Wie Hot Dogs zu ihrem Namen kamen
Ballspiele und Hot Dogs passen zusammen wie Kekse und Milch, eine wahrhaft amerikanische Kombination mit einer reichen und interessanten Geschichte. Egal, ob Sie sie Hot Dogs, Red Hots, Wiener Würstchen, Franken oder Frankfurter nennen, Sie schätzen offensichtlich das Genie der Wurst, die in einem Brötchen serviert wird.
Obwohl die Geschichte der Wurst zurückreicht a Auf lange Sicht gibt es keine bestimmte Etymologie des Namens „Hot Dog“. Zwei prominente Theorien bieten jedoch einen Einblick in die Entwicklung dieses typisch amerikanischen Streetfoods.
Was steckt in einem Namen?
Sportkarikaturist TA Tad „Dorgan, der in den frühen 1900er Jahren deutsche Figuren als Dackel karikierte, verdient im Allgemeinen Anerkennung für die Popularisierung des Begriffs Hot Dog, weil er Dackel nicht buchstabieren konnte. Seine sprechenden Wurst-Cartoons verunglimpften die billigen Wiener Würstchen, die auf Coney Island verkauft wurden, und schlugen krass vor, dass sie Hundefleisch enthielten Es war eine so schlechte Werbung, dass die Handelskammer 1913 die Verwendung von „Hot Dog“ von Schildern auf Coney Island verbot, obwohl der Begriff 1900 in das Oxford English Dictionary aufgenommen worden war.
Ungeachtet der Tatsache, dass keine Kopie dieses Cartoons gefunden werden kann, wurde der Name Hot Dog bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts verwendet und spiegelt möglicherweise einfacher die Präferenz deutscher Einwanderer für den von ihnen mitgebrachten Dackel wider nach Amerika zusammen mit ihren Frankfurtern und Wiener Würstchen, genannt Wienerwurst auf Deutsch.
Bringen Sie die Brötchen mit
Der Verdienst, den Hot Dog in ein warmes Brötchen zu legen und ihn mit verschiedenen Zutaten zu belegen, geht oft an Harry Magely. Catering-Direktor von New Yorks Polo Grounds, der Berichten zufolge seine Verkäufer angewiesen hatte, „Red Hots! Holen Sie sich Ihre roten Hots! „
Eine andere Geschichte schreibt dem Coney Island-Verkäufer Charles Feltman den Verkauf der ersten Hot Dogs in Brötchen im Jahr 1867 zu; Coney Island bleibt berühmt als Hot Dog-Reiseziel und Gastgeber des jährlichen Nathans Famous International Hot Dog Eating Contest, der 2016, passend zum 4. Juli, sein 100-jähriges Bestehen feierte.
Als Hot Dogs ihren Anfang nahmen In den späten 1920er Jahren waren Wiener Braten in Hinterhöfen in ganz Amerika der letzte Schrei. Gäste brachten ihre eigenen Hot Dogs mit, um am offenen Feuer zu kochen. Präsident Franklin Delano Roosevelt servierte dem englischen König George VI. Während eines staatlichen Picknicks im Hyde Park im Jahr 1939 sogar Hot Dogs.
Corn Dogs wurden 1942 auf der Texas State Fair vorgestellt , die Idee des Texaners Neil Fletcher.