Wirkung der Knoblauch- und Fischölergänzung auf die Serumlipid- und Lipoproteinkonzentrationen bei hypercholesterinämischen Männern

Diese Studie untersuchte die Auswirkungen der Ergänzung mit Knoblauch und Fischöl (allein und in Kombination) auf nüchterne Serumlipide und Lipoproteine bei hypercholesterinämischen Patienten. Nach einer anfänglichen Einlaufphase wurden 50 männliche Probanden mit mäßiger Hypercholesterinämie für 12 Wochen zufällig einer von vier Gruppen zugeordnet: 1) 900 mg Knoblauch-Placebo / Tag + 12 g Öl-Placebo / Tag; 2) 900 mg Knoblauch / Tag + 12 g Öl Placebo / Tag; 3) 900 mg Knoblauch-Placebo / Tag + 12 g Fischöl / Tag, was 3,6 g n-3-Fettsäuren / Tag ergibt; und 4) 900 mg Knoblauch / Tag + 12 g Fischöl / Tag. In der Placebogruppe waren das mittlere Gesamtcholesterin im Serum, das Lipoproteincholesterin niedriger Dichte (LDL-C) und die Triacylglycerine im Vergleich zum Ausgangswert nicht signifikant verändert. Die mittleren Gesamtcholesterinkonzentrationen der Gruppe waren mit Knoblauch + Fischöl (-12,2%) und mit Knoblauch (-11,5%) nach 12 Wochen signifikant niedriger, jedoch nicht mit Fischöl allein. Die mittleren LDL-C-Konzentrationen wurden mit Knoblauch + Fischöl (-9,5%) und mit Knoblauch (-14,2%) verringert, jedoch mit Fischöl (+ 8,5%) erhöht. Die mittleren Triacylglycerinkonzentrationen wurden mit Knoblauch + Fischöl (-34,3%) und Fischöl allein (-37,3%) verringert. Die Knoblauchgruppen (mit und ohne Fischöl) hatten signifikant niedrigere Verhältnisse von Gesamtcholesterin zu Lipoproteincholesterin hoher Dichte (HDL-C) und von LDL-C zu HDL-C. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Knoblauchergänzung sowohl das Gesamtcholesterin als auch LDL-C signifikant senkte, während die Fischölergänzung die Triacylglycerinkonzentrationen signifikant verringerte und die LDL-C-Konzentrationen bei hypercholesterinämischen Männern erhöhte. Die Kombination von Knoblauch und Fischöl kehrte den moderaten durch Fischöl verursachten Anstieg von LDL-C um. Die gleichzeitige Verabreichung von Knoblauch mit Fischöl war gut verträglich und wirkte sich günstig auf die Serumlipid- und Lipoproteinkonzentrationen aus, indem eine kombinierte Senkung der Gesamtcholesterin-, LDL-C- und Triacylglycerinkonzentrationen sowie der Verhältnisse von Gesamtcholesterin zu HDL-C und bereitgestellt wurde LDL-C bis HDL-C.