Was es ' ist, eine Honigallergie zu haben
Als ich aufwuchs, hatte ich immer das Glück, dass ich keine Nahrungsmittelallergien hatte Die Reaktion der kleinen Nesselsucht aus dieser Zeit, als ich in 12 Stunden 2 Gallonen Erdbeeren gegessen habe, hat mich nie gestört. Allein im letzten Jahr habe ich jedoch viele verschiedene Nahrungsmittelunverträglichkeiten entwickelt. Das Neueste davon ist, dass ich eine Honigallergie habe.
Vor kurzem habe ich ein Dessert auf Honigbasis gegessen, als ich zum Abendessen unterwegs war. Zu meinem größten Schock stellte ich fest, dass nicht jeder Mund nach dem Verzehr von Honig juckt und brennt. Nachdem meine Zunge etwas angeschwollen war, wurde mir klar, dass ich mein ganzes Leben lang allergisch gegen Honig gewesen sein musste, ohne es zu merken.
Die Fakten
Ich habe meine Nachforschungen angestellt und es dreht sich heraus, dass eine Honigallergie keine typische Nahrungsmittelallergie ist. Honigallergien sind normalerweise mild, auch bekannt als die meisten Menschen haben keine schwere Reaktion oder geraten nach dem Essen in einen anaphylaktischen Schock.
Es machte also Sinn, dass ich mein ganzes Leben lang gehen konnte, ohne eine funkige Reaktion zu bemerken Honig war nicht normal.
Ich fand auch, dass jemand eher allergisch gegen Honig ist, wenn Sie sind auch allergisch gegen Bienen und Pollen. Ich war mein ganzes Leben lang allergisch gegen beide, aber ich wusste nie, dass Sie eigentlich auf den Verzehr von Honig verzichten sollten, wenn Sie eine bekannte Allergie gegen Bienenstiche oder Pollen haben.
Es ist eine Vorsichtsmaßnahme, aber Sie sollten sich vor dem Verzehr von Honig auf Allergien testen lassen, nur für den Fall. >
Ich bin schon ziemlich gut darin, Lebensmitteletiketten zu lesen, aber jetzt bin ich besonders vorsichtig, dass Honig keine Hauptzutat in Lebensmitteln ist, die ich esse. Abgesehen von einem juckenden Mund kann eine Honigallergie andere unangenehme Symptome wie Bauchschmerzen und Blähungen verursachen und Übelkeit.
Endlich verstehe ich, warum ich mich beim Essen von Müsliriegeln immer krank gefühlt habe. Ich wusste nicht, wie häufig Honig in meiner Ernährung vorkommt, bis ich ihn komplett herausschneiden musste. Viele Müsliriegel und Müsli werden aus Honig hergestellt, und es ist ein sehr häufiger natürlicher Süßstoff.
Ich musste meine Besessenheit mit Açaí-Schalen aufgeben, was eine ziemlich harte Trennung war. Insgesamt ist eine Allergie gegen Honig jedoch nicht das Schlimmste auf der Welt. Meiner Meinung nach ist es viel besser, als ernsthaft auf etwas Häufigeres wie Erdnüsse oder Gluten zu reagieren.
Trotzdem ist es ziemlich seltsam, gegen etwas allergisch zu sein, von dem allgemein angenommen wird, dass es zur Linderung saisonaler Allergien beiträgt.