Welche Vorteile der Kiwi-Haut sollten Sie kennen?
Kiwis sind köstlich, exotisch und eine der gesündesten Früchte, die Sie essen können. Aber was Sie vielleicht nicht bemerkt haben, ist, dass Sie auch die Haut essen können. Tatsächlich hat die Haut eine höhere Konzentration an Antioxidantien als das Fleisch einer Kiwi.
Drei Vorteile von Kiwifruchtschalen
- Sie sind reich an Antioxidantien
Antioxidantien befreien den Körper von freien Radikalen – ungepaarten Elektronen, die den Körper und seine Zellen schädigen und zu Krebs führen können1. Zwei bekannte Antioxidantien sind Vitamin C und Vitamin E, und Kiwis sind mit ihnen beladen. Aber wie oben erwähnt, finden Sie auf der Haut die höchste Konzentration an Antioxidantien2.
- Die Haut kann gut für Ihre
- Sie sind reich an Ballaststoffen.
Kiwi-Skins sind voller Fibre4, was eine Reihe von Vorteilen bietet. Dieser essentielle Nährstoff ist für einen gesunden Darm von entscheidender Bedeutung, da er die guten Bakterien füttert und auch die Verdauung fördert5.
Wie man Kiwifruchtschalen isst und zubereitet
Zugegeben, nicht jeder mag sie Essen der Haut wegen der haarigen Textur der Kiwis. Wenn Sie das Haar stört, empfehlen einige, ein sauberes Handtuch, eine Gemüsebürste oder einen Löffel zu verwenden, um es leicht abzukratzen6. Wenn Sie die eigentliche Frucht essen möchten, können Sie sie entweder ganz beißen oder wie einen Apfel in Scheiben schneiden.
Letzte Aktualisierung: 4. Mai 2020