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Die venezolanische Küche ist ein Höhepunkt verschiedener Küchen und verdankt ihre Vielfalt einer Vielzahl von Einflüssen einschließlich Westafrikaner, Indianer, Italiener, Spanier, Portugiesen und Franzosen. Venezolanische Lebensmittel mit ihren prickelnden Gewürzen, exotischen Aromen und üppigen süßen Gerichten sind weltweit zu Favoriten geworden.

Hallaca – Das venezolanische Weihnachtsgericht

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Was ist das? Hallaca ist ein traditionelles venezolanisches Gericht, das hauptsächlich zu Weihnachten zubereitet wird. Es ist Maismehlteig, der in Kochbananen gewickelt, mit einer Füllung aus Rindfleisch, Oliven, Schweinefleisch und Kapern gefüllt und dann gekocht wird.

Wie schmeckt es? Die Verpackung von Bananen- oder Kochbananenblättern verleiht dem einen subtilen Geschmack Fleischfüllung – ein Muss!

2. Arepa – Die beliebteste Vorspeise aller Zeiten

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Was ist das – Maismehlbrot Das kann gegrillt, gebraten, gebacken oder gedämpft werden und ist mit einer Füllung aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Eiern gefüllt. Es ist nicht nur ein allgemeines Grundnahrungsmittel in der venezolanischen Küche, sondern hat sich weltweit zu einer Wut entwickelt.

Wie schmeckt es – ähnelt Tacos, schlägt aber oft das erstere im Geschmack. Es bringt einen kitzelnden Geschmack, da die Kombinationen der Füllungen je nach Wahl geändert werden können.

Pabellon Criollo – Das fleischige Nationalgericht

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Was ist das – Hola, das Nationalgericht! Dies ist ein traditionelles venezolanisches Gericht, bei dem würziges Rinderhackfleisch über heißem Reis serviert wird und von schwarzen Bohnen begleitet wird. Manchmal werden sogar Spiegeleier und gebratene Kochbananenscheiben damit serviert.

Wie schmeckt es? Der fleischige Geschmack des Rindfleischs gleicht die rohen Bohnen perfekt aus, und wenn Sie Eier oder gebratene Kochbananen hinzufügen Es gibt kein schnelles Ende dieser herzhaften Mahlzeit!

Asado Negro – Ein authentisches kulturelles Essen

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Was ist das? Geschreddertes Rindfleisch, langsam gekocht in einer Brühe aus Rinderbrühe, Zwiebel, Lorbeerblatt, Oregano und Karotten, serviert in einer hellbraunen Sauce.

Wie schmeckt es? Der sehr beliebte Asado Negro hat je nach Verwendung von Essig und Zucker entweder einen würzigen oder einen süßen Geschmack. Auf jeden Fall ist es ein sehr erfreuliches Gericht!

Pisca Andina – Eine üppige Suppe

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Was ist das? Diese traditionelle venezolanische Frühstücksauswahl ist Hühnerbrühe-Suppe, gekocht mit Kartoffelwürfeln, Eiern, Karotten, Pfeffer; entweder mit Milch oder Käse eingedickt.

Wie schmeckt es? Eine köstliche Grundsuppe, die einen einzigartigen milden Geschmack hat und oft als Genuss für einen guten Morgen serviert wird!

Perico – Ein typisches, würziges Frühstücksgericht

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Was ist es – Venezuelas eigenes Version von Rührei, serviert mit Zwiebeln und Tomaten. Es wird oft als Füllung für Arepas verwendet oder mit Brot verzehrt.

Wie schmeckt es? Dieses übliche Frühstücksgericht ist sowohl köstlich als auch nahrhaft und bildet eine gesunde Ergänzung zu Brot oder Arepas.

Cachitos – Eine lateinamerikanische Croissant-Variante

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Was ist das? – Es ist eine venezolanische Version des französischen Croissants. Ein Frühstückssnack mit Brötchen, gefüllt mit Schinken oder Käse.

Wie schmeckt es? Dieses traditionelle Frühstücksgericht schont die Geschmacksknospen und eignet sich hervorragend als schnelle Kleinigkeit.

Polvorosa de pollo – Ein erfüllendes Hauptgericht

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Was ist das? – Im Volksmund als Venezuelas Chicken Pot Pie bekannt, ist dies hauptsächlich für besondere Anlässe reserviert. Die Füllung besteht im Allgemeinen aus Hühnchen und Gemüse, die mit Tomaten, Oliven, Kreuzkümmel und Chilischoten belegt sind.

Wie schmeckt es? Es hat eine weiche Kruste. Wenn man durch die Füllschicht beißt, wird man sicher erkennen, warum dies ein venezolanischer Klassiker ist.

Empanada – Ein würziges venezolanisches Pastetchen

Was ist das? Venezolanisches Pastetchen aus Maismehl, das entweder gebacken oder gebraten wird. Die Füllungen variieren je nach Region und reichen von Hühnchen, Schinken bis zu verschiedenen Meeresfrüchten wie Hai und Garnelen.

Wie schmeckt es? Es hat im Allgemeinen einen würzigen Geschmack, hängt jedoch stark von der Füllung ab wurde verwendet.

10. Pasticho – Ihre Lasagne

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Was ist das? Dieses venezolanische Gericht leitet seinen Namen ab vom italienischen Wort „pasticcio“, das Lasagne bedeutet. Es wird mit normalen Lasagnennudeln zubereitet, die mit Fleisch gemischt sind, das in Tomatensauce und Bechamelsauce gekocht wird.Es werden auch Käseschichten hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.

Wie schmeckt es? Schmeckt oft besser als die normale Lasagne, da in dieser beliebten venezolanischen Version unterschiedlich viele Gewürze verwendet werden.

11. Chivo-al-Coco oder Chivo-en-Coco – Ein gängiges Strandessen

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Was ist das? Ein beliebtes Strandessen in den Küstenregionen, in dem zerkleinertes Ziegenfleisch mit Kokosmilch gekocht und mit Mofongo serviert wird.

Wie schmeckt es? Es ist ein typischer Mittagsliebling wegen Sein perfekt ausgewogener Geschmack und sein herzhaftes Volumen.

Mandocas – Ein käsiger Donut, der zum Frühstück serviert wird

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Was ist das? Eine Art Donut aus gesüßtem Maismehl, Salz, Wasser und Kochbananen. serviert mit Butter oder Quesco Blanco-Käse.

Wie schmeckt es? Dieses köstliche Gericht, das mit Sicherheit einige Spirituosen hervorruft, hat einen süßen und salzigen Geschmack, der durch die Käseportion noch verstärkt wird.

Sopa de Mondongo – Ein berühmter Suppenartikel zum Mittagessen

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Was is it- Eine Suppe aus Kutteln (Kuhdarm und Magen), gemischt mit Gemüse wie Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kohl und anderem Wurzelgemüse.

Wie schmeckt es? Diese berühmte venezolanische Mahlzeit ist ein häufiger Favorit zum Mittag- und Abendessen. Es ist sehr lecker und dennoch leicht im Magen.

Caraotas negras – Das Grundnahrungsmittelgericht

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Was ist das? – Langsam gekochte schwarze Bohnen, gewürzt mit venezolanischen Gewürzen.

Wie schmeckt es? – Im Allgemeinen als Grundnahrungsmittel serviert, sind dies nicht nur üppig, aber auch sehr nahrhaft.

Tadschadas – Die knusprigen Kochbananen erfreuen

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Was ist das? Gebratene reife Kochbananenscheiben, die karamellisiert werden, um einen süßen Geschmack zu erzielen.

Wie schmeckt es? Diese werden mit jedem traditionellen venezolanischen Essen serviert und sind verlockend Beilagen zu jeder Mahlzeit.

Golfeados – Traditionelle venezolanische süße Brötchen

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Was ist das? Süßer Brötchenteig wird mit einer Mischung aus Papelon (einer zuckerhaltigen Substanz, die das Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung ist) und Queso Llanero, einer Käsesorte, aufgerollt. Die süßen Brötchen werden dann gebacken, worauf süßer Sirup und mehr Käse gestreut werden!

Wie schmeckt es? Der Zucker und der Käse schmelzen im Mund wie eine ambrosiale Mischung. Diese sündige Freude wird sowohl den Feinschmecker als auch den Nicht-Feinschmecker atemlos machen und nach mehr verlangen!

Patacones oder Tostones – Zesty doppelt gebratene Kochbananen

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Was ist das? Dies sind Kochbananenscheiben, die zweimal gebraten werden.

Wie schmeckt es? Knusprig und knusprig abendliche Snacks, die normalerweise mit verschiedenen Dips wie Knoblauch oder Hogao-Sauce serviert werden.

Yo-yo – Ein beliebtes venezolanisches Sandwich

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Was ist das? Es ist ein traditionelles venezolanisches Sandwich aus zwei gebratenen Kochbananenscheiben mit Käse als Füllung dazwischen. Dies wird wieder in einen Teig mit Eiern getaucht und gebraten.

Wie schmeckt es? Es ist cremig und knusprig, kann sich aber für manche als etwas zu ölig herausstellen! Aber wenn Sie nicht zu denen gehören, die vor dem Essen die Kalorien zählen, können Sie sich einfach in diese verlieben.

Guasacaca – Ein gut gewürzter traditioneller Salat

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Was ist das? Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Koriander, Zucchini, Oliven, Avocados werden gemischt und Mit scharfer Soße anbraten, um diesen authentischen venezolanischen Salat zuzubereiten.

Wie schmeckt er? Dieser Salat kann so wie er ist oder mit Fleisch serviert werden. Ein Komfort-Essen, das fast jede Portion beherbergt und nichts falsch machen kann!

Bien Me Sabe – Ein typisches venezolanisches Dessert

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Was ist das? Ein venezolanisches Dessert, das eigentlich ein schwammiger Kokosnusskuchen ist, der mit Schichten von Sahne und Baiser gefüllt ist.

Was schmeckt es? Ein exquisiter Genuss für alle, denn die Mischung aus Kokosnuss und Baiser sorgt für einen himmlischen Geschmack. Nur eines davon wird niemals ausreichen, um Ihren Gaumen zu befriedigen!

Quesillo – Ein Karamellhimmel

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Was ist das? Dieses venezolanische Dessert ist Flan sehr ähnlich. Es wird aus Eiern, Karamell und Kondensmilch hergestellt.

Wie schmeckt es? Schmeckt fast genauso wie Crème Caramel, schlürfen! Kein Wunder, es ist so beliebt!

22.Dulce de leche – Eine überragende süße Mahlzeit

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Was ist das? Eine sehr dicke Karamellflüssigkeit, die durch Erhitzen von gesüßter Milch hergestellt wird. Als authentisches venezolanisches Rezept kann es auf verschiedene Arten konsumiert werden.

Wie schmeckt es? Dulce de Leche hat einen starken Karamellgeschmack und wird als Füllung für viele Desserts verwendet – genau wie das nächste.

Pionono – Ein pikanter Füllstoff

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Was ist das? Gelee und Dulce de Leche, gefüllt mit einem Schwamm Brötchen.

Wie schmeckt es? Es wird oft mit Karamellglasur übergossen und ist nur ein Aphrodisiakum für Naschkatzen.

Marquesa de Almendras – Ein nussiges Dessert

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Was ist das? Ein schwammiger Kuchen mit in Karamell getauchten Mandelschichten.

Wie schmeckt es? Der Zuckerguss mit Buttermilch und die Schicht aus karamellisierten Mandeln machen es zu einem köstlichen Dessert für alle Gelegenheiten.

Cannoli – Mit Käse gefülltes Gebäck

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Was ist das? Obwohl dieses Dessert seinen Ursprung in der italienischen Region Sizilien hat, ist es sehr beliebt in Venezuela. Dies sind röhrenförmige Backwaren, die mit Ricotta-Käse, aromatisierter Sahne und trockenen Früchten wie Rosinen und Pistazien gefüllt sind.

Wie schmeckt es? Stellen Sie sich Käse, Vanille- oder Schokoladencreme und trockene Früchte vor, die mit Ihren Geschmacksknospen spielen ! Yum!

Besitos de coco – Ein Kokosnuss-Keks-Streusel

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Was ist das? – Venezolanischer Keks aus einer Mischung von Kokosnuss- und Vanilleextrakt.

Wie schmeckt er? Ein verführerischer Genuss, bei dem der Geschmack frischer Kokosnüsse mit dem ambrosialen Aroma von verschmilzt Die Vanille, um ein Stück Paradies zu schaffen!

Wie bereits erwähnt, ist die venezolanische Küche an sich ein Höhepunkt verschiedener Küchen mit einem Universum der Gerichte unter seiner kulinarischen Erfahrung. Daher mögen einige Leser der oben angegebenen Liste nicht zustimmen, aber sie kann als Bezugspunkt für die exquisite Vielfalt der venezolanischen Küche verwendet werden – dieser Beitrag ist somit eine Art Sprungbrett in diese Welt! P. >