Wie man Cracker macht

Ich habe ein Geständnis. Ich kann kochen – tatsächlich würde ich sagen, dass ich ein ziemlich gemeiner Koch bin. Aber ich bin ein schrecklicher Bäcker.

Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass man backen kann, wenn man kochen kann. Obwohl dies bei einigen der Fall sein mag, ist dies bei mir nicht der Fall. Im Ernst, einmal habe ich ein Dutzend Türstopper gebacken. Sie waren perfekte kleine Türstopper! Das Problem ist, sie sollten Cupcakes sein.

Trotz meiner erbärmlichen Backfähigkeiten kann ich Cracker herstellen. Warum? Weil sie eines der einfachsten Dinge sind, die man machen kann. Vertrauen Sie mir, wenn ich Cracker machen kann, können Sie Cracker machen.

Die Herstellung von Crackern ist sehr einfach. Das Rezept? Es ist im Grunde ein Nudelrezept ohne Eier. Alles was Sie brauchen ist Mehl, Wasser und Öl. Dann etwas Zucker und Salz für den Geschmack hinzufügen. Glauben Sie mir, sobald Sie Cracker hergestellt haben, werden Sie die ganze Zeit Ihre eigenen herstellen.

Sie eignen sich hervorragend, um während der Woche oder als Ergänzung zu einem Killer-Käsebrett in großen Mengen für Snacks zu sorgen. Ich liebe dieses Rezept, weil es so einfach ist, es anzupassen und selbst zu erstellen. Ändern Sie das Fett für einen anderen Geschmack und fügen Sie einige frische Kräuter oder Käse hinzu. Ist Textur dein Ding? Besprühen Sie die Cracker mit einigen Samen, um einen Hauch von Nussigkeit und Knusprigkeit hinzuzufügen.

Je dünner Sie den Teig rollen, desto zarter und knuspriger wird Ihr Cracker. Aber seien Sie vorsichtig, denn sie backen auch schneller. Ich mag es, meine Cracker lang und schmal zu machen, aber Sie können sie in jeder Form machen, die Sie mögen. Egal für welche Form Sie sich entscheiden, geben Sie Ihr Bestes, um alle Cracker gleichmäßig zu machen, damit sie gleichmäßig backen. Das Durchstechen der Cracker ist auch wichtig, damit die Cracker nicht wie kleine Luftballons aufplatzen.