tuk
Co je to tuk? Tuk je jednou z makroživin ve výživě člověka. Mnoho lidí si automaticky spojuje tuky s máslem, sádlem nebo mastnými látkami spojenými se zvířecím masem. Rostlinné oleje, které jsou kapalné při pokojové teplotě, jsou však také tuky. Tuk představuje nejsložitější skupinu živin. Existuje mnoho druhů tuků, některé dobré a jiné špatné. Žádná přirozená potrava není tvořena pouze […]