Thunfischkuchen
Suche beenden – Dies ist das Beste und Das letzte Rezept für Thunfischkuchen, das Sie jemals brauchen werden. Nur 8 Zutaten und 30 Minuten benötigt. Gluten-frei. Paleo. Ganz 30. Macht 12 gesunde Thunfischpastetchen.
Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie mit einer Dose Thunfisch machen können? Suchen Sie nicht weiter.
Diese gesunden Thunfischkuchen sind so einfach und lecker, dass Sie sie immer wieder kochen möchten. Es ist ein perfektes einfaches Paläo und ein ganzes 30-Mittagessen-Rezept.
Es ist meine Lieblingsmethode, eine einfache Dose Thunfisch aufzupeppen und eine billige, einfache Zutat in eine wirklich köstliche Gourmet-Mahlzeit umzuwandeln.
Diese Thunfischkuchen sind gesund, weil sie kein Mehl oder Semmelbrösel enthalten. Die Thunfischkuchen sind mit Ei und Süßkartoffel gebunden, was nicht nur eine köstliche Geschmackstiefe verleiht, sondern auch sicherstellt, dass sie Paleo und Whole 30-konform sind und glutenfrei sind.
How To Make Thunfischkuchen:
Hier ist, was Sie brauchen, um köstliche Thunfischpastetchen zuzubereiten:
- Thunfischkonserven
- Süßkartoffel
- Rote Glocke Pfeffer
- Zwiebel
- Knoblauch
- Frischer Schnittlauch
- Zitrone
- Ei
- Paprika
- Salz und Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- VORBEREITUNG: Schälen Sie die Süßkartoffeln, schneiden Sie sie in kleine Würfel und werfen Sie sie in einen kleinen Topf. Mit Wasser bedecken und ca. 1 TL Salz hinzufügen. Kochen, bis die Gabel weich ist (ca. 10 Minuten).
- Während Sie auf die Kartoffeln warten, braten Sie die Zwiebel und den roten Paprika weich an. (Foto 1)
- Wenn die Kartoffeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie ALLE restlichen Zutaten in eine große Rührschüssel. (Foto 2 & 3)
- Mischen, bis alles gut vermischt ist. Ich mag es, die Mischung mit einem Löffel zu zerschlagen, bis die Kartoffel grob püriert ist, aber immer noch ein wenig klobig. (Foto 4)
- Verwenden Sie 1/4 Tasse pro Thunfischkuchen und formen Sie Pastetchen. (Foto 5)
- Bei mittlerer Hitze Öl in eine große Pfanne geben. Fügen Sie die Fischfrikadellen vorsichtig hinzu und lassen Sie sie ca. 3 Minuten pro Seite kochen. Sie möchten, dass sie eine sehr gute Sear bekommen. Dies ist eine Möglichkeit, die Thunfischfrikadellen zusammen zu halten. (Foto 6 & 7)
- Sofort servieren! (Foto 8). Sie passen hervorragend zu unserem einfachen Gurkenzwiebelsalat oder einer frisch geschnittenen Avocado.
Videoanleitung:
FAQs:
Wie verhindern Sie, dass Fischfrikadellen auseinanderfallen?
Der beste Weg, um zu verhindern, dass Fischfrikadellen auseinanderfallen, besteht darin, sie im Voraus vorzubereiten und bis zur Verwendung gekühlt aufzubewahren. Sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie möchten, dass sie schön kalt sind, wenn Sie sie in die Pfanne legen. Dies wird ihnen definitiv helfen, ihre Form zu behalten und nicht auseinander zu fallen.
Gefrieren Fischfrikadellen gut?
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Herstellung in loser Schüttung und zum Einfrieren.
Wenn Sie zu Pastetchen geformt sind, wickeln Sie die Thunfischkuchen gründlich in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie nach Möglichkeit in einem luftdichten Behälter auf.
Sie können im Gefrierschrank ungefähr 3 Monate halten.
Wenn Sie sind bereit, sie zu kochen, aus dem Gefrierschrank nehmen und wie gewohnt kochen. Sie benötigen jedoch auf jeder Seite zusätzliche Zeit und stellen sicher, dass die Mitte der Thunfischpastetchen vor dem Essen durchgehend heiß ist.
Thunfischkuchen sollten eine Innentemperatur von 63 ° C haben.
Können Sie gekochte Thunfischpastetchen aufwärmen?
Ja, um bereits gekochte Thunfischpastetchen aufzuwärmen, I. Ich würde empfehlen, sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang in eine Pfanne mit etwas Öl zu geben.
Drehen Sie die Pastetchen gelegentlich, damit sie nicht mehr bräunen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie „knusprig“ bleiben.
Sie können sie auch in der Mikrowelle aufwärmen. Achten Sie dabei darauf, dass der Kuchen vor dem Essen in der Mitte heiß ist. Das Aufwärmen von Thunfischkuchen in der Mikrowelle ergibt a weicherer Kuchen.
Auf der Suche nach einfacheren Thunfischrezepten in Dosen:
Für einfachere Thunfischrezepte sehen Sie sich diese leckeren Optionen aus unseren Archiven sowie unsere persönlichen Favoriten anderer großartiger Blogger an:
- Avocado-Thunfischschmelze
- Thunfisch-Tomaten-Zoodle-Auflauf
- Mediterraner Thunfischsalat von BitesOfWellness.com
- Thunfisch-Eiersalat-Rezept von WholesomeYum.com
Haben Sie dieses Rezept für Thunfischkuchen gemacht?
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Thunfischkuchen
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Zutaten
- ▢ 3 Dosen Thunfisch
- ▢ 2 Süßkartoffeln (ca. 2 Tassen gehackt)
- ▢ 1 roter Pfeffer (fein gewürfelt)
- ▢ 1 gelbe Zwiebel (fein gewürfelt)
- ▢ 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch
- ▢ 1/2 Limette (Saft)
- ▢ 1 Ei
- ▢ 1 / 2 EL Salz (ich habe natürlich Salz verwendet, verwenden Sie also weniger, wenn Sie feines Speisesalz verwenden)
- ▢ 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 TL Paprika
▢ 1 Knoblauchzehe (gehackt)
Anweisungen
-
Die Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Sie sollten zart wie eine Gabel sein.
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Während die Süßkartoffel kocht, den gewürfelten roten Pfeffer und die Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis die Zwiebel ist weich.
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Mischen Sie nun alles in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist. Ich benutze einen Holzlöffel, um die Kartoffel beim Mischen zu zerschlagen, wobei sie etwas klobig bleibt.
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Formen Sie die Mischung zu Fischfrikadellen. Ich habe 1/4 Tasse pro Kuchen verwendet und dies ergab 12 Kuchen.
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Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die Fischfrikadellen vorsichtig in die Pfanne und lassen Sie sie auf jeder Seite gut anbraten. Lassen Sie sie mindestens 3 Minuten pro Seite sitzen.
Tipps und Tricks:
1. Ich habe 6 Unzen wassergefüllte Thunfischdosen verwendet. Ich habe das Wasser abgelassen. Obwohl es keine exakte Wissenschaft ist. Etwas kleinere oder ölgefüllte Dosen funktionieren einwandfrei.
2. Wenn Sie den Thunfisch abtropfen lassen, müssen Sie die Thunfischdosen gut abtropfen lassen, da sonst die Mischung möglicherweise zu flüssig wird.
3 Die Kartoffel mit dem Löffel zerdrücken, während die Zutaten kombiniert werden. Dies hilft, die Zutaten zusammenzubinden, um die Kuchen zu formen.
4. Damit die Thunfischkuchen nicht auseinanderfallen, bereiten Sie die Pastetchen gut vor und kühlen Sie sie bis zum Kochen. Wenn die Kuchen vor dem Kochen durchgehend kalt sind, behalten sie ihre Form besser.
Ernährung
Dieses Rezept für Thunfischkuchen wurde erstmals am 17. Oktober 2018 veröffentlicht und am 28. Januar 2020 aktualisiert und enthält detaillierte Schritt-für-Schritt-Fotos und FAQs .