuřák dostane do správné konzistence, aby se do něj mohl vložit.

Přejděte na stránku Jak grilovat, abyste si recept prohlédli podrobně.

Maso Milenecká snídaně

Tato snídaně milovníka masa je opravdu to, co říká – potěšení milovníka masa. Má slaninu, klobásu, vejce, tataráky, sýr, cibuli a několik dalších věcí.

Vaří se 45 minut na 350 stupňů. Pokud jste tedy jednoho dne neměli kuřáka, mohli byste se rozhodnout pro grilování nebo ve výjimečných případech, kdy je venku příliš zima, je vždy také trouba.

Tento jedinečný recept na snídani nebo snídani na večeři pochází od společnosti Date Night Doin.

Dezert Cherry Cobbler

Další zajímavý produkt pochází z karty Nakreslili jsme a zahrnuje … dezert. Nedoporučoval bych přesně sledovat její recept, protože mám mnohem raději pravé máslo, ale jinak to vypadá lahodně.

Se zmrzlinou nahoře – je to horký letní noční sen.

Apple Bourbon Crisp

Toto je dezert na podzim, který je ve skutečnosti vyroben pro kuřáka, nikoli pro gril. Myslím, že kouření je jednou z věcí, které lze dělat rok po roce, zvláště pokud žijete na jihu.

Jablka jsou podzimní pokrmy, takže takovéto kuřácké recepty dokazují, že i ostatní se cítí stejně tak jako já. Takže teď je ten pravý čas věnovat se tomuto receptu na ostré jablko.

Závěr

Doufám, že jste si užili můj pohled na to, jaká jídla se nemůžu dočkat, až vyzkouším se svými studenty, perfektní a pak vařit pro moji rodinu a přátele. Koneckonců – právě o tom je vaření – vzít si to, co pro vás funguje, a napravit, co ne.

Není život (a kuřácké recepty) lahodný?