Was mit Hummer servieren soll – 20 Beilagen

Hummer ist ein wunderbares Gericht, das ein besonderer Genuss für Ihre Familie oder Gäste ist und in vielen Fällen gekocht werden kann verschiedene Arten.

Was soll man mit Hummer servieren? Da es sich um einen außergewöhnlichen Genuss handelt, sollten Sie ihn unbedingt mit einer köstlichen und gut geeigneten Beilage kombinieren.

Hier finden Sie einige Ideen für wunderbare Beilagen, die Sie mit Ihren besten Hummerrezepten kombinieren können – von die köstlichen Grundlagen für einige neuere Ideen.

SIEHE AUCH: Bester Ort, um Hummer online zu bestellen

Butter

Dies mag viel zu offensichtlich klingen, hat aber Qualität Richtig zubereitete Butter ist eine Schlüsselkomponente – und die einfachste Beilage – für viele verschiedene Hummerzubereitungen, einschließlich ganzer Hummer und Hummerschwänze.

Die Klärung von Butter ist der wichtige Prozess, der Milchfeststoffe vom öligen Butterfett trennt . Andernfalls wird das Erhitzen von Butter einfach braun. Das Rezept bei Lobsterhelp führt Sie durch die einzelnen Schritte, um die perfekte Butter für Ihren Hummer zuzubereiten.

Die grundlegende Ofenkartoffel

Wenn das Hauptgericht Hummer oder Hummerschwanz ist, eine Ofenkartoffel ist eine herzhafte Beilage, die daneben serviert wird. Serviert mit Butter, genau wie Ihr Hummer, kann er mit Petersilie oder Dill für zusätzlichen Geschmack garniert werden.

Sie können ein einfaches Kartoffelgericht auch durch Kochen von Kartoffeln zubereiten, abkühlen lassen und würfeln Bedecken Sie sie mit Mayonnaise und Schnittlauch für einen einfachen Kartoffelsalat.

Dieses Gericht ist großartig, da es servierfertig ist, sobald der Hummer fertig ist, sodass Sie sich keine Gedanken über das Timing machen müssen.

Maiskolben

Dies ist eine weitere Standardbeilage zum Hummer, da sie auch mit Butter serviert wird. Diese grundlegenderen Optionen stellen sicher, dass der Hummer der Höhepunkt der Mahlzeit bleibt.

Gegrüßet seist du Caesar (Salat)!

Ein Caesar-Salat ist eine ideale Beilage zum Hummer, besonders wenn Die Portion ist ein ganzer Hummer, weil er sehr reich sein kann. Ein Caesar-Salat ist relativ leicht und die Knoblauch- und Zitronennoten im Dressing passen gut zu Ihrem Krebstier.

Hier ist ein großartiges Rezept für hausgemachtes Dressing, bei dem Mayonnaise anstelle von rohem Eigelb verwendet wird.

Gegrillter Caesar

Probieren Sie für etwas anderes einen gegrillten Caesar-Salat. Der leicht verkohlte Salat und der warme Salat sind eine wunderbare Alternative zu einem kalten Salat mit Hummeressen.

Um einen gegrillten Caesar zuzubereiten, schneiden Sie die Romaine-Herzen in zwei Hälften und lassen Sie den Stiel hängen. Öl und Zitronensaft über den Salat träufeln und 1-2 Minuten pro Seite grillen. Mit Dressing, Speck, Croutons und Parmesan servieren.

Krautsalat

Eine weitere leichtere Option zum Kombinieren mit einem ganzen Hummer ist Krautsalat, insbesondere eine mit einem leichteren Dressing, das dies nicht tut Feature Mayonnaise. Neben Kohl können Sie auch verschiedene Gemüsesorten wie geriebene Karotten oder Frühlingszwiebeln verwenden.

Wir lieben diesen Honig-Senf-Krautsalat besonders als köstliche Beilage zu Hummer.

Nudelsalat

Wie wäre es, Stärke mit einem Salat zu kombinieren und einen Nudelsalat zu kreieren? Dies ist eine weitere Seite, die im Voraus erstellt werden kann, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, wenn Ihr Hummer fertig ist.

Verwenden Sie kleine Muscheln, um den Hummer zu begleiten, und fügen Sie dann hinzu, was Sie möchten – Mais, Tomaten, Gurken, Paprika und rote Zwiebeln sind alles gute Optionen. Mischen Sie eine leichte Kräutervinaigrette mit Öl und Essig und schon sind Sie fertig.

Wir empfehlen, Ihren Salat mit einer einfachen Vinaigrette mit den von Ihnen bevorzugten Ölen und Kräutern zu würzen.

Hummersalat

Anstatt Hummer mit Salat zu servieren, können Sie einen großartigen Sommergenuss machen, indem Sie beides kombinieren und Hummersalat zubereiten. Es ist ein einfacher, unkomplizierter und köstlicher Genuss für einen heißen Sommertag. Schauen Sie sich eines unserer Lieblingsrezepte von lobsterfrommaine.com an.

Hummerschwänze und Kekse

Was passt zu Hummerschwänzen? Hier können Sie eine etwas schwerere, stärkere Seite wählen, da ein Schwanz eine kleinere Portion als ein ganzer Hummer ist.

Kekse sind der ultimative Weg, um zusätzliche Butter aufzusaugen, die auf Ihrem Teller landet. Würzen Sie es ein wenig, indem Sie mit Speck- und Cheddarkeksen kreativ werden.

Mac und Käse

Makkaroni und Käse sind ein weiteres beliebtes Gericht, das mit Hummer serviert wird – besonders bei der kleineren Portionsgröße von Hummerschwänzen – weil Makkaroni und Käse ein reichhaltiges, füllendes Gericht für sich sind.

Sie können auch erfinderisch werden und beides kombinieren, um einen köstlichen Hummer-Mac und Käse zu erhalten.

Verwandte | Was Sie mit Mac und Käse servieren sollten

Wildreis

Eine interessante stärkehaltige Beilage zum Hummer ist Wildreis. Es hat einen unverwechselbaren Geschmack, sollte aber mit milden Gewürzen gekocht werden, damit es den Hummer nicht überwältigt. Dieses Wildreis-Pilaw-Rezept ist eine leckere Ergänzung zu Hummer.

Hummerthermidor und Gemüse

If Sie überlegen, wie Sie Hummer exotischer kochen können. Die Seiten sind vielleicht sogar noch wichtiger.

Was soll man zum Beispiel mit Hummerthermidor servieren? Dies ist ein reichhaltiges Gericht aus Hummerstücken, die mit einer cremeweißen Sauce überzogen sind. Es hat Sahne; Eigelb; trockener Senf; Sherry, Brandy oder Cognac; und dann wird es mit gegrilltem Gruyere oder Schweizer Käse gekrönt.

Diese schweren Zutaten passen am besten zu relativ einfachen Lebensmitteln. Eine gute Option ist die Auswahl von frischem grünem Gemüse wie Spargel oder grünen Bohnen, die die cremige Sauce und die Senfaromen des Thermidors ergänzen. Oder probieren Sie gerösteten Rosenkohl, wenn Sie ein Fan sind.

Hummerthermidor und Pasta

Eine weitere passende Option für Thermidor ist Stärke. Stellen Sie sich eine Pasta vor, die den Hummer nicht überfordert, wie al dente gekochte Penne, gewürzt mit Olivenöl, einer Prise Zitronensaft und frischen Kräutern wie Dill. Der Schlüssel ist, dass der Thermidor im Mittelpunkt steht.

Hummerbrötchen und Maissuppe

Hummerbrötchen bieten eine weitere einzigartige Option zum Servieren Ihrer Mahlzeit. Sie können heiß oder kalt serviert werden und werden normalerweise auf einem in Längsrichtung geschnittenen Brötchen anstatt auf der Seite mit einer Füllung serviert, die am besten als „Hummersalat-Sandwich“ mit Mayonnaise, Sellerie und Kräutern beschrieben werden kann.

Was soll man mit Hummerbrötchen servieren? Wenn das Wetter kühl ist, ist eine heiße Tasse Maissuppe eine wunderbare Begleitung. Wir mögen dieses relativ einfache Rezept, das Kartoffeln enthält, für eine schöne stärkehaltige Ergänzung der Mahlzeit.

Hummerbrötchen und Zucchinipommes

Wenn das Wetter warm ist, sind Pommes Frites eine traditionelle Seite mit Hummerbrötchen. Für eine einzigartige und geschmackvolle Option sollten Sie Zucchinipommes zubereiten.

Bisque

Wenn Sie bereit sind, Abenteuer zu erleben und Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu testen, können Sie Biskuit zubereiten und als Vorspeise zu Ihrem Hummeressen servieren.

Ich kann also nie genug Hummer bekommen Ich würde sogar Hummerbiskuit machen. Sie können aber auch Krabben, Garnelen oder Krebse verwenden. Bisque ist eine glatte und cremige Suppe, die auf einer Brühe aus Krebstieren basiert s köstliches Biskuitrezept von afrikanischen Bissen oder probieren Sie Ina Gartens Garnelenbiskuit.

Mehr Meeresfrüchte

Für manche Menschen mag es viel erscheinen, aber Meeresfrüchte passen hervorragend zu Meeresfrüchten. Betrachten Sie eine Vorspeise aus gekühlten Garnelen oder vielleicht einige gedämpfte Muscheln. Die Leute auf Prince Edward Island, Kanada, wissen, wie man erstaunliche Muscheln zubereitet. Lesen Sie daher ihre Kochtipps, um leckere Ergebnisse zu erhalten.

Bier

Ich kann Sie fragen hören: „Bier als eine Seite? “ Wetten Sie! Wenn Sie die Aromen eines frischen Hummers genießen möchten, müssen Sie ein passendes Getränk dazu kombinieren.

Hier sind einige unserer Lieblingsoptionen:

• belgische Witzbier oder hefeweizens – enthält Zitrusnoten, die Hummer ergänzen.
• Pilsner nach deutscher Art, die knusprig sind und gut zu Hummer passen.
• India Pale Ale – hopfenreich, überwältigt aber nicht die Aromen von der Hummer.

Wein oder Champagner

Wenn Bier nicht Ihr Ding ist, ein Weißwein wie Chardonnay, ein fruchtigerer Wein wie Gewürztraminer oder sogar eine Rose Alle sind schöne Paarungen mit Hummer. Um das Ganze noch besser zu machen, servieren Sie Champagner für ein köstliches Sommergericht.

Der letzte Schliff – Dessert

Der Geschmack von Zitrone ist eine wunderbare Ergänzung dazu Meeresfrüchte, also ein zitroniges Dessert ist eine großartige Möglichkeit, eine Hummerparty abzurunden. Ist Dessert eine Beilage? In meinem Haus!

Dieses Rezept für einen Zitronen-Käsekuchen von chatelaine.com ist perfekt endet zu ihrem kanadischen Hummer par ty, sehr kalt serviert.