Über Nacht stahlgeschnittener Hafer – die Kaltgetreidemethode

Für diejenigen, die nicht die Mühe haben möchten, morgens das Frühstück zuzubereiten, ist dieses erstaunliche Rezept für Stahlhafer über Nacht genau das Richtige für Sie. Dieses Haferflockenrezept lässt sich so schnell zusammenstellen und ist super einfach!

Es lässt sich leicht mit Obst, Nüssen oder anderen Zutaten verfeinern und schmeckt auch so gut wie es ist – Sie werden es lieben, wenn Sie schnell und beschäftigt sind Morgens.

Meine Lieblingsmethode, um über Nacht stahlgeschnittenen Hafer herzustellen

Heben Sie manchmal Ihre Hand Ich will nicht aufstehen und morgens frühstücken * hebe die Hand. * Hebe jetzt deine Hand, wenn du aufstehst und es trotzdem tust. * hebe immer noch die Hand. * Großartige Arbeit, Mama! Es ist nicht immer einfach, aber wir machen es. Ok, ok, genug davon. Wir alle wissen, dass die Vorschule nicht immer der ruhigste Teil des Tages ist. Die Menschen brauchen nicht nur Nahrung, die bis zum Mittagessen reicht (weil es in der ersten Klasse keine Snacks gibt, Leute), sondern sie müssen auch Schuhe umziehen (zum millionsten Mal), Haare bürsten und Hausaufgaben unterschreiben.

Meine Mahlzeiten sind Eier und Toast (Hinterhofhühner sind die besten), Vollkornwaffeln (weil sie weniger Babysitting benötigen als Pfannkuchen) oder Haferflocken. Ich versuche mein Bestes, um kaltes Müsli an Schulmorgen zu vermeiden, weil es meine Kinder nicht satt hält, aber manchmal gebe ich der Leichtigkeit von kaltem Müsli völlig nach. Das Zeug ist aus einem bestimmten Grund ein Millionen-Dollar-Markt (sogar Milliarden). es ist einfach. Um eine kalte Müsli-Option zu haben, fing ich an, über Nacht im Kühlschrank mit eingeweichtem Stahlhafer herumzuspielen. Nach ein paar Versuchen habe ich ein großartiges Verhältnis herausgefunden, und wir lieben es total. Ich werde am Abend vor dem Schlafengehen eine Menge davon zusammenstellen, sie in den Kühlschrank stellen und sie sind morgens essfertig.

Der über Nacht geschnittene Stahlhafer nimmt währenddessen viel Milch auf die Nacht, aber immer noch eine schöne leichte Kaubarkeit zu ihnen. Mmmm! Sie können im Bild unten sehen, wie stark der Hafer über Nacht anschwillt. Ordentlich huh!

Was sind Stahlhafer?

Stahlhafer sind Grütze aus ganzem Hafer die in zwei bis drei kleinere, stecknadelkopfgroße Stücke aufgeteilt wurden. Es erzeugt eine zähere, gröbere Textur als andere Haferflocken.

Sind Stahlhafer gesund?

Ja! Absolut. Sie sind voll von Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien, die Ihnen helfen, für einen anstrengenden Tag voll und voller Energie zu bleiben.

Rezeptzutaten:

Über Nacht geschnittener Stahlhafer ist SO EINFACH. Sie brauchen wirklich nur 2 Zutaten; Der Rest ist optional!

Stahl geschnittener Hafer: Dies ist der Star der Show! Stellen Sie sicher, dass Sie stahlgeschnittenen Hafer erhalten, nicht altmodischen oder schnellen Hafer.

Milch: Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie mögen, einschließlich Milch-, Kokos- oder Mandelmilch!

Chia-Samen: Chia-Samen sind optional und enthalten mehr Ballaststoffe, Mineralien und Eiweiß!

Zimt: Zimt ist ebenfalls optional, verleiht dem Hafer jedoch die schönste Wärme.

Ahornsirup oder Honig: Eine weitere optionale Zutat mit Sirup oder Honig verleiht dem Hafer etwas Süße.

So machen Sie einen Stahlschnitt über Nacht Hafer:

Hafer über Nacht ist das einfachste Make-Ahead-Frühstück aller Zeiten!

1. Fügen Sie den Hafer auf den Boden eines Einmachglases.
2. Hinzufügen Die Milch in das Glas geben.
3. Fügen Sie Zimt, Chiasamen und Sirup / Honig hinzu, wenn Sie möchten.
4. Rühren Sie um, um zu kombinieren.
5. Passen Sie das Glas mit dem an Deckel; 8 bis 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
6. Die Hälfte des Hafers in eine Schüssel geben; Servieren Sie wie kaltes Müsli.
7. Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Mix-Ins hinzu.
8. Lagern Sie den restlichen Hafer bis zu 4 Tage im Kühlschrank.

So essen Sie über Nacht stahlgeschnittenen Hafer:

Sie können diese kalt wie kaltes Müsli direkt aus dem Kühlschrank essen oder sie in einem Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle aufwärmen, wenn Sie heißes Haferflocken bevorzugen . (Dies dauert nur etwas länger.) Servieren Sie mit allen Mix-Ins, die Sie lieben!

Mix-In-Ideen:

Sie können so viele unterhaltsame Geschmacksrichtungen einmischen, um die gesundheitlichen Vorteile zu steigern und Aromen von Hafer über Nacht! Probieren Sie einige davon:

• Frisches oder gefrorenes Obst – Beeren, Bananen oder Mango sind großartig!
• Nüsse
• Samen (wie Chia oder Leinsamen)
• Kokosflocken
• Blaubeersauce oder eine andere Fruchtmarmelade oder Konfitüre
• Erdnussbutter oder Mandelbutter
• Löffel Joghurt für zusätzliche Cremigkeit
• Mehr Honig oder Ahornsirup für die Süße

Geschmacksvariationen:

Um diesen Veganer zuzubereiten, verwenden Sie Kokos- oder Mandelmilch.

Für zusätzlichen Geschmack etwas Zimt und Honig oder Ahornsirup untermischen, bevor Sie über Nacht kühlen.

Wenn Sie eine Milchpräferenz haben (Milchprodukte, Mandeln, Soja, Kokosnüsse usw.), habe ich alle erfolgreich eingesetzt!

Essenszubereitung und Hafer über Nacht:

Dies ist bis zu 4 Tage haltbar, sodass Sie an einem Sonntagabend eine Reihe von Chargen erstellen können, um bis zum Freitag zu gelangen! Jedes Glas enthält zwei Portionen.

Ich mache sie in Gläsern und schraube den Deckel für den Kühlschrank auf, und wir werfen ihn nicht einmal in eine Schüssel. Wir essen es einfach morgens direkt aus dem Glas (yay für weniger Geschirr). Und weil sich diese in einem Glas mit Deckel befinden, können Sie sie ganz einfach unterwegs mitnehmen und bei Bedarf im Auto essen. Bequemes echtes Essen vom Feinsten!

Viel Spaß!

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Über Melissa

Melissa ist entschlossen, Eltern dabei zu helfen, die nächtlichen Fragen herauszufinden. “ Was ist „s for Dinner?!“ Mit ihrer unkomplizierten Herangehensweise an das Kochen. Lesen Sie mehr …

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