Wie man Scotch und Soda macht

Die richtige Art, Scotch zu trinken, ist mit einem Spritzer Wasser, um die Whiskys zu wecken Aroma und glätten den Biss des Alkohols. Zumindest heißt es in Schottland. Aber nicht alle von uns haben die Konstitution dafür. Gott sei Dank, dass der Highball ein Comeback feiert. Was genau unterscheidet ihn von einer Ebene? altes Whisky-Soda? Guter Scotch, gutes Soda und Aufmerksamkeit für Blasen.

Wie Masahiro Urushido, Chef-Barkeeper bei Katana Kitten, einer japanisch-amerikanischen Bar in New York, uns letztes Jahr mit einem Highball-Cocktail erzählte Wie ein Scotch und Soda erfordert Pflege. Er macht sie, indem er ein hohes Glas mit schmalem Mund mit Eis füllt, den Whisky hinzufügt, dann das Glas in einem Winkel hält und langsam das Soda einfüllt. Er rührt sich nicht. Er garniert mit einem Zitronendreh. Und er stellt sicher, dass sein Whisky, sein Soda und sein Highballglas im Gefrierschrank gekühlt werden, bevor er sie verwendet.

Wählen Sie den Scotch Ihrer Wahl – für jeden etwas mit so unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Scotch – und holen Sie sich ein paar kleine Flaschen hochwertiges Club-Soda, da diese den besten Sprudel haben. Seien Sie nicht faul mit den Gläsern: Dieses spezielle Highball-Glas trägt wesentlich dazu bei, Blasen zu bewahren. Dann genießen Sie Ihren einfachen, raffinierten Scotch und Soda.