Unglaublich einfache gebratene Hühnchen-Drumsticks

Oktober 8, 2020

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Knusprige Haut und ein saftiges Fleisch im Inneren, diese einfache Pfanne -frittierte Hähnchenkeulen sind eine problemlose Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Köstlich war noch nie so einfach.

💕 Lassen Sie mich Ihnen alle Gründe nennen, warum Sie dieses Rezept lieben werden:

Diese Drumsticks bestehen aus minimalen und gesunden Zutaten
Die Haut erhält eine wunderbar knusprige Textur, während die Innenseite feucht und saftig ist.
Sie können dieses Rezept mit einem beliebigen Sortiment oder einer beliebigen Kombination anpassen von Gewürzen, die Sie mögen.
Dieses Rezept ist sauber, glutenfrei und keto- und paläofreundlich!
Es passt gut zu den meisten Seiten oder kann von selbst genossen werden (I Wir haben am Ende des Beitrags einige Paarungsideen aufgelistet.
Reste (falls vorhanden) können heiß oder kalt genossen werden.
Wenn Sie einen Airfryer oder Toaster haben, re – Das Knirschen der Haut während des Aufwärmens wird zum Kinderspiel!
Was „Brathähnchen“ betrifft, ist dies ehrlich gesagt eine der gesündesten Optionen!

In Bezug auf die Inhaltsstoffe Die wichtigsten, die Sie benötigen, sind:

Hühnertrommelstöcke: Ich verwende Trommelstöcke mit Knochen und Haut. 6 Drumsticks, was gerade mal 2 Pfund Gesamtgewicht entspricht. < Dies ist wichtig, damit Sie Ihre Kochzeit vergleichen und anpassen können.
Öl: Ich verwende ein extra leichtes Olivenöl, aber Sie können Verwenden Sie ein sauberes Speiseöl Ihrer Wahl.
Salz: Ein rosa Himalaya oder Meersalz funktioniert hervorragend.
Pfeffer: Frisch geknackter oder zuvor gemahlener schwarzer (oder sogar weißer Pfeffer) fügt a hinzu schönes Gewürzprofil für unsere Drumsticks.

Um noch einen Schritt weiter zu gehen, habe ich mich für Knoblauchpulver, geräucherten Paprika und italienische Kräuter entschieden. Sie können alle anderen Gewürze verwenden, die Sie mögen, von Oregano bis Kreuzkümmel. Die Optionen und Gewürzkombinationen sind ehrlich gesagt endlos.

So machen Sie diese einfachen Drumsticks:

Nachdem wir unsere Drumsticks mit einem Papiertuch trocken getupft haben, kombinieren wir unsere Gewürze miteinander und streuen sie gleichmäßig über die Drumsticks, bevor wir die Gewürze in das Huhn einreiben. Wenn Sie möchten, können Sie noch einen Schritt weiter gehen und das Gewürz unter die Haut reiben. Verwenden Sie dazu Ihre Finger, um eine Tasche zu erstellen, und arbeiten Sie um den Trommelstock herum. Achten Sie dabei darauf, die Haut nicht abzuziehen oder zu zerreißen.

In eine heiße Pfanne (ich empfehle dringend die Verwendung einer gusseisernen Pfanne, falls Sie eine haben) geben wir unser Öl hinzu und schwenken es herum, um es gleichmäßig zu beschichten Am Boden der Pfanne und sobald das Öl heiß ist, fügen wir unsere gewürzten Trommelstöcke hinzu und lassen sie 6-7 Minuten ungestört kochen, bevor wir sie 1/3 des Weges drehen und weitere 6-7 Minuten kochen lassen . Endlich eine letzte 1/3 Umdrehung und ein 6-7 Minuten Koch und unsere Drumsticks sind fertig! Für ein bisschen mehr Dekadenz können Sie einen Esslöffel Butter in die Pfanne geben, um Ihr Huhn fertig zu machen.

Nun hängt die Länge der Kochzeit, die Ihre Drumsticks benötigen, von der Größe ab. Meine 6 Drumsticks wogen ungefähr 2 Pfund. Für extra große Drumsticks empfehle ich dringend, 8-10 Minuten bei 400F im Ofen zu stehen, sobald Sie sie in der Pfanne gekocht und von allen Seiten gebräunt und die Haut knusprig gemacht haben.

Wenn Sie Zweifel haben Mit dem Gargrad Ihres Huhns können Sie entweder die Innentemperatur messen, die 165 ° F betragen sollte, oder einfach in Ihr Bein schneiden und das Innere überprüfen, um den Gargrad sicherzustellen.

Wenn Ihr Huhn fertig ist, entfernen Sie es aus der Pfanne. Platte und servieren Sie mit Ihrer Lieblingsseite. Heute Abend zum Abendessen serviere ich es mit einem cremigen braunen Butternussreis, der einem vegetarisch verpackten Risotto ähnelt!

Brauchen Sie Inspiration von der Seite? Probieren Sie eines der folgenden Rezepte als Beilage:

Einfach gebackenes Risotto mit braunem Reis
Zehn-Minuten-Sesamnudeln
Grüne Bohnen mit Blasenpfanne
Saure Sahne und Schnittlauch-Cheddar-Kekse (glutenfrei)
Jalapeno-Maisbrot
Geröstete Knoblauch-Parmesan-Kartoffelpüree (oder dieser kohlenhydratarme Blumenkohlpüree)
Ofengerösteter käsiger Speck-Butternusskürbis
Ultra Easy Smoked Gouda Mac und Käse
Quinoa und Linsenpilaf
Einfacher Kokosnuss-Safran-Reis
Zweimal gebackene Kartoffeln mit Lauch
Rahmspinat

Womit servieren und genießen Sie Ihr Huhn gerne? Welche Art von Gewürz- oder Geschmackskombinationen bevorzugen Sie? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen!

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