Vem uppfann potatisflis?

Har du ett favoritmatsmål? För många barn gör ingenting en picknick komplett som en stor handfull potatischips. Stäng ögonen och försök föreställa dig det. Vi slår vad om att du nästan kan smaka på den krispiga, salta godheten just nu!

Potatis är den näst mest ätna maten på planeten (efter ris). Vissa gillar potatismos, medan andra hellre vill ha pommes frites. För många människor slår dock inget krispiga potatischips. Men hur existerade dessa snacks?

Skulle du tro att det var en olycka? Det är sant! Potatisflis tillverkades av misstag 1853.

Sommaren 1853 var George Crum kock. Han arbetade på Moon Lake Lodge i Saratoga Springs, New York. En av hans specialiteter var tjocka pommes frites som ätits med en gaffel.

En dag klagade en kund på att Crums pommes frites var för tjocka. Crum gjorde en tunnare sats. Kunden tyckte fortfarande att de var för tjocka. Frustrerad gjorde Crum ytterligare en sats så tunn att de inte kunde ätas med en gaffel.

Crum menade inte att behaga kunden med dessa papperstunna potatischips. Men kunden älskade dem! Andra började be efter dem. Det var då potatischipet föddes. Crum lade till dem på Moon Lake Lodge-menyn som en ny specialitet som heter ”Saratoga Chips.”

Potatischips förblev en regional specialitet som bara fanns på restauranger i många år. Sedan mot slutet av 1800-talet började folk sälja i livsmedelsbutiker.

Den första av dessa människor kan ha varit William Tappendon från Cleveland, Ohio. 1895 började han tillverka potatischips i sitt kök. Därefter levererade han dem till lokala butiker. … Han förvandlade så småningom en gammal ladugård på sin egendom till en av de första potatischipsfabrikerna.

Potatisen var tvungen att skalas och skivas för hand. Det innebar att det var mycket jobb att göra potatischips. förändrades under 1920-talet med uppfinningen av den mekaniska potatisskalaren. Med denna teknik växte potatischips från en lokal favorit till en rikstäckande känsla.

Idag är potatischips en av de mest populära snacksna i världen. Många hävdar att potatischips är Amerikas favoritmat. De kan ha rätt! Retai Försäljningen av potatischips i USA uppgår till över 6 miljarder dollar varje år. Nu är det många marker!