Wie es hergestellt wird: Cholesterinproduktion in Ihrem Körper

Nur etwa 20% des Cholesterins in Ihrem Blutkreislauf stammt aus der Nahrung, die Sie essen. Ihr Körper macht den Rest.

Cholesterin hat dank seines bekannten Rufs einen schlechten Ruf Rolle bei der Förderung von Herzerkrankungen. Überschüssiges Cholesterin im Blutkreislauf trägt maßgeblich zur Verstopfung der Arterien bei, die sich ansammeln und die Voraussetzungen für einen Herzinfarkt schaffen können. Die Rolle von Cholesterin in Ihrem Körper ist jedoch nicht nur negativ.

Um Cholesterin vollständig zu erklären, müssen Sie sich darüber im Klaren sein, dass es auch für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung ist. Obwohl wir die Cholesterinproduktion in messen Das Blut findet man in jeder Zelle des Körpers. Der Harvard Special Health Report zur Verwaltung Ihres Cholesterins erklärt Cholesterin als wachsartiges, weißlich-gelbes Fett und als entscheidenden Baustein in Zellmembranen. Cholesterin wird auch benötigt, um Vitamin D, Hormone (einschließlich Testosteron und Östrogen) und fettauflösende Gallensäuren herzustellen. Tatsächlich ist die Cholesterinproduktion so wichtig, dass Ihre Leber und Ihr Darm etwa 80% des Cholesterins produzieren, das Sie benötigen, um gesund zu bleiben. Nur etwa 20% stammen aus den Lebensmitteln, die Sie essen. (Siehe Abbildung.)

Wenn Sie nur 200 bis 300 Milligramm (mg) Cholesterin pro Tag essen (ein Eigelb) hat ungefähr 200 mg), Ihre Leber wird zusätzliche 800 Milligramm pro Tag aus Rohstoffen wie Fett, Zucker und Proteinen produzieren.

Da Cholesterin ein Fett ist, kann es nicht alleine in den Blutkreislauf gelangen Es würde als nutzlose Klumpen enden (stellen Sie sich vor, Speckfett schwimmt in einem Topf mit Wasser). Um dieses Problem zu umgehen, verpackt der Körper Cholesterin und andere Lipide in winzige proteinüberzogene Partikel, die sich leicht mit Blut vermischen. Diese winzigen Partikel, genannt Lipoproteine (Lipid plus Protein) bewegen Cholesterin und andere Fette im ganzen Körper.

Cholesterin und andere Lipide zirkulieren in verschiedenen Formen im Blutkreislauf. Von diesen ist dasjenige, das die größte Aufmerksamkeit erhält, die niedrige Dichte Lipoprotein – besser bekannt als LDL oder „schlechtes“ Cholesterin. Aber Lipoproteine gibt es in verschiedenen Formen und Größen, und jeder Typ hat seine eigenen Aufgaben. Sie auch verwandeln sich von einer Form in eine andere. Dies sind die fünf Haupttypen:

• Chylomikronen sind sehr große Partikel, die hauptsächlich Triglyceride (Fettsäuren aus Ihrer Nahrung) enthalten. Sie werden im Verdauungssystem hergestellt und somit von Ihrer Ernährung beeinflusst.
• Lipoproteinpartikel mit sehr geringer Dichte (VLDL) transportieren auch Triglyceride in das Gewebe. Aber sie werden von der Leber gemacht. Wenn die Körperzellen Fettsäuren aus VLDLs extrahieren, verwandeln sich die Partikel in Lipoproteine mittlerer Dichte und bei weiterer Extraktion in LDL-Partikel.
• Lipoproteinpartikel mittlerer Dichte (IDL) bilden sich, wenn VLDLs aufgeben Ihre Fettsäuren. Einige werden schnell von der Leber entfernt, andere werden in Lipoproteine niedriger Dichte umgewandelt.
• LDL-Partikel (Low Density Lipoprotein) sind sogar noch reicher an reinem Cholesterin, da die meisten Triglyceride sie enthalten LDL ist als „schlechtes“ Cholesterin bekannt, da es Cholesterin an Gewebe abgibt und stark mit der Bildung von Plaque verbunden ist, der die Arterien verstopft.
• HDL-Partikel (High Density Lipoprotein) werden als „gut“ bezeichnet „Cholesterin, weil einige von ihnen Cholesterin aus dem Kreislauf und aus den Arterienwänden entfernen und zur Ausscheidung in die Leber zurückführen.

– Von Julie Corliss
Executive Editor, Harvard Heart Letter

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