Wie lange hält die Türkei im Kühlschrank oder Gefrierschrank?

Auftauen von gefrorenem Truthahn

Gemäß den USDA-Richtlinien sollten Sie gefrorenen Truthahn niemals auftauen Auf der Theke oder in heißem Wasser sollten Sie es auch nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Der beste Weg, die Pute (ganz oder in Stücken) aufzutauen, besteht darin, die gefrorene Packung aus dem Gefrierschrank zu nehmen auf einen Teller und in den Kühlschrank geben und dann allmählich auftauen lassen. Abhängig von der Größe des Auftauens kann diese Methode einen ganzen Tag dauern. Wenn roher gefrorener Truthahn im Kühlschrank aufgetaut wird, kann der aufgetaute Truthahn 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er gekocht oder wieder eingefroren werden muss.

Wenn Sie es eilig haben, Ihren Truthahn aufzutauen Es gibt eine schnellere Methode, die Sie verwenden können. Stellen Sie sicher, dass sich der Truthahn in einem luftdichten Beutel befindet – wie Glad® FLEX „N SEAL ™ Quart-Beutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln – und tauchen Sie ihn dann in kaltes Leitungswasser. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, damit es weiter auftaut. Sie können auch gefrorene Truthahnstücke auftauen die Mikrowelle, aber wenn Sie diese Methode verwenden möchten, sollten Sie planen, sie sofort nach dem Auftauen zu kochen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.