Vegan Dining in the Windy City: A Vegan Chicago Guide (Svenska)

Denna Chicago-guide för veganska restauranger publicerades ursprungligen i maj 2018 och har sedan dess uppdaterats grundligt i augusti 2020. Eftersom uppdateringen skrevs av en annan författare är guiden uppdelad i två delar.

Del ett är originalguiden skriven av gästförfattaren Elizabeth Buckman, medan del två består av nya tillägg skrivna av Naomi Israel.

Den första delen listar främst veganvänliga restauranger som tillgodoser alla dieter. Om du letar efter helt veganska restauranger i Chicago, fortsätter du att läsa till del två!

I andra nyheter är jag på väg att gå ut på en annan pilgrimsfärd längs Camino de Santiago, och jag vinner inte uppdatera bloggen medan jag är borta. Men jag ser dig tillbaka hit i oktober 2020!

Du kan också följa med på min pilgrimsfärd på mitt Instagram-konto, där jag kommer att publicera dagliga berättelser som visar vad jag äter som vegan på Camino.

Det är inte alla djupa skaldjurspizzor och korv – det finns veganska alternativ över hela Chicago. Detta inkluderar Chicagos helt veganska restauranger samt restauranger med veganska alternativ.

Från lokala stadsdelar till turistklassiker finns det ett antal sätt att vara en vegansk Chicago-matälskare.

Du måste bara veta var du ska leta. Oavsett om du precis börjat på din veganresa, vill du integrera mer hållbara och medkännande matvanor i ditt liv, eller om du har ätit växtbaserat i flera år, kommer dessa ställen att äta ute i en vind.