Woraus besteht die „Creme“ -Füllung eines Oreo-Kekses?

Wir wissen, wie viel Creme in Double-Stuf Oreos (1,86-fache der normalen Menge) fließt und wie lange ein Oreo getaucht werden muss Das optimale Milch-Keks-Verhältnis (ca. 3 Sekunden) zu erreichen, aber das Rezept des Kekses bleibt ein Rätsel. Nabisco hält die Formel geheim, aber eines wissen wir mit Sicherheit: Die „Creme“ in der Oreo-Füllung besteht überhaupt nicht aus Sahne.

Laut Extra Crispy ist das weiße Zeug eingeklemmt Das Zentrum von Oreo-Keksen erreicht seine cremige Güte ohne Milchprodukte. Obwohl das genaue Rezept nie bekannt gegeben wurde, können Sie aus der Zutatenliste auf einer Packung Oreos ableiten, dass die Creme aus einer Kombination von Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt wird. Sojalecithin, künstliches Aroma und Palm- und / oder Rapsöl. Viele handelsübliche weiße Zuckergüsse werden im Wesentlichen aus denselben Zutaten hergestellt. Da die Füllung keine echte Creme enthält, verlangt die FDA, dass Oreos stattdessen mit „Creme“ gefüllt gefüllt wird

Macht der Mangel an Sahne oder Butter den meistverkauften Keks der Welt versehentlich vegan? Es ist kompliziert. Während sie immer milchfrei waren, enthielt Oreos ursprünglich Schweineschmalz. Die Hersteller haben die Zutat 1997 entfernt und die Kekse sowohl koscher als auch vegetarisch gemacht.

Ob sie vegan sind oder nicht Nabiscos offizielle Aussage zu diesem Thema lautet: „Oreos haben Milch als Kreuzkontakt und sind daher nicht für Veganer geeignet.“ Oreos werden in Fabriken hergestellt, die auch Milchprodukte verarbeiten. Selbst wenn das Rezept keine Milch enthält, verfolgen Sie diese Mengen können die Cookies kontaminieren. Das bedeutet, dass jeder, der unter keinen Umständen Milchprodukte aufnehmen kann oder will, diese vermeiden sollte. Wenn Sie jedoch „weniger streng mit Ihrem Veganismus umgehen“, gibt es eine ganze Welt von Oreos, die Sie ausprobieren können / p>