Vegansk mörk choklad mandelglass
- Dela
- Tweet
- Pin
Denna Vegan Mejeri-fri mörk choklad Almond Crunch Ice Cream har en mörk chokladsmak med ytterligare mandlar med mörk chokladtäckt i hela glassen, vilket gör den så utsökt och rik. Tillverkad med kokosmjölk och mörk choklad.
* Detta inlägg innehåller affiliate-länkar. Se min fullständiga informationspolicy här.
VEGAN DARK CHOCOLATE ALMOND ICE CREAM
Detta är det bästa, krämigaste receptet för vegansk mörk chokladglass som du någonsin sänkt tänderna i …. Det påminde helt mig av den holländska chokladglass jag brukade äta. Denna glass är gjord för alla mörka chokladälskare där ute. Räck upp handen om du är en. Mine är uppe! Jag stannade inte vid basen för mörk chokladglass heller … Jag lade också till mer mörk choklad, i form av mandel med mörk choklad, för en fantastisk crunch och konsistens. Åh pojke … allvarlig mörk chokladhimmel. Farligt, eftersom det är så bra kommer du inte att kunna sluta äta det.
Bara 8 ingredienser för denna fantastiska vegan, mjölkfri, oljefri chokladglass!
Ta inte mitt ord för det, bara gör det. Det är den bästa veganska chokladglass jag har haft än. Så drömmande.
Min självutnämnda icke-chokladälskande man åt en av hela glasskottarna fyllda med den chokladiga godheten … allt med inga problem. Vad säger det dig?
Jag använder kokosmjölk med full fetthalt och en hel mörk chokladkakaobar i denna glass. Det gör det till en av de krämigaste, rikaste glasserna i vägen för textur. Du kan helt komma undan med att använda kokosmjölk med låg fetthalt i en lättare version. Jag gjorde en sats på det sättet. Det var fortfarande vansinnigt gott; Huvudskillnaden var bara strukturen med mindre krämig och det tog några minuter att sitta vid rumstemperatur för att mjuka upp lite innan man ätit. Gör dig själv en tjänst och använd det fulla fettet, det är ju! Njut av det!
ÖVRIGA VEGANISKA CREAMRECEPT FÖR PROVNING:
- Vegansk vaniljostkaka Glass
- Vegan Blueberry Cheesecake Glass
- Vegan Pumpkin Spice Latte Glass
- Vegan Vanilj Födelsedagstårta Glass (med en chockerande ingrediens!)
- 4 ingredienser chokladglass (nr 1 glass på min blogg!)
- Vegansk Java Crunch Glass
- Vegansk Orange Creamsicle Glasskoppar
Vegansk mörk choklad mandelglass
Brandi Doming
Ingredienser
- En 13,5 oz burk kokosmjölk konserverad fullfett
- 1/4 kopp (24 g) osötat kakaopulver
- 1/4 kopp + 2 matskedar (120 g) ren m stor sirap
- 1 tesked olövad melass (valfritt men hjälper i mörk chokladsmak)
- En 3,16 oz (90 g) mörk kakao chokladkaka 70-71% kakao, finhackad
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1/8 tsk fint havssalt
- 1/4 kopp (20 g) mandel med mörk choklad, hackad
OBS
- Se till att din frysskål från din glassmakare har varit i din frys i ett par dagar till se till att all vätska i den är helt fast, annars gör den inte glass ordentligt. Se din handbok för ytterligare tips.
- Jag använder denna skala.
Instruktioner
-
Lägg till din kokosmjölk, kakaopulver, sirap och melass i din mixer och blanda tills den är jämn.
-
Finhacka din chokladkaka (1 bar ger dig ungefär 3/4 kopp finhackad choklad) och smälta antingen över en dubbelpanna eller i en skål i mikrovågsugnen i 30 sekunder, rör om, sedan ett par gånger till med 15 sekunders mellanrum tills chokladen nästan smälts, rör om varje gång. Var försiktig så att du inte överhettar eller bränner choklad. Rör om tills det är helt jämnt. Lägg till din mixer. Blanda högt tills det är helt jämnt.
-
Tillsätt vanilj och havssalt och blanda igen.
-
Häll blandningen i din glassmaskin. Låt maskinen göra det magiskt tills den har nått det mjuka serveringsstadiet, var noga med att inte välta det.
-
Medan det krossar, hugg upp dina chokladtäckta mandlar. Tillsätt mer eller mindre om så önskas, men jag tyckte att det var gott. När din glass når den mjuka serveringskonsistensen, häll glassen i en is gräddbehållare. Jämna ut glassen och rör om de hackade chokladmandlarna. Lägg en bit plastfolie direkt ovanpå glassen och täck sedan med ett tätt lock. Placera på baksidan av frysen för att hålla fast ett par timmar innan du äter. Hemlagad glass äts bäst under de första dagarna för att undvika att iskristaller bildas.