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To Ich, Knochenbrühe ist einfach, zeitlos und es ist der Ort, an den wir gehen können, wenn wir zu den Grundlagen zurückkehren wollen. Knochenbrühe ist einfacher herzustellen als Sie vielleicht denken, und sie hat heilende Eigenschaften, die tiefer gehen, als wir uns vorstellen können. Knochen repräsentieren die Struktur des Universums. Wenn wir das Gefühl haben, die Wahrheit zu kennen, fühlen wir sie tief in unseren Knochen. Knochenbrühe erdet und nährt. Und obwohl all dies wunderbar klingt, haben wir auch die Wissenschaft, um uns die Vorteile zu zeigen, die unser Körper bei jedem Schluck spüren kann.

Knochenbrühe ist seit Jahren eines der Geheimnisse meiner Gesundheit und Vitalität. Während ich dies schreibe, nähere ich mich meinem 90. Geburtstag und ich bin mir sicher, dass es eines meiner besten Jahrzehnte überhaupt wird! Alter bedeutet nichts, wenn Sie gesund sind.

Lassen Sie uns alle bestätigen: Ich nehme Nahrung in perfekter Balance auf und gebe sie aus.
Mich selbst zu ernähren ist eine freudige Erfahrung, und ich bin die Zeit wert, die ich für meine Heilung aufgewendet habe.
Es ist sicher, neue Ideen und neue Wege zu erfahren.
Ich gebe mir die Erlaubnis, alles zu sein, was ich sein kann. und ich verdiene das Beste im Leben. Ich liebe und schätze mich und andere. Und so ist es auch.

Ich bin so begeistert von Knochenbrühe, dass ich mit meiner guten Freundin Heather Dane ein ganzes Buch darüber geschrieben habe.

Studien an Knochenbrühe haben ergeben, dass sie Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise verbessern kann.

Knochenbrühe stärkt die Immunität

Aminosäuren in Knochenbrühe wie Arginin, Glutamin und Cystein stärken nachweislich die Immunität von Mensch und Tier.

Knochenbrühe lindert Erkältung und Bronchitis

Es gibt einen soliden wissenschaftlichen Grund, warum wir während der Erkältungs- und Grippesaison nach Hühnersuppe greifen. Im Jahr 2000 wurde in Chest, dem offiziellen Journal des American College of Chest Physicians, eine Studie veröffentlicht, die Hühnersuppe (Knochenbrühe) untersuchte und feststellte, dass sie tatsächlich dazu beiträgt, Erkältungssymptome zu lindern, indem Schleim beseitigt und die Atemwege geöffnet werden Darüber hinaus enthält Hühnersuppe laut dem Arzt und UCLA-Professor Irwin Ziment auf natürliche Weise die Aminosäure Cystein, die chemisch dem Bronchitis-Medikament Acetylcystein ähnelt.

Knochenbrühe bekämpft Entzündungen

Studien zeigen, dass viele der Aminosäuren in Knochenbrühe (wie Cystin, Histidin und Glycin) Entzündungen reduzieren und L-Glutamin spezifisch Darmentzündungen reduziert. Darüber hinaus kam der oben erwähnte Artikel aus der Brust vom Oktober 2000 zu dem Schluss, dass die entzündungshemmenden Wirkungen der Hühnersuppe ein Grund dafür sein können, dass sie bei Erkältungssymptomen so hilfreich ist.

Knochenbrühe stärkt Knochen und Zähne

Eine Studie über die notwendigen Nährstoffe für die Knochengesundheit ergab, dass der Prozess der Knochenbildung „eine ausreichende und konstante Versorgung mit Nährstoffen“ wie folgt erfordert: Kalzium, Protein, Magnesium, Phosphor, Vitamin D, Kalium, Zink, Mangan, Kupfer, Bor, Eisen, Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C und die B-Vitamine.

Knochenbrühe mit Gemüse und Fleisch oder Fisch bietet eine gute Quelle für all diese Vitamine und Mineralien.

Knochenbrühe fördert Gewichtsverlust

Während weitere Studien zu Darmbakterien und Gewichtsverlust durchgeführt werden müssen, haben Untersuchungen gezeigt, dass übergewichtige Menschen mehr von einer bestimmten Art von Bakterien haben, die Firmicutes genannt werden, und weniger von einem anderen Typ namens Bacteroidetes in ihren Verdauungstrakten. Der höhere Anteil von Firmicutes wird angenommen, dass es zu einer höheren Menge an Kalorien führt, die aus Lebensmitteln extrahiert werden. Daher ist ein höheres Verhältnis von Firmicutes zu Bacteriodetes zu einem der Marker für Fettleibigkeit geworden.
Knochenbrühe ist eine gute Quelle für L-Glutamin, eine essentielle Aminosäure (Baustein des Proteins), die für die Gesundheit von Körper und Darm notwendig ist. In Studien wurde festgestellt, dass L-Glutamin die Firmicutes im Darm reduziert und somit zur Gewichtsreduktion beiträgt.

In vielen Studien wurde auch untersucht, ob konsumiert wird Suppe vor einer Mahlzeit förderte den Gewichtsverlust aufgrund einer geringeren Menge an Kalorien, die während der Mahlzeit selbst gegessen wurden. In einer Studie, die in der Novemberausgabe 2007 von Appetite (einer internationalen Forschungszeitschrift, die sich auf Verhaltensernährung und die kulturellen, sensorischen und physiologischen Einflüsse auf die Auswahl und Aufnahme von Lebensmitteln und Getränken spezialisiert hat) veröffentlicht wurde, führten die Forscher die Studie erneut durch und gingen einen Schritt weiter Sehen Sie nach, ob das Essen einer Mahlzeit mit Flüssigkeit den gleichen Effekt wie das Essen von Suppe hat.

Das Ergebnis war, dass die Einnahme von Suppe tatsächlich die Kalorienaufnahme bei der nächsten Mahlzeit reduzierte und dass nur Suppe – nicht mit Wasser konsumiertes Essen – dies hatte günstige Auswirkung.

Knochenbrühe verbessert die Flüssigkeitszufuhr

Knochenbrühe, insbesondere wenn sie aus Gemüse hergestellt wird, fügt der Ernährung Elektrolyte (Mineralien) und Kohlenhydrate (aus Gemüse) hinzu. Studien haben gezeigt, dass Trinkbrühe aufgrund der Elektrolyte besser rehydrieren kann als Wasser allein.

Wiederherstellen der Trainingskapazität mit Knochenbrühe

Zusätzliche Studien haben gezeigt, dass Flüssigkeiten mit Kohlenhydraten und Elektrolyten wie a Mit Gemüse gekochte Knochenbrühe übertrifft Wasser allein, wenn es darum geht, die Trainingskapazität wiederherzustellen, die durch Dehydration und Elektrolytmangel verloren gehen kann.

Muskelaufbau mit Knochenbrühe

Die Aminosäuren im Knochen Brühe kann helfen, die Muskelproteinsynthese zu stimulieren. Die Muskelproteinsynthese ist für das kontinuierliche Wachstum, die Reparatur und die Aufrechterhaltung von Skelettmuskelgruppen von wesentlicher Bedeutung. In einer Studie mit gesunden Patienten und Patientinnen mit Eierstockkrebs stellten die Forscher fest, dass die Einnahme von Aminosäuren sowohl bei gesunden Teilnehmern als auch bei Teilnehmern, die sich einer Krebstherapie unterziehen, die Muskelproteinsynthese stimuliert und Entzündungen reduziert.

Verbessern Sie die Stimmung mit Knochenbrühe

Ihre Ernährung beeinflusst Ihre Darmbakterien und Ihre Darmbakterien beeinflussen Ihr Gehirn. Laut Neurowissenschaftlern sprechen Ihre Darmbakterien ständig mit Ihrem Gehirn. Die Zusammensetzung der Darmbakterien, die als Mikrobiom bezeichnet wird, beeinflusst die Verkabelung des Gehirns vom Säuglingsalter bis zum Erwachsenenalter sowie die Stimmungen, das Gedächtnis, die Lernfähigkeit und den Umgang mit Stress. Wenn das Darmmikrobiom gesund ist, sendet es glückliche Signale an das Gehirn; Wenn es ungesund ist, kann es Angstsignale senden.

Aufgrund dieses Signals beginnen Neurowissenschaftler zu untersuchen, wie Darmbakterien zur Behandlung von Stimmungs- und stressbedingten Störungen wie Depressionen eingesetzt werden können.

iologen sagen, dass die degenerativen und entzündlichen Erkrankungen, die in Industriegesellschaften auf dem Vormarsch sind, durch die Verwendung von gelatinereichen Lebensmitteln aufgrund des Vorhandenseins von restaurativen Aminosäuren wie Glycin, Alanin, Prolin und Hydroxyprolin korrigiert werden könnten.

Zusätzlich zu diesen Vorteilen der Knochenbrühe hat die darin enthaltene Gelatine 9 zusätzliche Nebenwirkungen.

1. Stärkere, gesündere Nägel
2. Anti-Aging
3. Antitumor
4. Arthritis und Linderung von Gelenkschmerzen
5. Zellschutz
6. Kann Diabetes lindern und den Blutzucker senken; unterstützt die Insulinregulation
7. Kann den Schlaf verbessern
8. Hilft bei der Regulierung von Blutungen aus Nasenbluten, starker Menstruation, Geschwüren, Hämorrhoiden und Blasenblutungen
9. Hilft bei der Normalisierung der Magensäure Nützlich bei Kolitis, Zöliakie, Geschwüren und anderen entzündlichen Darmerkrankungen.

Seit Jahrzehnten versuchen Lebensmittelhersteller, Sie auf Gatorade zu verkaufen , Energy Drinks, rezeptfreie Medikamente, Antibiotika, Tränke zur Gewichtsreduktion und Energiepillen. Nun, es gibt etwas, das Sie für eine bessere Gesundheit und eine bessere sportliche Leistung nehmen können, aber es ist keines davon – es ist Knochenbrühe!

Aber was ist mit einer Brühe für Vegetarier?

Wenn Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, können Sie eine Gemüsebrühe herstellen. Besonders wenn Sie ein beeinträchtigtes Verdauungssystem haben, können sie der Schlüssel zur Genesung sein, da sie für den Körper so leicht zu zersetzen sind.

Sie können eine Gemüsebrühe herstellen, indem Sie Gemüsereste oder ganzes Gemüse nehmen und abdecken in Wasser, dann 8-24 Stunden köcheln lassen. Sie werden dann das Gemüse wegwerfen, da sich alle Nährstoffe jetzt in der Suppenbrühe befinden.

Wie ich seit Jahren sagte Meine I Can Do It-Konferenzen: „Wenn Sie Ihr Essen und Ihre Gedanken richtig verstehen, funktioniert einfach alles.“ Affirmationen sind sanfte Worte, um unser Denken zu verändern und uns an einen Ort der Selbstliebe zu versetzen, und Knochen- oder Gemüsebrühe ist ein sanfter Weg, um wichtige Nährstoffe in den Körper zu bringen. Der gesamte Prozess der Herstellung von Brühe ist ein Weg zurück zum Lieben und sich selbst nähren.

Einige zusätzliche Informationen

Vorteile der Knochenbrühe – Ist es wichtig zu überfliegen?