Thailändische Lebensmittelrezepte, die Sie in einem Crockpot zubereiten können

Es gibt einen Grund, warum Slow Cooker-Rezepte so beliebt sind. Sie sind in der Regel schnell, einfach zusammenzustellen und ergeben ein gesundes Abendessen, ohne eine Stunde lang über dem Herd zu sitzen. Und während traditionelle Rindfleischeintöpfe wunderbar sind, ist es auch schön, ab und zu Ihr Slow-Cooker-Repertoire zu erweitern. Glücklicherweise haben viele Köche mit so ziemlich jeder Art von Küche experimentiert, einschließlich thailändischem Essen.

In den USA bekannt für die Verwendung von Zutaten wie Curry, Zitronengras und Kokosnussprodukten, viele thailändische Rezepte kann auch ziemlich scharf sein. Die Unterscheidungen hängen von der Region Thailands ab, die Sie laut The Splendid Table emulieren möchten. Wie Küchenchef Andy Ricker erklärt, stammt das meiste Essen, das wir als thailändisches Essen kennen, aus Zentralthailand, aber andere Regionen im Norden und Süden des Landes haben andere Geschmacksprofile – oft würziger oder kräuteriger als wir es sonst erwarten würden. P. >

Wenn Sie Ihren Gaumen erweitern möchten, während der Kochvorgang einfach bleibt, probieren Sie diese Rezepte aus.

Crockpot Thai Peanut Chicken

Wenn Sie schon immer zu Hause thailändisches Essen kochen wollten, sich aber nicht sicher sind, ob Sie oder Ihre Familie der Herausforderung gewachsen sind, sollten Sie mit diesem Hühnchenrezept beginnen. Die Zutaten sind einfach und diejenigen, mit denen Sie wahrscheinlich vertraut sind (Paprika und Sojasauce sind alles in allem ziemlich typische Zutaten für die Speisekammer). Für die Kombination von thailändischen Aromen fügen Sie auch etwas Erdnussbutter hinzu, um einen leicht süßen und nussigen Geschmack zu erzielen.

Dieses Rezept ist so einfach wie es nur geht, mit minimalem Hacken im Voraus. Sie kochen das Huhn 3 bis 4 Stunden bei niedriger Temperatur oder 6 Stunden bei hoher Temperatur. Es wird perfekt zu Reis oder Nudeln serviert, und Sie können ein zusätzliches thailändisches Flair hinzufügen, indem Sie gehackte Erdnüsse und Koriander darüber geben – ein Kraut, das ein Grundnahrungsmittel in der Küche ist.

Das vollständige Rezept finden Sie in den Anweisungen unter Family Fresh Meals.

Thai Red Curry Beef

Es gibt technisch gesehen drei Haupttypen von Curry: Rot, Gelb und Grün. Jedes wird nach verschiedenen Gewürz- und Kräutermischungen aromatisiert (und gefärbt). Rote Curry-Pasten (oft die Form, die Sie in den USA kaufen) sind in der Regel der vielseitigste Tempel der thailändischen Staaten. Getrocknete rote Chilischoten, Zitronengras und frische Kurkuma sind Hauptzutaten und passen gut zu den Gewürzen für das Rindfleisch in diesem Rezept.

In diesem Gericht wird auch Kokosmilch verwendet, eine Zutat, die in den USA häufig in thailändischen Rezepten verwendet wird. Obwohl Kokosmilch nicht in allen Regionen Thailands eine typische Zutat ist, ist sie in der südlichen Region des Landes am weitesten verbreitet. Das spezielle Rezept enthält einen ganzen Jalapeño (Samen und alles) für ein wenig Hitze, aber Sie können die Samen weglassen, wenn Sie kein großer Fan von scharfen Gerichten sind.

Holen Sie sich das vollständige Rezept von Oxmoor Haus.

Thai-Hühnersuppe mit langsamem Kocher

Hühnersuppe ist gut für die Seele, und diese thailändische Version wird einen Kick hinzufügen, um die Vielfalt in Ihrer Sammlung von Brühen-zentrierten Gerichten zu steigern. Sie werden etwas rote Curry-Paste für Gewürze zusammen mit Erdnussbutter für ein Gleichgewicht der Süße hinzufügen. Hühnerbrühe und Kokosmilch bilden die Basis der Suppe.

Für dieses köstliche Rezept müssen Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen. Zerhacken Sie einfach ein paar minimale Zutaten und werfen Sie sie in Ihren zuverlässigen Slow Cooker. Wenn Sie dies zum Mittelpunkt Ihrer Mahlzeit machen, reicht das Rezept für 6 Portionen – perfekt für ein Familienessen oder für diejenigen, die Reste lieben.

Um diese Suppe zuzubereiten, lesen Sie das Rezept unter Feinschmecker Crush.

Crockpot Thai Sweet Chili Ribs

Barbecue-Rippchen sind ein amerikanischer Favorit, aber Sie können internationales Flair hinzufügen, wenn Sie einige Racks mit thailändischen Zutaten würzen. Sriracha, ein Barbecue-Rub und süße Chili-Sauce sind die einzigen Zutaten, die Sie benötigen, um köstliche Rippen zuzubereiten – nicht weniger im Slow Cooker.

Während das Grillen oder Backen von Rippen eine knusprige Kruste garantiert, ist es möglich, dass Sie in Ihrem Slow Cooker einen ähnlichen Effekt erzielen. Der Mastermind hinter dem Eat More Food Project lässt Sie die Rippen um die Außenkante des Einsatzes stellen, die beim Kochen der Rippen eine Kruste bilden. Sie werden die Rippen 4 Stunden lang auf hoher Stufe kochen, so dass Sie genügend Zeit für … nun, alles andere haben.

Das Rezept finden Sie im Eat More Food Project.

Crockpot Thai Chicken Curry

Wenn Ihre Familie das zuerst aufgeführte Erdnusshuhn absolviert hat, fahren Sie mit diesem Curry-Rezept fort.Sie werden immer noch ein wenig Erdnussbutter, aber auch rote Curry-Paste, Kokosmilch, Ingwer und Limettensaft hinzufügen, um ein noch schmackhafteres Gericht zu erhalten. Rote Pfefferflocken sind nicht erforderlich, tragen aber zur typischen Hitze bei, für die viele thailändische Gerichte bekannt sind.

Der Blogger von Show Me the Yummy Notes Fischsauce ist stinkendes Zeug – und vielleicht haben Sie es nicht in Ihrer Speisekammer. Sie empfiehlt jedoch dringend, sich eine Flasche zu schnappen, da dies die Geschmackstiefe erhöht. (Und nein, es wird das Gericht nicht ruinieren oder nach Fischsauce riechen, wenn Sie fertig sind.)

Das vollständige Rezept finden Sie unter Show Me the Yummy.

Slow Cooker Butternut Kürbissuppe

Wenn Sie eines in einem Slow Cooker beherrschen können, ist es Suppe. Probieren Sie diese Butternusskürbissuppe von Creme de la Crumb für eine einzigartige Note. Der Slow Cooker macht die harte Arbeit des Kochens des Kürbisses – alles, was Sie tun müssen, ist ihn zu würfeln und hineinzuwerfen. Im Gegensatz zu einigen Butternusskürbissuppen enthält dieser traditionelle thailändische Aromen wie Kokosnuss und frischen Limettensaft sowie ein wenig Currypulver .

Der Show-Stopper ist jedoch die Gremolata (die Bezeichnung eines Küchenchefs für ein gehacktes Kräutergewürz). Diese thailändische Version besteht aus gehacktem Koriander, Erdnüssen, Limettenschale und Paprikaflocken für einen Schuss Würze. Das Rezept braucht ungefähr 4 Stunden, um im Slow Cooker zu kochen. Da die Hauptzutat Kürbis ist, können Sie dieses Rezept ohne Schuldgefühle essen.

Holen Sie sich das Rezept von Creme de la Crumb.

Slow Cooker Thai Grünes Cashew-Hühnchen-Curry

Rotes Curry ist vielleicht das vielseitigste, aber grünes Curry wird laut Temple of Thai oft als das beliebteste in Thailand angesehen. Diese Paste enthält häufig Zitronengras, grüne Chilis, Kaffirlimette, Korianderwurzel und Basilikum.

In diesem Rezept tragen Cashewnüsse zum Gesamtreichtum des Gerichts bei, das mit Hühnchen und Gemüse gefüllt ist. Die Paprika, Zwiebeln, Karotten, grünen Bohnen und Kichererbsen sind auch so herzhaft, dass der Küchenchef hinter Nutritionist in the Kitch schreibt, dass Sie auch eine vegetarische Version wählen können. Wenn Sie das Huhn mit einbeziehen, beträgt die Garzeit im Slow Cooker 4 Stunden.

Holen Sie sich das Rezept von Nutritionist in the Kitch.

Crockpot Thai Steak Salad mit Erdnuss-Hoisin-Sauce

Dieses Gericht ist wahrscheinlich kein reines thailändisches Essen, da Hoisinsauce, eine süße und salzige Sauce, die für ihren Knoblauchgeschmack bekannt ist, häufig in chinesischem Essen verwendet wird. Das heißt aber nicht, dass die thailändischen Aromen im Steak in diesem Salatrezept von The Food Charlatan nicht vorkommen. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass Sie ein billigeres Stück Rindfleisch verwenden können, aber der Slow Cooker und die dazugehörige Marinade machen es zart und würzig.

Sojasauce, Honig und Knoblauch sind die einzigen Dinge, die Sie für die Sauce zusammenschlagen müssen, damit Sie Ihre Kochenergie sparen können, um das hausgemachte Dressing miteinander zu mischen. Kohl, gemischtes Grün, Koriander, Erdnüsse und Mango bilden die Salatbasis, die eine perfekte Ergänzung darstellt. Fügen Sie das Steak hinzu und Sie haben das Zeug zu einer zufriedenstellenden Mahlzeit.

Das Rezept erhalten Sie im Food Charlatan.

Slow Cooker Thai Yellow Curry

Abgerundet wird das Curry durch diese gelbe Version, die häufig die seltenste Sorte in Thailand ist. Es ist jedoch dem indischen Curry am nächsten, sodass es nicht weit ist, dieses Gericht zu servieren, wenn Ihre Familie eher an indische Aromen gewöhnt ist. Thailändisches gelbes Curry ist bekannt für seinen süßen und würzigen Geschmack und ist tendenziell milder als die anderen roten und grünen Versionen. Es wird häufig in Fischeintöpfen verwendet, berichtet Temple of Thai.

Wenn Sie vegane Mahlzeiten bevorzugen, ist dies das Rezept für Sie. Es ist voller Gemüse, einschließlich Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Kichererbsen. Die geheime Zutat sind goldene Rosinen, die dem Gericht zusätzliche Süße verleihen. Das Rezept ist für 8 Personen geeignet und kann während der Arbeit 8 bis 10 Stunden lang auf niedriger Stufe gekocht werden. Das ist die Definition von Abendessen leicht gemacht.

Holen Sie sich das Rezept von Veggie Chick.

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