Zimt-Zucker-Verhältnis zum Backen
Zimtzucker ist eine Mischung, die als Bestandteil für viele Backwaren wie Zimtschneckenfüllung, Beschichtung von Snickerdoodles und Churros verwendet werden kann belgische Waffeln belegen und Zimt-Toast machen! Selbst gemachter Zimtzucker ist so einfach zuzubereiten, dass Sie keine vorgefertigte Mischung kaufen müssen! Pin it for Later „
Übersicht über Zimtzucker
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Eine Mischung aus Zimtzucker ist ein Grundnahrungsmittel in jeder Bäckerküche. Zimtzucker kann als Füllung für Gebäck- und Hefeteige, als Überzug für Kekse oder als Belag verwendet werden.
Während Eine Zimtzuckermischung kann ohne Messung schnell zusammengemischt werden. Es gibt einige Standardverhältnisse.
Standard-Zimtzuckerverhältnis
Das Verhältnis von Zimt zu Zucker entspricht wirklich den Vorlieben des Bäckers. Ein Verhältnis von 1 Teil Zimt zu 4 Volumenteilen Zucker ist Standard für eine Allzweck-Zimtzuckermischung. Dieses Verhältnis ergibt eine moderate Menge an Zimtgeschmack, ohne überwältigend zu sein.
Für Anwendungen, bei denen Sie einen sehr guten Geschmack wünschen Prominenter Zimtgeschmack, wie zum Beispiel Zimtschnecken, ein Verhältnis von 1 Teil Zimt zu 3 Teilen Zucker pro Volumen funktioniert sehr gut.
Verwendung von Zimtzucker
Zimtschnecken mit Zuckerguss Belgische Lütticher Waffeln Geflochtenes Zimtzuckerbrot Zutaten
- 1 Tasse (7 oz, 196 g) Kristallzucker
- 1/4 Tasse – 1/3 Tasse (1 Unze-1,3 Unze; 27 gr-36 gr) gemahlener Zimt (abhängig von der Präferenz der Zimtstärke)
Anweisungen
- Mischen Sie den Zimtzucker mit einer Gabel oder einem Schneebesen.
- Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Diese Menge Zimtzucker reicht aus eine Standardcharge Zimtschnecken (eine Charge, die etwa 12 Zimtschnecken ergibt).
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Nährwertangaben:
Menge pro Portion: Kalorien : 0