Vilka livsmedel kan orsaka migrän?

• Av Dr. Damien Jonas Wilson, MD Granskad av Dr. Jennifer Logan, MD, MPH

  Migrän är en komplex typ av återkommande huvudvärk som orsakar bankande smärta, vanligtvis till ena sidan av huvudet.

  Bildkredit: MDGRPHCS / .com

  De är en av de vanligaste typerna av huvudvärk som kallas neurologer. Dessa huvudvärk kan vara förknippade med tecken och symtom som illamående, kräkningar, fotofobi och fonofobi.

  Även om studier tyder på att det finns en genetisk komponent för migrän, finns det flera utlösande faktorer som inkluderar stress, hormonella fluktuationer, ångest, överansträngning, sömnstörningar, plötsliga väderförändringar och starka dofter, bland många andra. Inte överraskande är flera livsmedel enligt uppgift associerade med utlösningen av denna syndromstörning.

  Traditionellt var alkohol, choklad, åldrad ost och mononatriumglutamat (MSG) matbrottslingar för utlösning av migränhuvudvärk hos många patienter. Nyare bevis visar dock att dessa utlösare kanske inte är lika absoluta som man trodde.

  Livsmedel anses i allmänhet vara utlösande om det finns dokumenterad direkt och strikt proportionalitet mellan konsumtion av maten och initieringen av migrän . Denna direkta proportionalitet måste vara regelbunden för att säkerställa en korrelation mellan utlösaren och huvudvärken. några timmars konsumtion av alkoholhaltiga drycker eller på grund av baksmälla.

  Proportionaliteten mellan förhållandet mellan alkohol och migrän har undersökts av många studier, men juryn är fortfarande ute om dessa studier ger övertygande bevis på orsakssamband. Det rekommenderas ändå att alkoholkonsumtion hålls på ett absolut minimum, eller helt undvikas, om möjligt, hos dem vars migrän utlöses av dess användning.

  Choklad

  Även om vetenskapliga bevis är i bästa fall tvetydiga, choklad rapporteras allmänt som en migränutlösare. Epidemiologiska studier antyder ett förhållande mellan choklad och migrän. Emellertid är styrkan i detta förhållande i bästa fall svag, med studier som visar att ångest, stress och sömnstörningar är mycket mer benägna att orsaka migrän än choklad. Som det är fallet med alla triggers, som kan variera från person till person, bör patienter som upplever attacker efter chokladkonsumtion vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder.

  Åldrad ost

  Cheddar, blåost, Mozzarella, parmesan, feta, schweiziska och gouda, har alla varit inblandade som utlösande migränattacker. Även om det finns brist på forskning med avseende på åldern-ost-migränförhållandet tros det att tyramin, som är ett ämne som finns i dessa ostar, kan vara den skyldige.

  Mängden tyramin i osten är direkt proportionell mot ostens ålder och de drabbade rekommenderas att vara försiktiga.

  Mononatriumglutamat

  MSG är ett av de mest kända livsmedelstillsatserna kopplade till migrän attacker. Som det är fallet med livsmedelsförbrytarna finns det inga konkreta vetenskapliga bevis för att bevisa eller motbevisa förhållandet mellan MSG och migrän. På samma sätt bör patienter med MSG-rapporterad migränkänslighet undvika livsmedel som innehåller denna förening.

  Andra migränbundna livsmedel

  Förutom ovanstående inkluderar andra påstådda migränframkallande livsmedel jäst, härdat eller bearbetat kött, liksom vissa nötter och frukter.

  Sulfitkonserveringsmedel som finns i torkade frukter tros vara kopplade till utlösning av migrän. På samma sätt har citrusfrukter, marinbönor, limabönor och lök varit inblandade i vissa personer. Man tror att föreningar som finns i dessa livsmedel orsakar frisättning av histamin, vilket sedan kan utlösa huvudvärk. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för att stödja de livsmedel som påstås framkalla migrän.

  Eftersom huvudvärksutlösare kan variera från person till person rekommenderas patienter med migrän att hålla en mat- och huvudvärksdagbok så att de kan försöka bestäm vilka livsmedel som kan vara förknippade med huvudvärk för dem.

  Skrivet av

  Dr. Damien Jonas Wilson

  Dr. Damien Jonas Wilson är läkare från St. Martin i Karibien. Han tilldelades sin medicinska examen (MD) från University of Zagreb Teaching Hospital. Hans utbildning i allmänmedicin och kirurgi kompletterar sin examen i biomolekylär teknik (BASc.Eng.) Från Utrecht, Nederländerna. Under denna examen slutförde han en avhandling inom området onkologi vid Harvard Medical School / Massachusetts General Hospital. Dr. Wilson arbetar för närvarande i Storbritannien som läkare.

  Senast uppdaterad 23 januari 2020

  Citat

  admin

  0